烘烤和燒烤提示 - Siemens HB84H501HK Instruction Manual

其他
備註
最後靜置肉卷約 10 分鐘。
■
其他
肉卷，約 1 公斤 *
燒烤 4 到 6 根香腸
每根約 150 公克 **
* 矮烤架
** 高烤架
禽類
備註
料理全雞和雞胸時，雞胸朝上。經過烹調時間
■
禽胸朝下。30 分鐘後翻動，然後設定微波功率至 180 瓦。
■
禽類
全雞，約 1.2 公斤
家禽，全隻，約 1.6 公斤
半雞，500 公克
雞塊，約 800 公克
帶皮帶骨的雞胸，2 塊，約 350-450 公克
帶皮鴨胸，2 塊，每塊 300-400 公克
鵝胸，2 塊，每塊 500 公克
鵝腿，4 塊，約 1.5 公斤
火雞胸，約 1 公斤
火雞腿，約 1.3 公斤
魚類
備註
燒烤全魚，例如鱒魚時，請置於高烤架中間。
■
魚類
魚柳，例如鮭魚，厚 3 厘米，燒烤
全魚，2 到 3 隻，每隻 300 公克，燒烤。
烘烤和燒烤提示
本表資訊不含骨頭的重量。
如何確認烘烤已完成。
烤肉外觀良好，但肉汁已乾。
烤肉外觀良好，但肉汁太稀。
烤肉未全熟。
45
配件 加熱方
式
4
無蓋的耐熱器皿
š
-
Z
時翻動。
配件
附蓋的耐熱器皿
附蓋的耐熱器皿
無蓋的耐熱器皿
無蓋的耐熱器皿
無蓋的耐熱器皿
無蓋的耐熱器皿
無蓋的耐熱器皿
無蓋的耐熱器皿
附蓋的耐熱器皿
附蓋的耐熱器皿
配件
高烤架
高烤架
若烘烤小型食材，請選擇較高的溫度和較短的烹調時間。若烘烤大型食材，請選擇較低
的溫度和較長的烹調時間。
用溫度計 （可在專賣店購買）或以湯匙進行測試。用湯匙壓住燒烤肉塊。若感到肉塊
堅實，表示肉塊已經煮熟。若湯匙可以壓入肉中，則表示肉塊還需要再烤上一段時間。
下次採用較小的烘烤盤或加入更多水。
下次請使用較大的碟子，並少加一點水。
請切開烤肉。在烘烤盤中加入醬汁，將肉片放入醬汁中。只使用微波完成肉類烹調。
Z
經過烹調時間 時翻動香腸。
■
溫度 （°C） ， 微波功率 （瓦）
燒烤設定
180-200 600 瓦 +
180 瓦
3 -
半雞和雞塊的皮朝上。切勿翻動。
■
鴨鵝的胸朝上。切勿翻動。
■
經過烹調時間一半時翻動鵝腿 刺破表皮。
■
火雞胸和腿朝下。經過烹調時間
■
加熱方式 溫度 （°C） ，
燒烤設定
4
220-230
4
220-230
4
180-200
3
210-230
4
190-210
š
3
4
210-230
3
210-230
3
200-220
4
200-220
使用烤架前先塗油。
■
加熱方式 溫度 （°C）
š
3
š
3
烹調時間 （分鐘）
-
每面：10-15 分鐘
Z 時翻動。
微波功率 （瓦） 烹調時間
（分鐘）
360 35-45
360 30
180 20-30
360 30-35
360 20-30
180 30-40
90 20-30
90 25-30
180 30-40
- 90-100
180 50-60
烹調時間 （分鐘）
20-25
20-30