Barbecook SPRING 3002 Manual page 270

A lángok... A következő módon járjon el...
Alacsonyak és teljesen 1. Zárja el azonnal a gázellátást, és
sárgák
2. Tekintse át a „14. A problémák
Magasabbak, mint a 1. Zárja el azonnal a gázellátást, és
sütőtér
2. Várjon 5 percet, hogy a
3. Gyújtsa meg újra az égőt vagy
4. Ha ez nem oldja meg a
10. HASZNOS TIPPEK ÉS TRÜKKÖK
10.1. A készülék előmelegítése
A készülék előmelegítése biztosítja, hogy
a grill elég forró, amikor ételt tesz rá.
Tegye a következőket:
1. Gyújtsa be az égő(ke)t, és állítsa a vezérlőgombo(ka)t HIGH
(MAGAS) állásba.
2. Zárja le a fedelet, és hagyja a készüléket tíz percig égni
(amíg a grill el nem éri a 210 °C-ot).
3. Tíz perc múlva nyissa ki a fedelet, és helyezze az ételt a
grillre.
4. Ha kevesebb hőt szeretne, állítsa a vezérlőgombo(ka)t
alacsonyabb hőfokra.
10.2. Az ételek letapadásának megakadályozása
Az étel rácsra tapadásának megakadályozásához:
• Olajozza meg az ételt vékonyan egy ecsettel, mielőtt rácsra
tenné. Magát a rácsot is megolajozhatja.
• Melegítse elő a készüléket. Minél melegebb a grill, amikor
ráteszi az ételt, annál kisebb az ételek le tapadásának
esélye.
• Ne fordítsa meg túl gyorsan az ételt. Hagyja, hogy előbb
megpiruljon.
10.3. Grillezés közvetlenül és közvetve
Grillezhet közvetlenül vagy közvetve, attól függően, hogy
milyen ételeket szeretne főzni, és milyen módon szeretné
elkészíteni:
Módszer Leírás
Közvetlenül Helyezze el az ételt
közvetlenül a
meggyújtott égő
felett, válassza ki a
magas hőt az égő
vezérlőgombjával, és
hagyja nyitva a fedelet.
76
állítsa az összes vezérlőgombot
OFF (KI) állásba.
kijavítása" szakaszt a
probléma okának azonosítása
érdekében. A Venturi-csövek
valószínűleg el vannak záródva.
állítsa az összes vezérlőgombot
OFF (KI) állásba.
felgyülemlett gáz távozzon.
égőket.
problémát, olvassa el a „14. A
problémák kijavítása" szakaszt
a probléma okának azonosítása
érdekében.
Használat
Hús és
zöldség pirítása
Módszer
Közvetetten
Ha zárt fedéllel grillez, figyelemmel kell követnie
a fedél hőmérőjét, hogy a készülék forrósodjon fel
túlságosan.
Lásd: „10.5 A hőmérséklet ellenőrzése".
10.4. Grillezés csukott fedéllel
A zárt fedéllel történő grillezésnek számos előnye van.
• A grill hőmérséklete magasabb és állandóbb marad.
• Az ételnek kevesebb ideig kell főnie, és zamatosabb marad.
• Kevesebb felcsapó láng lesz, és alacsonyabb lesz a
gázfogyasztás.
Ha zárt fedéllel grillez, figyelemmel kell követnie
a fedél hőmérőjét, hogy a készülék forrósodjon fel
túlságosan.
Lásd: „10.5 A hőmérséklet ellenőrzése".
10.5. A hőmérséklet ellenőrzése
A készülék erős égőkkel van felszerelve, ami azt jelenti, hogy
gyorsan fel tudja melegíteni őket, és állandó hőmérsékletet
tarthat fenn. Ha azonban csukott fedéllel süt,
gondoskodnia kell arról, hogy a készülék ne legyen túl forró.
Rendszeresen ellenőrizze a fedél hőmérőjét, és vegye
figyelembe a következő irányelveket:
• A normál üzemi hőmérséklet 210 °C körül van. Ha
magasabb a hőmérséklet, fennáll a csöpögés és a
lerakódott zsír meggyulladásának veszélye.
• A hőmérséklet öt percnél hosszabb időtartamig nem
haladhatja meg a 300 °C-ot. Ha mégis ez történik,
fennáll annak a veszélye, hogy a készülék megsérül és
deformálódik.
Ha a készülék túlmelegszik, hagyja lehűlni a fedél
kinyitásával, és állítsa alacsonyabb hőre az égőket.
10.6. A hőzónák használata
Az összes égőt meggyújtását követően az égőfedelek a hőt a
lehető legegyenletesebben osztják el a grillen. Annak ellenére,
hogy a melegítés a lehető legegyenletesebb, egyes zónák
melegebbek lesznek, mint mások. Ezeket a hőzónákat a
tökéletes grillezéshez használhatja:
Zóna
A következőhöz:
Közepes
Hátsó
Az égők erejével kísérletezve is létrehozhat
hőzónákat. Például alacsonyabb szintre állíthat egy
égőt, és a felette található zónát használhatja az
érzékeny ételekhez vagy olyan ételekhez, amelyek
hosszabb sütési időt igényelnek.
10.7. A felcsapó lángok megelőzése
Grillezés során időnként lángok csaphatnak fel.
Ez normális jelenség. Ha azonban túl gyakran csapnak fel a
lángok, akkor a sütőtér hőmérséklete megnövekedhet, és a
felgyűlt zsír meggyulladhat.
www.barbecook.com
Leírás Használat
Helyezze az ételt Hús elősütése,
egy meggyújtott égő vagy pirított hús
mellé, válasszon tovább sütése.
közepes/alacsony hőt
a vezérlőgombbal, és
zárja le a fedelet.
A következőhöz
Meleg
használható:
Kényes ételek grillezése
Meleg
(garnélarák, hal stb.)
Melegebb Hosszabb sütést igénylő
ételek előkészítése (kolbász,
csirke stb.)
Hús és zöldség pirítása
Legmelegebb