T-Fal FR50AD50 Manual page 41

Instrucciones:
• En un tazón grande, mezcle los anillos de cebolla, el suero de mantequilla
y la mostaza Dijo. Coloque la mezcla en el refrigerador y déjela reposar
durante al menos 1 hora.
• Mientras tanto, coloque el aceite vegetal en la freidora, cúbrala y
seleccione la opción predeterminada de anillos de cebolla (onion rings)
a 190 ºC (375 ºF).
• Coloque el almidón de maíz en un plato para pasteles. Coloque los
huevos batidos en otro plato para pasteles.
• En un tazón grande, mezcle los ingredientes del empanado.
• Para revestir los anillos de cebolla: Retire los anillos de cebolla, uno
a uno, de la mezcla de suero de mantequilla. Revístalos con almidón
de maíz y luego con el huevo batido. Luego revístalos con la mezcla
del empanizado y coloque los anillos empanizados en una parrilla de
enfriamiento. Repita el proceso con los anillos de cebolla restantes.
• Coloque con cuidado la cesta de freír grande en el aceite caliente.
Coloque unos 6 anillos de cebolla en la freidora. Coloque la tapa,
cocine durante el tiempo predeterminado de 4 minutos o hasta que el
empanizado se haya dorado. Retire los anillos de cebolla cocinados de la
cesta y deje que se enfríen ligeramente en un plato cubierto con papel
toalla para absorber el exceso de aceite. Repita el proceso con los anillos
de cebolla revestidos restantes. Coloque lo que sobre en el refrigerador.
• Disfrute de su comida.
Buñuelos caseros con glaseado de cerveza de jengibre
6 porciones
Ingredientes:
– 3.7 litros de aceite vegetal
Donas:
– ¼ taza de mantequilla suavizada
– 1/3 taza de azúcar
– 1/3 taza de azúcar morena clara, firmemente empaquetada
– 3 ½ tazas de harina común
– 2 cucharaditas de polvo de hornear
– 1 cucharadita de sal
– ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
– ½ cucharadita de cardamomo molido
– 2 huevos, temperatura ambiente
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