Funktioner; Tilberedningstabeller - IKEA SMAKLIG 50467883 Manual

DANSK

Funktioner

TILSTANDEN BRIDGE MODE
+
Man kan kombinere to kogezoner ved at markere knappen
"Bridge Mode" og anvende dem ved den samme effekt til en
+
stor gryde, som dækker hele fladen, eller til en rund/oval gryde,
som dækker en del af fladen. Funktionen forbliver altid tændt og
kan flyttes over hele området, når der kun anvendes én gryde.
I dette tilfælde kan begge de venstre rulletastaturer anvendes
uden forskel. Ideel til tilberedning med ovale eller rektangulære
gryder eller med gryderister.
Tryk på knappen bridge for at aktivere/inaktivere bridge +
+
zonen
AUTOMATISKE FUNKTIONER
Placér gryden i den rette position og vælg kogezonen.
Tryk på knappen automatiske funktioner. "
Indikatoren til kogezonens disponible specialfunktion vil tænde.
Tryk på knappen "ok" for at bekræfte; i modsat fald vil
indikatoren begynde at blinke og afventer et ok. Effektniveauet
er forindstillet og kan ikke ændres under en specialfunktion.
Tryk på knappen "0" for at slå automatfunktionerne fra.
• Smeltning
Denne funktion giver mulighed for at bringe maden op på
den ideelle temperatur til smeltning og for at opretholde
madens tilstand, uden risiko for at den brænder på. Denne
metode er ideel da den ikke beskadiger sarte fødevarer, så
som chokolade, og forebygger at de klæber fast på gryden.

Tilberedningstabeller

EFFEKTNIVEAU
Maksimumseffekt Boost
8-9
5-7
3-4
1-2
Nul effekt 0
" vises på displayet.
A
TILBEREDNINGSTYPE
Hurtig opvarmning
Stegning - kogning
Bruning - svitsning - kogning -
grilning
Bruning - kogning - stuvning -
svitsning - grilning
Tilberedning - stuvning
- sautering - grilning -
tilberedning indtil cremet
Stegning - simring - indkogning
- vending med afsluttende
ingrediens
Smeltning - optøning
Varmholdning af mad - risotto
tilberedning
-
• Hold varm
Denne funktion giver dig mulighed for at holde madens
ideelle temperatur, sædvanligvis efter at have fuldført
tilberedningen, eller hvis safterne skal koges meget
langsomt ind. Ideel til servering af fødevarer ved den
perfekte temperatur.
• Simmering
Denne funktion er ideel til at holde maden simrende, så den
kan stå i lang tid, uden risiko for at den brænder på. Ideel til
opskrifter, der kræver lang tilberedning (ris, saucer, stege)
med letflydende saucer.
• Kogning
Denne funktion tillader at bring vand i kog og holde det
kogende, med et lavere energiforbrug.
Der skal hældes cirka 2 liter vand (helst ved stuetemperatur)
i panden uden låg. Under alle omstændigheder bør
brugeren altid overvåge det kogende vand og jævnligt
kontrollere mængden af tilbageværende vand.
BEMÆRK: funktionen kogning står ikke til rådighed hvis
effektstyringen er aktiveret ved 2.5kW.
ANVENDELSE
(angivelsen afhænger af erfaring og tilberedningsvaner)
Ideel til hurtig opvarmning af madens temperatur, til hurtigkogning
(for vand) eller til hurtig opvarmning af tilberedningsvæsker.
Ideel til bruning, start på tilberedning, stegning af dybfrosne
produkter, hurtigt at bringe væsker i kog
Ideel til sautering, holde i livligt kog, tilberedning og grilning.
Ideel til sautering, holde i lavt kog, tilberedning og grilning samt til
forvarmning af tilbehør.
Ideel til stuvning, holde i lavt kog, tilberedning og grilning (i længere
tid).
Ideel til opskrifter, som kræver lang tid (ris, sauces, stege, fisk) med
væsker (f.eks. vand, vin, bouillon, mælk), og til at gøre pastaen
cremet.
Ideel til opskrifter, som kræver lang tid (mængder på under 1 liter: ris,
sovse, steg, fisk) med væske (f.eks. vand, vin, suppe, mælk).
Ideel til blødgøring af smør, blid smeltning af chokolade, optøning af
små mængder.
Ideel til at holde små netop tilberedte portioner mad varme eller
holde temperaturen på små portionsanretninger samt til at røre
risotto sammen med anden ingrediens.
Kogesektionen er i standby eller slukket (mulig restvarme efter
tilberedningen, vises med et "H").
10