Maxwell MW-3751 W Instruction Manual page 60

БЕЛАРуСкI
Буйназярністы мякіш
Непрапечаная паверхня
хлеба
Мякіш нарэзаных
кавалачкаў крупчасты і
нераўнамерны
Закладка інгрэдыентаў
– Рэкамендаваная паслядоўнасць закладкі інгрэдыентаў (калі ў рэцэпце не пазначана іншае):
вадкасці (вада, малако, алей, узбітыя яйкі і г.д.) выліваюцца на дно ёмістасці для выпечкі, затым
засыпаюцца сухія інгрэдыенты, сухія дрожджы дадаюцца толькі ў апошнюю чаргу.
– Сачыце за тым, каб мука не намакала цалкам, кладзіце дрожджы толькі на сухую муку. Дрожджы
таксама не павінны кантактаваць з соллю да замесу, бо соль змяншае актыўнасць дражджэй.
– Выкарыстоўваючы функцыю адтэрміноўкі, не закладвайце ў форму (6) скорапсавальныя
прадукты, напрыклад, яйкі, садавіну, малако.
РЭЦЭПТЫ
АСНОЎНЫ РЭЖЫМ
Інгрэдыенты/кол-ць
Вада
Алей
Соль
Цукар
Мука
Сухія дрожджы
ФРАНЦуЗСкІ БАГЕТ
Інгрэдыенты/кол-ць
Вада
Алей
Соль
Цукар
Мука
Сухія дрожджы
СуЦЭЛЬНАЗЕРНЕВЫ ХЛЕБ
Інгрэдыенты/кол-ць
Вада
Алей
Соль
Мука шатраваная
Мука
mw-3751.indd 60
Празмерная колькасць вадкіх інгрэдыентаў
Няма солі
Занадта гарачая вада
Празмерная колькасць цеста
Празмерная колькасць мукі (асабліва калі вы печаце белы хлеб)
Празмерная колькасць дражджэй ці недахоп солі
Празмерная колькасць цукру
Выкарыстоўваюцца іншыя салодкія інгрэдыенты, апроч цукру
Вы не астудзілі хлеб перад нарэзкай (залішняя вільгаць не паспела
выпарыцца)
750 г
270 мл (ml)
2 сталовыя лыжкі
1 чайная лыжка
2 сталовыя лыжкі
3 мерныя кубкі (сup)
1 чайная лыжка
750 г
270 мл (ml)
2 сталовыя лыжкі
1,5 чайныя лыжкі
1,5 сталовыя лыжкі
3 мерныя кубкі (сup)
¾ чайнай лыжкі
750 г
260 мл (ml)
2 сталовыя лыжкі
1 чайная лыжка
1 мерны кубак (сup)
2 мерныя кубкі (сup)
60
900 г
330 мл (ml)
3 сталовыя лыжкі
1,5 чайныя лыжкі
3 сталовыя лыжкі
3,5 мерныя кубкі (сup)
1¼ чайныя лыжкі
900 г
330 мл (ml)
3 сталовыя лыжкі
2 чайныя лыжкі
2 сталовыя лыжкі
3,5 мерныя кубкі (сup)
1 чайная лыжка
900 г
330 мл (ml)
3 сталовыя лыжкі
2 чайныя лыжкі
2 мерныя кубкі (сup)
2 мерныя кубкі (сup)
18.05.2012 17:58:49