Maxwell MW-3751 W Instruction Manual
  1. Manuals
  2. Brands
  3. Maxwell Manuals
  4. Bread Maker
  5. MW-3751 W
  6. Instruction manual

Maxwell MW-3751 W Instruction Manual

Hide thumbs
Table of Contents

Advertisement

Available languages
  • EN

Available languages

  • ENGLISH, page 16

Quick Links

Download this manual
Хлебопечь
MW-3751 W
mw-3751.indd 1
18.05.2012 17:58:43

Advertisement

Table of Contents
loading

Related Manuals for Maxwell MW-3751 W

Summary of Contents for Maxwell MW-3751 W

  • Page 1 Хлебопечь MW-3751 W mw-3751.indd 1 18.05.2012 17:58:43...
  • Page 2 mw-3751.indd 2 18.05.2012 17:58:44...

  • Page 3: Меры Безопасности

    РуССкИй Хлебопечь Описание 1. Панель управления 2. Дисплей 3. Крышка 4. Смотровое окно 5. Ручка 6. Форма для выпечки 7. Лопасть для замешивания теста 8. Мерный стаканчик 9. Мерная ложка 10. Крючок Панель управления: 11. Кнопка выбора цвета корочки «ЦВЕТ КОРОЧКИ» 12. Кнопка выбора программы выпечки «МЕНЮ» 13. Кнопка включения/выключения «СТАРТ/СТОП» 14. Кнопка установки веса «ВЕС ВЫПЕЧКИ» 15. Индикатор работы 16. Кнопка уменьшения времени отсрочки «ВРЕМЯ -» 17. Кнопка увеличения времени отсрочки «ВРЕМЯ +» 18. Н омер выбранной программы 19. Выбор цвета корочки 20. В ыбор веса 21. Цифровые показания времени отсрочки/оставшегося времени работы ВНИМАНИЕ! – Для дополнительной защиты целесообразно в цепь питания установить устройство защитного отклю- чения (УЗО) с номинальным током срабатывания, не превышающим 30 мА; при установке следует...
  • Page 4 РуССкИй • В случае неправильного использования прибора (несоблюдение рекомендаций, чрезмерное время приготовления) возможно подгорание хлеба и появление дыма. В этом случае отключите устройство, извлеките вилку сетевого шнура из розетки. Перед чисткой дождитесь полного остывания прибора. • Запрещается помещать посторонние предметы в рабочую камеру устройства. • Не открывайте крышку во время работы, это ограничение действует во время работы устройства с учётом исключительных случаев, описанных в инструкции. • Не оставляйте крышку открытой во время работы устройства. • Во время работы не дотрагивайтесь до горячей поверхностей и не закрывайте вентиляционные отвер- стия. • Не допускайте попадания рук внутрь рабочей камеры во время работы. • Вынимая готовый хлеб, беритесь за ручку формы, предварительно надев термостойкие кухонные рукавицы.
  • Page 5 РуССкИй 5. СДОБНАЯ ВЫПЕЧКА Замес, подъем теста и выпечка сдобы. Добавляйте в тесто фруктовый сок, изюм, курагу, кокосовую стружку, шоколад. Более продолжительный подъем теста обеспечивает легкую, воздушную структуру хлеба. 6. УСКОРЕННЫЙ 1 Приготовление хлеба весом 750 граммов за один час. Хлеб получается меньшего размера и с самым плотным мякишем. Внимание! Выбрав данную программу, вливайте в форму для выпечки воду, температура которой со- ставляет 48-50°С (температуру воды измеряйте кухонным термометром). Температура воды играет ре- шающую роль при приготовлении хлеба в «УСКОРЕННОМ» режиме: слишком низкая температура не по- зволит...
  • Page 6 РуССкИй Примечание: Данная функция недоступна для программ 8-12, 14, 15. кнопка (12) «МЕНЮ» – Повторными нажатиями кнопки (12) «МЕНЮ» выберите одну из 15 программ. Номер выбранной про- граммы (18) будет отображаться на дисплее (2). кнопка (13) «СТАРТ/СТОП» – Нажатием кнопки (13) «СТАРТ/СТОП» запустите программу приготовления. Раздастся короткий зву- ковой сигнал, загорится индикатор работы (15), двоеточие в показаниях времени (21) будет мигать, начнется обратный отсчет. – В процессе приготовления остальные кнопки становятся неактивными. – Чтобы остановить процесс приготовления, нажмите и удерживайте кнопку (13) «СТАРТ/СТОП» до появ- ления продолжительного звукового сигнала, после чего индикатор работы (15) погаснет. кнопка (14) «ВЕС ВЫПЕЧкИ» – Нажатиями кнопки (14) «ВЕС ВЫПЕЧКИ» выберите вес хлеба: 750 или 900 граммов. Настройки веса...
  • Page 7 РуССкИй Перед первым использованием – Извлеките устройство из упаковки. – Установите прибор на ровной устойчивой поверхности. Расстояние до ближайших поверхностей должно быть не менее 20 см. Примечание: В случае транспортировки или хранения устройства при пониженной температуре необхо- димо выдержать его при комнатной температуре не менее двух часов. Устройство предназначено для работы в широком диапазоне температур, однако чрезмерно высокая или низкая...

  • Page 8: Важные Рекомендации

    РуССкИй – О завершении программы сообщают последовательные звуковые сигналы, после чего индикатор работы (15) погаснет. – После завершения программ 1-7, 10-12 устройство перейдет в режим подогрева, на дисплее появятся символы «0:00», а двоеточие будет мигать. – После окончания цикла подогрева раздастся звуковой сигнал, и на дисплее (2) отобразятся стандарт- ные настройки завершенной программы. – Для отмены подогрева нажмите и удерживайте кнопку (13) «СТАРТ/СТОП». Раздастся продолжитель- ный звуковой сигнал, погаснет индикатор работы (15), через некоторое время погаснет дисплей (2). – Извлеките вилку сетевого шнура из розетки. – Наденьте термостойкие кухонные рукавицы, откройте крышку (3) за ручки (5), возьмите форму (6) за  ручку, поверните форму по направлению стрелки REMOVE – Дайте форме (6) остыть в течение 10 минут. – Отделите выпечку от стенок и дна формы (6) используя кухонную лопатку с антипригарным покрытием. – Для извлечения хлеба переверните форму (6) и осторожно потрясите. – Перед нарезкой хлеба дайте ему остыть в течение 10 минут и извлеките лопасть (7) при помощи крюч- ка (10). – Хлеб режьте острым хлебным ножом. Продолжительность приготовления Общее время...
  • Page 9 РуССкИй Цельнозерновая мука (обойная) Цельнозерновую (обойную) муку получают путем перемалывания цельных зерен пшеницы вместе с обо- лочкой. Этот сорт муки отличается повышенной питательной ценностью. Цельнозерновой хлеб обычно получается меньшего размера. Для улучшения потребительских свойств хлеба цельнозерновую муку ча- сто смешивают с хлебопекарной. кукурузная и овсяная мука Для улучшения текстуры хлеба и придания ему дополнительных вкусовых качеств смешивайте пшеничную или ржаную муку с кукурузной или овсяной. Сахар Сахар обогащает выпечку дополнительными вкусовыми оттенками и придает хлебу золотистый цвет. Са- хар является питательной средой для роста дрожжей. Добавляйте в выпечку не только рафинированный, но и коричневый сахар, а также сахарную пудру. Дрожжи Рост дрожжей сопровождается выделением углекислого газа, который способствует образованию пори- стого мякиша. Мука и сахар являются питательной средой для роста дрожжей. Добавляйте свежие прес- сованные или быстродействующие сухие дрожжи. Свежие прессованные дрожжи растворяйте в теплой жидкости (воде, молоке и т.д.), быстродействующие дрожжи добавляйте в муку (не требуют предвари- тельной активации, т.е. добавления воды). Следуйте рекомендациям на упаковке или соблюдайте следу- ющие пропорции: 1 чайная ложка быстродействующих сухих дрожжей равна 1,5 чайным ложкам свежих прессованных дрожжей.
  • Page 10 РуССкИй Фрукты и ягоды Для приготовления джема используйте только свежие и качественные фрукты и ягоды. Дозировка Секрет хорошего хлеба не только в качестве ингредиентов, но и в четком соблюдении их пропорций. – Используйте кухонные весы или мерный стакан (8) и ложку (9), входящие в комплект поставки. – Наполните мерный стакан (8) жидкостью до соответствующей отметки. Проверьте дозировку, устано- вив стакан на ровной поверхности. – Тщательно очищайте стакан перед измерением другого вида жидкости. – Муку следует просеивать, горку снимайте при помощи гладкого ножа. – Сухие ингредиенты не уплотняйте, насыпая их в мерный стакан (8). – Важно просеивать муку перед измерением, чтобы насытить ее воздухом, это гарантирует наилучший результат выпечки. Тесто поднимается Чрезмерное количество дрожжей, муки или недостаточное количество соли слишком быстро Хлеб не Недостаточное количество дрожжей поднимается Старые или неактивные дрожжи Высокая температура используемых жидкостей Дрожжи соприкоснулись с жидкими ингредиентами или солью до замеса Неправильно выбран сорт муки, либо мука некачественная Недостаточное количество сахара Интенсивный Мягкая вода приводит к более активному росту дрожжей подъем теста, тесто выходит за Излишнее количество дрожжей или муки пределы формы для запекания Хлеб опал в центре Чрезмерное количество теста...
  • Page 11 РуССкИй Мякиш нарезанных Вы не остудили хлеб перед нарезкой (излишняя влага не успела испариться) кусочков зернистый и неравномерный Закладка ингредиентов – Рекомендуемая последовательность закладки ингредиентов (если в рецепте не указано другое): жид- кости (вода, молоко, масло, взбитые яйца и т.д.) выливаются на дно емкости для выпечки, затем засы- паются сухие ингредиенты, сухие дрожжи добавляются лишь в последнюю очередь. – Следите за тем, чтобы мука не намокала полностью, кладите дрожжи только на сухую муку. Дрожжи также не должны контактировать с солью до замеса, так как соль снижает активность дрожжей. – Используя функцию отсрочки, не закладывайте в форму (6) скоропортящиеся продукты, например, яйца, фрукты, молоко. РЕЦЕПТЫ ОСНОВНОй РЕЖИМ Ингредиенты/кол-во 750 г 900 г Вода 270 мл (ml) 330 мл (ml) Растительное масло 2 столовые ложки 3 столовые ложки...
  • Page 12 РуССкИй Соль 1 чайная ложка Сахар 1,5 столовой ложки Мука 3 мерных стакана (cup) Дрожжи 2 чайной ложки СДОБНАЯ ВЫПЕЧкА Ингредиенты/кол-во 750 г 900 г Вода 250 мл (ml) 330 мл (ml) Растительное масло 2 столовые ложки 3 столовые ложки Соль 1 чайная ложка 1,5 чайной ложки Сахар 3 столовые ложки 4 столовые ложки Мука 3 мерных стакана (сup) 3,5 мерных стакана (сup) Сухое молоко 2 столовые ложки 2 столовые ложки Сухие дрожжи 1 чайная ложка 1 чайная ложка уСкОРЕННЫй РЕЖИМ Ингредиенты/кол-во уСкОРЕННЫй...

  • Page 13: Чистка И Уход

    РуССкИй 1. Налейте в форму (6) воду и масло. 2. Насыпьте соль и сахар, сухое молоко (если указано в рецепте), затем добавьте муку. 3. Сделайте в муке небольшое углубление и засыпьте в него дрожжи (следите за тем, чтобы до замеса дрожжи не намокали и не соприкасались с солью). 4. Вставьте форму (6) в рабочую камеру, поверните по часовой стрелке до упора и закройте крышку (3). 5. Нажмите кнопку (12) «МЕНЮ» и выберите соответствующую программу. 6. Выберите вес хлеба, степень поджаренности корочки и нажмите кнопку (13) «СТАРТ/СТОП». ДЖЕМ Ингредиенты количество Клубника 4 стакана (сup) Сахар 2,5 стакана (сup) Лимонный сок 1 столовая ложка 1. Вилкой разомните клубнику с сахаром, добавьте лимонный сок, перемешайте. 2. Положите смесь в форму (6) и включите программу «Джем». кЕкС Ингредиенты количество Пшеничная мука 175 г Сахар 150 г Масло сливочное 40 г Яйцо 3 шт. Разрыхлитель 1,5 чайной ложки 1. Взбейте яйца с сахаром, влейте в форму (6).
  • Page 14 РуССкИй Форму (6) и лопасть (7) можно мыть в посудомоечной машине. – Тщательно просушите форму (6) и лопасть (7) прежде, чем устанавливать их в хлебопечку. – Не погружайте устройство, сетевой шнур и вилку сетевого шнура в воду и другие жидкости. ХРАНЕНИЕ – Перед тем, как убрать устройство на хранение, произведите его чистку и дождитесь его полного высы- хания. – Храните устройство в сухом прохладном месте, недоступном для детей. уСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕй НЕИСПРАВНОСТЬ ПРИЧИНА ВОЗМОЖНОЕ РЕШЕНИЕ На дисплее появились Устройство не остыло после Отключите устройство от сети, символы «ННН» предыдущего цикла выпечки извлеките форму, дайте устройству остыть при комнатной температуре Символы «LLL» на Низкая температура в рабочей Выключите устройство, откройте дисплее камере крышку и подождите 10-20 минут. Символы «ЕЕЕ» на...

  • Page 15: Технические Характеристики

    РуССкИй Мерная ложка – 1 шт. Крючок – 1 шт. Инструкция – 1 шт. ТЕХНИЧЕСкИЕ ХАРАкТЕРИСТИкИ Электропитание: 230 В ~ 50 Гц Максимальная потребляемая мощность: 600 Вт Производитель оставляет за собой право изменять характеристики прибора без предварительного уве- домления. Срок службы прибора – 3 года. Данное изделие соответствует всем требуемым европейским и российским стандартам без- опасности и гигиены. Изготовитель: ТУШКОМ ТРЕЙДИНГ ЛИМИТЕД, РЕСПУБЛИКА КИПР, Адрес: Кипр, Тисеос, 4, Энгоми, а/я 2413, Никосия.

  • Page 16: Safety Measures

    ENGLISH Bread maker Description 1. Control panel 2. Display 3. Lid 4. Viewing window 5. Handle 6. Baking form 7. Kneading paddle 8. Measuring cup 9. Measuring spoon 10. Hook Control panel: 11. Crust color selection button «CRUST COLOR» 12. Baking program selection button «MENU» 13. On/off button «START/STOP» 14. Weight setting button «LOAF WEIGHT» 15. Operation indicator 16. Delay time decrease button «TIMER -» 17. Delay time increase button «TIMER +» 18. Number of selected program 19. Crust color selection 20. W eight selection 21. Time of delay/remaining run-time digital readouts ATTENTION! For additional protection you can install a residual current device with nominal current of operation, not exceeding 30 mA into the mains;...

  • Page 17: Basic Mode

    ENGLISH • Do not touch hot surfaces and do not close ventilation openings during operation. • Do not put your hands into the chamber during operation. • When taking baked bread out hold the handle of the form after putting on thermal protective potholders. • In order not to damage non-stick coating of baking form do not tap on the form bottom or edges but shake the form when taking bread out. • Unplug bread maker before cleaning or when you do not use it. • When unplugging the power cord plug do not pull the cord but hold the plug. • Do not touch the power cord plug with wet hands. • Do not use bread maker next to kitchen sink, do not expose bread maker to moisture. • In order to avoid electric shock do not immerse the power cord, the power plug or the unit itself in water or any other liquids. If it happened do not touch the unit, unplug it immediately and only then take it out of water. Apply to the authorized service center for testing and repairing the unit. • From time to time check power cord and plug integrity. • You must not use bread maker when the power plug or cord is damaged, when bread maker malfunctions or after it fell. Do not try to repair the unit by yourself. Contact the authorized service center for all repair issues. • Bread maker is not intended for usage by children or disabled persons; in exceptional cases a person who is responsible for safety should give them all the necessary instructions on safety measures and informa- tion about danger, which can be caused by improper usage of the unit. • For children safety do not leave polyethylene bags, used as a packaging, unattended. • Attention! Do not allow children to play with polyethylene bags and film. Danger of suffocation! THE UNIT IS INTENDED FOR HOUSEHOLD USAGE ONLY Control panel Baking programs 1. BASIC MODE...
  • Page 18 ENGLISH 8. DOUGH MAKING The bread maker kneads dough and lets it rise. Use this dough to make home-baked pastry (pies, pizza, etc.). See the chapter “Recipes” for dough recipe examples. 9. JAM Cook savory home-made jam. Cut the fruit for jam beforehand. 10. CAKE Add leaven or soda to sweet dough and bake savory cake or biscuits. 11. SANDWICH Use this program to bake light and puffy bread with thin crust. 12. BAKE Bread maker works as an ordinary electric oven. The program does not include dough kneading and rising modes. It is used for baking from ready-made dough or for baked bread additional browning. Program settings are meant for 900 g dough baking, program duration – 1 hour. If using less dough follow the food readiness by yourself. 13. GLUTEN FREE Gluten or fibrin is the albumen found in the seeds of Gramineae plants (wheat, rye and oats are especially rich in it). It determines such characteristics of dough as elasticity and springiness. With the help of digestive enzyme most people including children successfully break up gluten that serves as a good source of albumen. But there is a group of people with genetic predisposition for gluten provoking coeliacia, quite a rare disease. When suffering from this disease it is necessary to eliminate gluten-containing foods from...
  • Page 19 ENGLISH Buttons for delay time setting (16) «TIMER -» and (17) «TIMER +» You can pre-set the time when the baking process is to be finished. – Select the program, loaf weight and crust color by using control panel buttons. – Then set the time of delay by pressing buttons (16) «TIMER -» and (17) «TIMER +» repeatedly (that means in what time – stating from the current time – the baking process is to be finished). The time of delay (21) will be shown on display (2). Note: The maximal time of delay is 13 hours, setting step is 10 minutes. Example: If it is 20:30 now, and you want fresh bread to be ready by 7 o’clock next morning, set the time of delay of 10 hours 30 minutes.
  • Page 20 ENGLISH – Switch bread maker off in 10 minutes. To do so press and hold «START/STOP» button (13) until you hear a long sound signal, take the plug out of the socket. – Open the lid (3) with the handle (5) and let the unit cool down. – Wash the baking form (6), the paddle (7), the measuring cup (8), spoon (9) and the hook (10) with a soft sponge and a neutral detergent. – Dry the removable parts. – Bread maker is ready for use. Using the unit – Fix the paddle (7) on the form (6) axle. Note: It is desirable to grease the paddle with butter before assembly to avoid dough ingress under the paddle (7) during operation and to facilitate paddle removal (7) from the baked bread. – Put the ingredients into the form (6) in the sequence described in the recipe. Usually the ingredients are added in the following order: 1. liquids,...

  • Page 21: Important Recommendations

    ENGLISH 2. FRENCH BREAD 3:40 3:50 3. WHOLE-WHEAT BREAD 3:32 3:40 1:40 4. FAST BAKING 5. SWEET BREAD 2:50 2:55 6. EXTRA FAST MODE 1 0:58 7. EXTRA FAST MODE 2 0:58 8. DOUGH MAKING 1:30 9. JAM 1:20 2:50 10. CAKE 11. SANDWICH 2:55 3:00 12. BAKE 1:00 13. GLUTEN FREE 3:25 3:30 14. KNEADING 0:15 15. YOGHURT 6:00 8:00...
  • Page 22 ENGLISH Eggs Eggs improve the structure and volume of the pastry, give additional flavor. Eggs should be whipped carefully before adding to the dough. Animal and vegetable fats Animal and vegetable fats make the pastry softer and increase its storage life. Cut butter into small cubes or let it melt a little before adding it. Baking powder and soda Soda and baking powder (leaven) shorten the time necessary for dough rising. Use leaven or soda when baking in «EXTRA FAST MODE». It is necessary to mix soda with citric acid and a little flour beforehand (5 g of baking soda, 3 g of citric acid and 12 g of flour). This amount of the powder (20 g) is rated for 500 g of flour. Do not use vinegar for soda slaking, it will make the crumb less homogeneous and damper. Baking powder (leaven) is just to be poured into the form following recipe instructions. Water Water temperature plays the crucial role in bread making process. The optimal water temperature is 20-25°С, for EXTRA FAST MODE – 45-50°С. You may as well use milk instead of water or enrich bread flavor by using some natural juice.

  • Page 23: French Bread

    ENGLISH Bread dropped in the middle Excessive quantity of dough Yeast growth is poor because of high temperature the liquid or its excessive quantity Dense crumb, clumps Excessive quantity of flour or lack of liquid Not enough yeast and sugar Excessive quantity of fruit, whole grains, etc. Flour of poor quality Excessive liquid temperature leads to quick yeast growth and early dough dropping No salt or not enough sugar Bread is slack-baked in the Lack of flour middle Using much liquid and liquid ingredients (for example, yoghurt) Coarse crumb Excessive quantity of liquid ingredients No salt Water is too hot Bread surface is slack-baked Excessive quantity of dough Excessive quantity of flour (especially when you are making wheat bread) Excessive quantity of yeast or lack of salt Excessive quantity of sugar Other sweet ingredients besides sugar are used Crumb of cut bread pieces is You have not cooled the bread down before cutting (excessive moisture did grainy and non-uniform not have time to evaporate) INGREDIENTS LOADING – The following order of ingredients loading is recommended (unless otherwise is specified in the recipe): liquids (water, milk, oil, whipped eggs, etc.) are poured on the bottom of the baking form, dry ingredients are fed afterwards, yeast powder is added last. – See that flour does not become completely wet, put yeast in dry flour only. Yeast should not come in contact with salt before kneading as salt reduces yeast capacity.

  • Page 24: Whole-Wheat Bread

    ENGLISH Salt 1,5 tea spoon 2 tea spoons Sugar 1.5 table spoons 2 table spoons Flour 3 measuring сups 3.5 measuring сups ¾ tea spoon Yeast powder 1 tea spoon WHOLE-WHEAT BREAD Ingredients/Quantity 750 g 900 g Water 260 ml 330 ml Vegetable oil 2 table spoons 3 table spoons Salt 1 tea spoon 2 tea spoons Medium flour 1 measuring сups 2 measuring сups Flour 2 measuring сups 2 measuring сups Brown sugar 2 table spoons 2.5 table spoons Powdered milk 2 table spoons 3 table spoons ¾ tea spoon Yeast powder...

  • Page 25: Gluten Free

    ENGLISH Water 270 ml 360 ml Softened butter or margarine 1.5 table spoons 2 table spoons Salt 1,5 tea spoon 2 tea spoons Sugar 1,5 tea spoon 2 tea spoons Powdered milk 1.5 table spoons 2 table spoons Flour 3 measuring cups 4 measuring cups Yeast powder 1 tea spoon 1 tea spoon GLUTEN FREE Ingredients/Quantity 750 g 900 g Water 250 ml 330 ml Vegetable oil 2 table spoons 3 table spoons ¾ tea spoon Salt 1 tea spoon Rice flour 2 ¾ measuring сups 3 ¾ measuring сups Sugar 1.5 table spoons...

  • Page 26: Troubleshooting

    ENGLISH YOGHURT 1. Pour milk and leaven in the form (6) in the proportion 1:10. Note: Use natural yogurt with minimum shelf-life free of additives and coloring agents as a leaven. You can make leaven by yourself from special bacteria leaven (you can find it in a drugstore or in healthy food stores) following the instructions attached.

  • Page 27: Delivery Set

    ENGLISH The bread structure is Wrong mode is selected View the available baking programs, not homogeneous or the select another program by pressing bread went wrong the «MENU» button repeatedly Accidental pressing of «START/STOP» Load all necessary ingredients again button during the operation process and start the baking process from the very beginning Frequent opening of the lid during the Open the lid only upon the request operation process of the program in order to add supplementary ingredients. A long power cutoff during the Load all necessary ingredients again operation process and start the baking process from the very beginning The paddle is blocked Take the form out and check if the drive is rotating. In case of any defect contact the authorized service center DELIVERY SET Bread maker – 1 pc. Baking form – 1 pc. Kneading paddles – 1 pc. Measuring cup – 1pc. Measuring spoon – 1 pc. Hook – 1 pc. Instruction manual – 1 pc. TECHNICAL SPECIFICTAIONS Power supply: 230 V ~ 50 Hz Maximal power consumption: 600 W The manufacturer reserves the right to change the specifications of the unit without any prior notice.
  • Page 28 ҚазаҚ Nоnpеchkа аsоsiy qismlаri 1. Bоshqаrish pаnеli 2. Displеy 3. Qоpqоq 4. Qаrаsh оynаsi 5. Dаstаk 6. Nоn qоlipi 7. Хаmir qоrаdigаn pаrrаk 8. O’lchоv idishi 9. O’lchоv qоshig’i 10. Ilmоq Bоshqаrish pаnеli: 11. Nоn qizаrishini tаnlаsh tugmаsi «NОN QIZАRISHI» 12. Nоn pishirish dаsturini tаnlаsh tugmаsi «MЕNYU» 13. Ishlаtish/o’chirish tugmаsi «ISHLАTISH/O’CHIRISH» 14. Оg’irlikni bеlgilаsh tugmаsi «NОN ОG’IRLIGI» 15. Ishlаyotgаnini ko’rsаtish chirоg’i 16. Kеyingа qоldirish vаqtini kаmаytirish tugmаsi «VАQT -» 17. Kеyingа qоldirish vаqtini ko’pаytirish tugmаsi «VАQT +» 18. Tаnlаngаn dаstur rаqаmi 19. Qizаrishni tаnlаsh 20. Оg’irlikni tаnlаsh 21. Оrqаgа qоldirilgаn vаqtni/qоlgаn ish vаqtini ko’rsаtаdigаn rаqаmlаr DIQQаT!
  • Page 29 ҚазаҚ • Jihоz ishlаyotgаndа qоpqоg’ini оchib qo’ymаng. • Ishlаyotgаndа issiq jоylаrigа qo’l tеkkizmаng, hаvо kirаdigаn jоylаrini yopib qo’ymаng. • Ishlаyotаndа ish bo’lmаsigа qo’lingizni sоlmаng. • Pishgаn nоnni оlаyotgаndа issiqdаn himоya qilаdigаn оshхоnа qo’lqоpini kiyib qоlipni dаstаgidаn ushlаb ko’tаring. • Qоlipning kuydirmаydigаn qоplаmаsi shikаstlаnmаsligi uchun nоnni оlgаndа qоlipning оstigа, chеtlаrigа urmаng, nоnni qоlipni silkitib tushiring. • Tоzаlаshdаn оldin, ishlаtmаyotgаn bo’lsаngiz jihоzni o’chirib qo’ying. • Elеktr vilkаsini rоzеtkаdаn chiqаrgаndа shnurini emаs, vilkаsini ushlаb tоrting. • Elеktr vilkаsini хo’l qo’l bilаn ushlаmаng. • Nоnpеchkаni оshхоnа idish yuvgichigа yaqin jоydа ishlаtmаng, nоnpеchkаgа suv tеkkizmаng. • Tоk urmаsligi uchun elеktr shnuri, vilkаsi yoki jihоzning o’zini suvgа yoki bоshqа suyuqlikkа sоlmаng. Shundаy bo’lgаndа jihоzgа qo’l tеkkizmаng, uni tеz elеktrdаn аjrаtib оling, shundаn kеyinginа jihоzni suvdаn оlish mumkin bo’lаdi. Jihоzni tеkshirtirish, tа’mirlаtish uchun vаkоlаtli хizmаt mаrkаzigа оlib bоring.
  • Page 30 ҚазаҚ 8. ХАMIR TАYYORLАSH Nоnpеchkа хаmir qоrib uni оshirаdi. Pishiriq (pirоjki, pitstsа vа hk.) pishirgаndа shundаy хаmirni ishlаting. Rеsеpt misоllаrini «Rеsеptlаr» bo’limidа ko’rishingiz mumkin. 9. MURАBBО Хo’shbo’y хоnаdоn murаbbоsini pishiring. Murаbbоgа ishlаtilаdigаn mеvаlаrni оldin to’g’rаb оling. 10. KЕKS Shirin хаmirgа yumshаtgich yoki sоdа sоlib хushbo’y kеks yoki pеchеnе pishiring. 11. SЕNDVICH Bu usul qоbig’i yuqа bo’lаdigаn, ko’tаrilgаn, yеngil nоn pishirishgа ishlаtilаdi. 12. PISHIRIQ Nоnpеchkа оddiy elеktr duхоvkаdеk ishlаydi. Bu dаsturdа хаmir qоrilmаydi, оshirilmаydi. Tаyyor хаmirni pishirish yoki pishgаn nоnni qo’shimchа qizаrtirish uchun ishlаtilаdi. Dаstur оg’irligi 900 g nоnni 1 sоаtdа pishirishgа mo’ljаllаngаn. Хаmir bundаn kаmrоq sоlingаn bo’lsа nоn pishishigа o’zingiz qаrаb turing. 13. GLYUTЕNSIZ Glyutеn yoki yopishqоq mоddа – оqsil, dоnli o’simliklаrdа (аyniqsа bug’dоy, jаvdаr, suli) dоnidа ko’p bo’lаdi vа хаmirning cho’ziluvchаnligi, qаttiqligigа tа’sir qilаdi. Ko’p insоnlаr, shu jumlаdаn bоlаlаrdаgi hаzm qilish fеrmеntlаri glyutеnni оsоn pаrchаlаydi, u оqsilning yaхshi mаnbаi bo’lаdi. Birоq bа’zi insоnlаrdаgi tug’mа хususiyat sаbаb glyutеn ulаrdа judа kаm uchrаydigаn tsеliаkiya kаsаlligini pаydо qilishi mumkin. Shundаy bo’lgаndа insоn оvqаtidа glyutеnli mаhsulоt bo’lmаsligi kеrаk. Bizning nоnpеchkаmizdа glyutеnsiz (guruch, jo’хоri, grеchkа unidаn yoki mахsus nоn yopish аrаlаshmаlаridаn) pаrhеz nоn pishirishingiz mumkin. 14. ХАMIR QОRISH Nоnpеchkаdа хаmirni tеz qоrsаngiz bo’lаdi. Bu dаsturdа хаmir оshirilmаydi. Rеsеpt misоllаrini «Rеsеptlаr» bo’limidа ko’rishingiz mumkin. 15. YОGURT Sut bilаn аchitqidаn judа mаzаli tаbiiy yоgurt tаyyorlаng. Yоgurt yoki prеbiоtiklаrni аchitqi qilib ishlаtsаngiz bo’lаdi. Tаfsilоti «Rеsеptlаr» bo’limidа аytilgаn. Tаyyor bo’lishi vаqtini «NОN ОG’IRLIGI» tugmаsini (14) bоsib to’g’rilаsаngiz bo’lаdi. Bоshqаrish pаnеlidаgi tugmаlаr (1) Bоshqаrish pаnеlidаgi tugmаlаr bоsilgаndа qisqа оvоz eshitilаdi. «NОN QIZаRISHI» tugmаsi (11) – «NОN QIZАRISHI» tugmаsini (11) qаytа bоsib «ОCHIQ», «O’RTА» yoki «TO’Q» rаngni tаnlаng ((19) bеlgi). Eslаtmа: Bu usul 8-12, 14, 15 dаsturlаrdа ishlаmаydi. «MЕNYU» tugmаsi (12) – «MЕNYU» tugmаsini (12) qаytа bоsib 15 dаsturdаn bittаsini tаnlаng. Tаnlаngаn dаstur rаqаmi (18) displеydа (2) ko’rinаdi.
  • Page 31 ҚазаҚ – Bоshqаrish pаnеlidаgi tugmаlаr bilаn dаsturni, nоn оg’irligi vа nоn qizаrishi qаndаy bo’lishini tаnlаng. – Shundаn kеyin (16) «Vаqt -» vа (17) «Vаqt +» tugmаlаrini bоsib kеyingа surilаdigаn vаqtni (ya’ni, hоzirdаn bоshlаb qаnchа vаqtdаn kеyin pishishini) bеlgilаb qo’yasiz. Displеydа (2) qаnchа vаqt (21) kеyingа surilgаni ko’rinаdi. Eslаtmа: 10 dаqiqа оrаliqdа ko’pi bilаn 13 sоаtgаchа kеyingа surish mumkin. Misоl: Аgаr hоzir sоаt 20:30 bo’lsа, nоn ertаgа ertаlаb sоаt 7 dа pishishini хоhlаsаngiz, pishаdigаn vаqtini 10 sоаt 30 dаqiqа...
  • Page 32 ҚазаҚ – 10 dаqiqаdаn kеyin nоnpеchkаni o’chiring. Buning uchun uzun оvоz eshitilgunchа «ISHLАTISH/ O’CHIRISH» tugmаsini (13) bоsib ushlаb turing, elеktr vilkаsini rоzеtkаdаn chiqаrib оling. – Dаstаgidаn (5) ushlаb qоpqоg’ini (3) оching, jihоz sоvushini kutib turing. – Mo’’tаdil yuvish vоsitаsidа хo’llаngаn yumshоq gubkа bilаn nоn pishаdigаn qоlipini (6), pаrrаkni (7), o’lchоv idishini (8), qоshiqni (9) vа ilmоqni (10) yuving. – Yеchilаdigаn qismlаrini quritib оling. – Nоnpеchkа ishlаtishgа tаyyor bo’ldi. Jihоzni ishlаtish – Pаrrаkni (7) qоlipning (6) o’qigа o’rnаting. Eslаtmа: Хаmir pаrrаkning (7) оstigа tushmаsligi vа pаrrаkni (7) tаyyor хаmirdаn оlish оsоn bo’lishi uchun qo’yishdаn оldin pаrrаkkа...
  • Page 33 ҚазаҚ FRАNSUZCHА BАGЕT 3:40 3:50 BUTUN DОNLI 3:32 3:40 TЕZ PISHIRISH 1:40 YOG’LI PISHIRIQ 2:50 2:55 TЕZLАSHGАN PISHIRISH 1 0:58 TЕZLАSHGАN PISHIRISH 2 0:58 ХАMIR 1:30 MURАBBО 1:20 KЕKS 2:50 10. SENDVICH 2:55 3:00 11. PISHIRIQ 1:00 12. GLYUTЕNSIZ 3:25 3:30 13. ХАMIR QОRISH 0:15 14. YОGURT 6:00 8:00 15.
  • Page 34 ҚазаҚ Tuхum Tuхum pishiriqning tuzilishi bilаn hаjmini yaхshilаydi, mаzа bеrаdi. Хаmirgа tuхum qo’shishdаn оldin tuхumni yaхshilаb аrаlаshtirib оlish kеrаk. Mоl vа o’simlik yog’i Mоl yog’i, o’simlik yog’i pishiriqni yumshаtаdi, ko’prоq vаqt sаqlаshgа imkоn bеrаdi. Sаriyog’ni qo’shishdаn оldin kichikrоq to’rtburchаk qilib to’g’rаng yoki birоz erishini kutib turing. Nоnvоylik kukuni vа sоdа Sоdа bilаn nоnvоylik kukuni (yumshаtgich) хаmir оshishini tеzlаshtirаdi. «TЕZLАSHGАN PISHIRISH» usuli bilаn nоn yopgаndа хаmirgа yumshаtgich yoki sоdа qo’shing. Sоdаni оldin bir оz limоn kislоtаsi, un bilаn аrаlаshtiring (5 g оsh sоdаsi, 3 g limоn kislоtаsi vа 12 g un). Kukun (20 g) 500 g ungа mo’ljаllаngаn. Sоdаni o’chirish uchun sirkа ishlаtmаng, nоn mаg’zi hаr хil, nаm bo’lib qоlаdi. Nоnvоylik kukunini (yumshаtgichni) qоlipgа sоling, so’ng rеtsеptdа аytilgаndеk nоn pishiring.
  • Page 35 ҚазаҚ Nоn mаg’zi qаttiq, qumоg’i bоr Un ko’p yoki suyuqlik kаm sоlingаn Аchitqi bilаn shаkаr kаm Mеvа, butun dоn vа hk. judа ko’p sоlingаn. Un sifаtsiz Suyuqlik hаrоrаti bаlаnd bo’lgаni uchun аchitqi tеz ko’pаyib, хаmir tеz cho’kib qоlgаn. Tuz sоlinmаgаn yoki shаkаr kаm Nоnning o’rtаsi pishmаgаn Un kаm Suyuqlik, suyuq mаsаlliq (misоl uchun, yоgurt) ko’p sоlingаn Nоn mаg’zi dоnаdоr bo’lib qоlgаn Suyuq mаsаlliq ko’p qo’shilgаn Tuz sоlinmаgаn Suv judа issiq bo’lgаn Nоnning usti pishmаy qоlgаn Хаmir ko’p Un ko’p sоlingаn (аyniqsа, аgаr оq nоn yopilаyotgаn bo’lsа) Аchitqi ko’p sоlingаn yoki tuz kаm Shаkаr ko’p sоlingаn Shаkаrdаn tаshqаri bоshqа shirin mаsаlliq hаm ishlаtilgаn To’g’rаlgаn nоn dоnаdоr, nоtеkis Nоnni to’g’rаshdаn оldin sоvutmаgаnsiz (оrtiqchа nаmlik hаli bug’lаnib kеtmаgаn) Mаsаlliq sоlish – Mаsаlliq sоlish tаrtibi quyidаgichа bo’lishi kеrаk (аgаr rеtsеptdа bоshqаchа аytilmаgаn bo’lsа): оldin suyuqlik (suv, sut, yog’, аrаlаshtirilgаn tuхum vа hk.) qоlipgа quyilаdi, so’ng quruq mаsаlliq sоlinаdi, аchitqi охiridа qo’shilаdi.
  • Page 36 ҚазаҚ BUTUNDОNLI NОN Mаsаlliq/miqdоri 750 g 900 g 260 ml 330 ml O’simlik yog’i 2 оsh qоshiq 3 оsh qоshiq 1 chоy qоshiq 2 chоy qоshiq Kеpаkli un 1 o’lchоv idish (finjоn) 2 o’lchоv idish (finjоn) 2 o’lchоv idish (finjоn) 2 o’lchоv idish (finjоn) Jigаrrаng shаkаr 2 оsh qоshiq 2,5 оsh qоshiq Quruq sut 2 оsh qоshiq 3 оsh qоshiq Quruq аchitqi ¾ chоy qоshiq 1 chоy qоshiq TЕZ PISHIRISH Mаsаlliq/miqdоri 750 g Suv (hаrоrаti 40-50°C) 250 ml O’simlik yog’i 2 оsh qоshiq 1 chоy qоshiq SHаkаr 1,5 оsh qоshiq 3 o’lchоv idishi (finjоn) Аchitqi 2 chоy qоshiq YOG’LI PISHIRIQ Mаsаlliq/miqdоri 750 g 900 g...
  • Page 37 ҚазаҚ 3 o’lchоv idishi (finjоn) 4 o’lchоv idishi (finjоn) Quruq аchitqi 1 chоy qоshiq 1 chоy qоshiq GLYUTЕNSIZ Mаsаlliq/miqdоri 750 g 900 g Suv 250 ml 330 ml O’simlik yog’i 2 оsh qоshiq 3 оsh qоshiq ¾ chоy qоshiq 1 chоy qоshiq Guruch uni 2 ¾ o’lchоv idishi (finjоn) 3 ¾ o’lchоv idish (finjоn) Shаkаr 1,5 оsh qоshiq 2 оsh qоshiq Quruq аchitqi 1,5 chоy qоshiq 2 chоy qоshiq 1. Qоlipgа (6) suv bilаn o’simlik yog’i sоling. 2. Tuz, shаkаr, quruq sut (аgаr rеsеptidа аytilgаn bo’lsа) qo’shing, охiridа un sоlаsiz. 3. Unning o’rtаsidаn kichikrоq chuqur оchib chuqur bo’lgаn jоygа аchitqi sоling (хаmir qоrilgunchа аchitqi nаm bo’lib qоlmаsligi, tuzgа tеgmаsligi kеrаk) 4. Qоlipni (6) ishlаsh bo’lmаsigа qo’ying, sоаt mili tоmоngа охirigаchа burаng, qоpqоqni (3) yoping.
  • Page 38 ҚазаҚ Diqqаt! Jihоz ishlаyotgаndа mаsаlliqni аrаlаshtirmаng. 3. Bаktеriyalаrning ko’pаyishi to’хtаshi uchun tаyyor yоgurtni sоvutgichgа qo’ying. 4. Tаyyor tаbiiy yоgurtgа mеvа, murаbbо, аsаl qo’shish mumkin. TОZаLаSH Vа EHTIYOT QILISH – Elеktr vilkаsini rоzеtkаdаn chiqаring, jihоz sоvushini kutib turing. – Kоrpusi bilаn qоpqоg’ini (3) nаm mаtо bilаn аrting. – Nоn pishirilаdigаn qоlipi (6), pаrrаgi (7), o’lchоv idishi (8), qоshiq (9), ilmоqni (10) mo’tаdil yuvish vоsitаsi sоlingаn iliq suvdа yuving. Eslаtmа: Аgаr pаrrаgi (7) o’qidаn chiqmаsа qоlipgа (6) iliq suv sоlib 30 dаqiqа qo’yib qo’ying. Qоlipi (6) bilаn pаrrаkni (7) idish yuvish mаshinаsidа hаm yuving. – Nоnpеchkаgа sоlishdаn оldin qоlipi (6) bilаn pаrrаgini (7) yaхshilаb quritib оling. – Jihоzni, elеktr shnuri vа vilkаsini suvgа yoki bоshqа suyuqlikkа sоlmаng.
  • Page 39 ҚазаҚ Nоn yopilаdigаn qоlip – 1 dоnа. Хаmir qоrаdigаn pаrrаk – 1 dоnа. O’lchоv idishi – 1 dоnа. O’lchоv qоshig’i – 1 dоnа. Ilmоq – 1 dоnа. Qo’llаnmа – 1 dоnа. TЕХNIK ХUSUSIYATLаRI Ishlаydigаn elеktr quvvаti: 230 V, ~50 Hz Eng ko’p ishlаtаdigаn quvvаti: 600 W Ishlаb chiqаruvchi оldindаn хаbаr bеrmаy jihоz хususiyatlаrini o’zgаrtirish huquqini sаqlаb qоlаdi. Jihоzning ishlаsh muddаti kаmidа 3 yil. Гарантиялық мiндеттiлiгi Гарантиялық жағдайдағы қаралып жатқан бөлшектер дилерден тек сатып алынған адамға ғана берiледi. Осы гарантиялық мiндеттiлiгiндегi шағымдалған жағдайда төлеген чек немесе квитанциясын көрсетуi қажет. Бұл тауар ЕМС – жағдайларға сәйкес келедi негiзгi Мiндеттемелер 89/336/EEC Дерективаның...

  • Page 40: Заходи Безпеки

    укРАЇНЬСкИй Хлебопічка Опис 1. Панель управління 2. Дисплей 3. Кришка 4. Оглядове вікно 5. Ручка 6. Форма для випічки 7. Лопать для замісу тесту 8. Мірний стаканчик 9. Мірна ложка 10. Гачок Панель управління: 11. Кнопка вибору кольору скориночки «КОЛІР СКОРИНОЧКИ» 12. Кнопка вибору програми випічки «МЕНЮ» 13. Кнопка включення/виключення «СТАРТ/СТОП» 14. Кнопка установки ваги «ВАГА ВИПІЧКИ» 15. Індикатор роботи 16. Кнопка зменшення часу відстрочення «ЧАС -» 17. Кнопка збільшення часу відстрочення «ЧАС +» 18. Номер вибраної програми 19. Вибір кольору скориночки...
  • Page 41 укРАЇНЬСкИй • Забороняється поміщати сторонні предмети в робочу камеру пристрою. • Не відкривайте кришку під час роботи, це обмеження діє під час роботи пристрою з врахуванням виняткових випадків, описаних в інструкції. • Не залишайте кришку відкритою під час роботи пристрою. • Під час роботи не торкайтеся гарячої поверхні і не закривайте вентиляційні отвори. • Не допускайте попадання рук всередину робочої камери під час роботи. • Виймаючи готовий хліб, беріться за ручку форми, заздалегідь надівши термостійкі кухонні рукавиці. • Щоб уникнути пошкодження антипригарного покриття форми, виймаючи хліб, не слід стукати по дну і краям форми, досить струсити форму. • Відключайте пристрій від мережі перед чищенням або у випадку, якщо ви їм не користуєтеся. • При відключенні вилки мережевого шнура з розетки не тягніть за шнур, а тримайтеся за вилку рукою. • Не беріться за вилку мережевого шнура мокрими руками. • Не користуйтеся хлебопічкою в безпосередній близькості від кухонної раковини, не піддавайте при- лад дії вологи. • Щоб уникнути удару електричним струмом не занурюйте мережевий шнур, мережеву вилку або сам...
  • Page 42 укРАЇНЬСкИй 6. ПРИСКОРЕНИЙ 1 Приготування хліба вагою 750 грамів за одну годину. Хліб виходить меншого розміру і з найщільнішим м’якушем. Увага! Вибравши дану програму, вливайте у форму для випічки воду, температура якої складає 48- 50°С (температуру води вимірюйте кухонним термометром). Температура води грає вирішальну роль при приготуванні хліба в «ПРИСКОРЕНОМУ» режимі: дуже низька температура не дозволить тесту піднятися...
  • Page 43 укРАЇНЬСкИй кнопка (13) «СТАРТ/СТОП» – Натисненням кнопки (13) «СТАРТ/СТОП» запустите програму приготування. Пролунає короткий зву- ковий сигнал, спалахне індикатор роботи (15), двокрапка в свідченнях часу (21) блиматиме, почнеть- ся зворотний відлік. – В процесі приготування останні кнопки стають неактивними. – Щоб зупинити процес приготування, натисніть і утримуйте кнопку (13) «СТАРТ/СТОП» до появи три- валого звукового сигналу, після чого індикатор роботи (15) згасне. кнопка (14) «ВАГА ВИПІЧкИ» – Натисненнями кнопки (14) «ВАГА ВИПІЧКИ» виберіть вагу хліба: 750 або 900 грамів. Налаштування ваги відображуються на дисплеї (2) символом (20). Примітка: Тривалість випічки варіюється залежно від заданої ваги буханця. Кнопка (14) «ВАГА ВИПІЧКИ» неактивна в програмах 4, 6-10 і 12, 14, 15. Для програми «ЙОГУРТ» регулюйте тривалість приготування, натискуючи кнопку (14) «ВАГА ВИПІЧКИ».
  • Page 44 укРАЇНЬСкИй Примітка: В разі транспортування або зберігання пристрою при зниженій температурі необхідно витримати його при кімнатній температурі не менше двох годин. Пристрій призначений для роботи в широкому діапазоні температур, проте надмірно висока або низька температура в приміщенні впливає на процес підйому тесту і, отже, на розмір і щільність випічки. Найбільш оптимальна температура приміщення...
  • Page 45 укРАЇНЬСкИй – Витягніть вилку мережевого шнура з розетки. – Надіньте термостійкі кухонні рукавиці, відкрийте кришку (3) за ручки (5), візьміть форму (6) за ручку, оберніть форму по напряму стрілки REMOVE  – Дайте формі (6) остигнути протягом 10 хвилин. – Відокремте випічку від стінок і дна форми (6) використовуючи кухонну лопатку з антипригарним покриттям. – Для витягання хліба переверніть форму (6) і обережно потрясіть. – Перед нарізкою хліба дайте йому остигнути протягом 10 хвилин і витягніть лопать (7) за допомогою гачка (10). – Хліб ріжте гострим хлібним ножем. Тривалість приготування Режим Загальний час (в годинах) Вага 750 г Вага 900 г ОСНОВНИЙ 2:53 3:00 ФРАНЦУЗЬКИЙ БАГЕТ...
  • Page 46 укРАЇНЬСкИй кукурудзяна і вівсяна мука Для поліпшення текстури хліба і додання йому додаткових смакових якостей змішуйте пшеничну або житню муку з кукурудзяною або вівсяною. Цукор Цукор збагачує випічку додатковими смаковими відтінками і додає хлібу золотистий колір. Цукор є живильним середовищем для зростання дріжджів. Додайте у випічку не лише рафінований, але і коричневий цукор, а також цукрову пудру.
  • Page 47 укРАЇНЬСкИй – Муку слід просіювати, гору знімайте за допомогою гладкого ножа. – Сухі інгредієнти не ущільнюйте, насипаючи їх в мірний стакан (8). – Поважно просіюйте муку перед виміром, щоб наситити її повітрям, це гарантує найкращий резуль- тат випічки. Тісто піднімається дуже Надмірна кількість дріжджів, муки або недостатня кількість солі швидко Хліб не піднімається Недостатня кількість дріжджів Старі або неактивні дріжджі Висока температура використовуваних рідин Дріжджі стикнулися з рідкими інгредієнтами або сіллю до замісу Неправильно вибраний сорт муки, або мука неякісна Недостатня кількість цукру Інтенсивний підйом тесту, М’яка вода приводить до активнішого зростання дріжджів тісто виходить за межі форми для запікання Зайва кількість дріжджів або муки Хліб обпав в центрі Надмірна кількість тесту Зростання дріжджів проходить неякісно із-за високої температури рідини або її надмірної кількості Щільний м’якуш, грудки Надмірна кількість муки або недолік рідини Недостатня кількість дріжджів і цукру Надмірна кількість фруктів, цілісних зерен і так далі Неякісна мука Надмірна температура використовуваної рідини приводить до швидкого зростання дріжджів і раннього обпадання тесту Немає солі або недостатня кількість цукру Хліб не пропікся в центрі Недолік муки Використання великої кількості рідини і рідких інгредієнтів (наприклад, йогурту) Грубозернистий м’якуш Надмірна кількість рідких інгредієнтів...
  • Page 48 укРАЇНЬСкИй – Використовуючи функцію відстрочення, не закладайте у форму (6) швидкопсувні продукти - напри- клад, яйця, фрукти, молоко. РЕЦЕПТИ ОСНОВНИй РЕЖИМ Інгредієнти/к-ть 750 г 900 г Вода 270 мл (ml) 330 мл (ml) Рослинна олія 2 столових ложки 3 столових ложки Сіль 1 чайна ложка 1,5 чайної ложки Цукор 2 столові ложки 3 столових ложки Мука 3 мірних стакана (сup) 3,5 мірних стакана (сup) Сухі дріжджі 1 чайна ложка 1¼ чайної ложки ФРАНЦуЗЬкИй БАГЕТ Інгредієнти/к-ть 750 г 900 г Вода 270 мл (ml) 330 мл (ml) Рослинна олія...
  • Page 49 укРАЇНЬСкИй Цукор 3 столових ложки 4 столових ложки Мука 3 мірних стакана (сup) 3,5 мірних стакана (сup) Сухе молоко 2 столових ложки 2 столових ложки Сухі дріжджі 1 чайна ложка 1 чайна ложка ПРИСкОРЕНИй РЕЖИМ Інгредієнти/к-ть ПРИСкОРЕНИй 1 ПРИСкОРЕНИй 2 Вода 270 мл (ml) 330 мл (ml) Рослинна олія 2 столових ложки 3 столових ложки Сіль 1 чайна ложка 2 чайних ложки Цукор 3 столових ложки 4 столових ложки Мука 3 мірних стакана (сup) 3,5 мірних стакана (сup) Сухі дріжджі 2 чайних ложка 2 чайних ложки СЕНДВІЧ Інгредієнти/к-ть 750 г...

  • Page 50: Чищення Та Догляд

    укРАЇНЬСкИй Цукор 2,5 стакана (сup) Лимонний сік 1 столова ложка 1. Вилкою розімніть полуницю з цукром, додайте лимонний сік, перемішайте. 2. Покладіть суміш у форму (6) і включите програму «Джем». кЕкС Інгредієнти кількість Пшенична мука 175 г Цукор 150 г Вершкове масло 40 г Яйця 3 шт. Розпушувач 1,5 чайної ложки 1. Збийте яйця з цукром, влийте у форму (6). 2. Додайте розм’якшене масло, муку і розпушувач. 3. Випікайте, встановивши програму «КЕКС». йОГуРТ 1. Налийте у форму (6) закваску і молоко в пропорції 1:10. Примітка: У якості закваски використовуйте натуральний йогурт без добавок і фарбників з мінімальним терміном...

  • Page 51: Технічні Характеристики

    укРАЇНЬСкИй Символи «LLL» на Низька температура в робочій Вимкніть пристрій, відкрийте кришку і дисплеї камері почекайте 10-20 хвилин. Символи «ЕЕЕ» на Неполадки в роботі датчика Вимкніть пристрій і зверніться до дисплеї температури авторизованого (уповноваженого) сервісного центру Дим з вентиляційних Інгредієнти попали на Вимкніть пристрій, вийнявши вилку отворів (5) нагрівальний елемент мережевого шнура з розетки. Витягніть форму, дайте пристрою остигнути. Вологою тканиною протріть стінки робочої камери і нагрівальний елемент Готовий хліб обпав, Після випічки хліб залишався Випікаючи хліб по цьому рецепту, нижня частина хліба в хлебопічці дуже довго вимикайте пристрій відразу після випічки волога хліба Хліб прилипнув до Нижня частина хліба Перед установкою змащуйте лопать стінок форми для прилипнула до лопаті для маслом випічки замісу Структура хліба Вибраний невірний режим...
  • Page 52 БЕЛАРуСкI Хлебапечка Апісанне 1. Панэль кіравання 2. Дысплей 3. Вечка 4. Назіральнае акно 5. Ручка 6. Форма для выпечкі 7. Лопасць для замешвання цеста 8. Мерны кубак 9. Мерная лыжка 10. Кручок Панэль кіравання: 11. Кнопка выбару колеру скарыначкі «КОЛЕР СКАРЫНАЧКІ» 12. Кнопка выбару праграмы выпечкі «МЕНЮ» 13. Кнопка ўключэння/выключэння «СТАРТ/СТОП» 14. Кнопка ўсталявання вагі «ВАГА ВЫПЕЧКІ» 15. Індыкатар працы 16. Кнопка памяншэння часу адтэрміноўкі «ЧАС-» 17. Кнопка павелічэння часу адтэрміноўкі «ЧАС+» 18. Нумар выбранай праграмы 19. Выбар колеру скарыначкі...
  • Page 53 БЕЛАРуСкI • Забараняецца змяшчаць пабочныя прадметы ў працоўную камеру прылады. • Не адчыняйце вечка падчас працы, гэтае абмежаванне дзейнічае падчас працы прылады з улікам выключных выпадкаў, апісаных у інструкцыі. • Не пакідайце вечка адкрытым падчас працы прылады. • Падчас працы не дакранайцеся да гарачых паверхняў і не закрывайце вентыляцыйныя адтуліны. • Не дапускайце пападання рук унутр працоўнай камеры падчас працы. • Вымаючы гатовы хлеб, бярыцеся за ручку формы, папярэдне надзеўшы тэрмаўстойлівыя кухонныя рукавіцы. • Для прадухілення пашкоджання антыпрыгарнага пакрыцця формы, вымаючы хлеб, не стукайце па дне і краям формы, дастаткова страсянуць форму. • Адключайце прыладу ад сеткі перад чысткай ці ў выпадку, калі вы ёю не карыстаецеся. • Пры адключэнні вілкі сеткавага шнура з разеткі не цягніце за шнур, а трымайцеся за вілку рукой. • Не бярыцеся за вілку сеткавага шнура мокрымі рукамі.
  • Page 54 БЕЛАРуСкI 5. ЗДОБНАЯ ВЫПЕЧКА Замес, падыход цеста і выпечка здобы. Дадавайце ў цеста фруктовы сок, разынкі, курагу, какосавую стружку, шакалад. Больш працяглы ўздым цеста забяспечвае лёгкую, негустую структуру хлеба. 6. ПАСКОРАНЫ 1 Прыгатаванне хлеба вагой 750 грамаў за адну гадзіну. Хлеб атрымліваецца меншага памеру і з самым густым мякішам. Увага! Абраўшы гэтую праграму, улівайце ў форму для выпечкі ваду, тэмпература якой складае 48-50°С...
  • Page 55 БЕЛАРуСкI Заўвага: Гэтая функцыя недаступная для праграм 8-12, 14, 15. кнопка (12) «МЕНЮ» – Паўторнымі націскамі кнопкі (12) «МЕНЮ» выберыце адну з 15 праграм. Нумар выбранай праграмы (18) будзе адлюстроўвацца на дысплеі (2). кнопка (13) «СТАРТ/СТОП» – Націскам кнопкі (13) «СТАРТ/СТОП» запусціце праграму прыгатавання. Раздасца кароткі гукавы сігнал, загарыцца індыкатар працы (15), двукроп’е ў паказаннях часу (21) будзе міргаць, пачнецца...
  • Page 56 БЕЛАРуСкI – Калі перапынак у працы адбыўся падчас замешвання цеста, проста націсніце кнопку (13) «СТАРТ/ СТОП» і праграма запусціцца з самага пачатку. Перад першым выкарыстаннем – Выміце прыладу з упакоўкі. – Усталюйце прыбор на роўнай устойлівай паверхні. Адлегласць да бліжэйшых паверхняў павінна быць не меней за 20 см. Заўвага: У выпадку транспартавання або захоўвання прылады пры паніжанай тэмпературы неабходна вытрымаць яго пры хатняй тэмпературы не меней за дзве гадзіны. Хлебапечка прызначаная для працы ў шырокім дыяпазоне тэмператур, аднак празмерна высокая ці...
  • Page 57 БЕЛАРуСкI – Для запуску праграмы націсніце кнопку (13) «СТАРТ/СТОП». – Пра завяршэнне праграмы паведамляюць паслядоўныя гукавыя сігналы, пасля чаго індыкатар працы (15) пагасне. – Пасля завяршэння праграм 1-7, 10-12 прылада пяройдзе ў рэжым падагрэву, на дысплеі з’явяцца сімвалы «0:00», а двукроп’е будзе міргаць. – Пасля сканчэння цыкла падагрэву раздасца гукавы сігнал, і на дысплеі (2) адлюструюцца стандартныя наладкі завершанай праграмы. – Для скасавання падагрэву націсніце і ўтрымлівайце кнопку (13) «СТАРТ/СТОП». Раздасца працяглы гукавы сігнал, пагасне індыкатар працы (15), праз некаторы час пагасне дысплей (2).
  • Page 58 БЕЛАРуСкI Хлебапякарная мука Хлебапякарная (рафінаваная) мука, якая складаецца толькі з унутранай часткі зярнят, утрымлівае максімальную колькасць клейкавіны, якая забяспечвае эластычнасць мякішу і прадухіляе ападанне хлеба. Выпечка з хлебапякарнай мукі атрымліваецца больш пышнай. Суцэльназерневая мука (шатраваная) Суцэльназерневую (шатраваную) муку атрымліваюць шляхам перамолвання суцэльных зерняў пшаніцы разам з абалонкай. Гэты гатунак мукі адрозніваецца павышанай пажыўнай каштоўнасцю. Суцэльназерневы хлеб звычайна атрымліваецца меншага памеру. Для паляпшэння спажывецкіх уласцівасцяў хлеба суцэльназерневую муку часта змешваюць з хлебапякарнай.
  • Page 59 БЕЛАРуСкI Вада Тэмпература вады адыгрывае важную ролю пры выпечцы хлеба. Аптымальнай з’яўляецца тэмпература вады 20-25°С, для «ПАСКОРАНАГА» рэжыму – 45-50°С. Таксама Вы можаце замяніць ваду малаком ці ўзбагаціць смак хлеба, дадаўшы некаторую колькасць натуральнага соку. Малочныя прадукты Малочныя прадукты паляпшаюць пажыўную каштоўнасць і смак хлеба. Мякіш атрымліваецца прыгажэйшым і больш апетытным. Выкарыстоўвайце свежыя малочныя прадукты ці сухое малако. Садавіна і ягады Для прыгатавання джэму выкарыстоўвайце толькі свежую і якасную садавіну і ягады.
  • Page 60 БЕЛАРуСкI Празмерная колькасць вадкіх інгрэдыентаў Буйназярністы мякіш Няма солі Занадта гарачая вада Празмерная колькасць цеста Празмерная колькасць мукі (асабліва калі вы печаце белы хлеб) Непрапечаная паверхня Празмерная колькасць дражджэй ці недахоп солі хлеба Празмерная колькасць цукру Выкарыстоўваюцца іншыя салодкія інгрэдыенты, апроч цукру Мякіш нарэзаных Вы не астудзілі хлеб перад нарэзкай (залішняя вільгаць не паспела кавалачкаў крупчасты і выпарыцца) нераўнамерны Закладка інгрэдыентаў – Рэкамендаваная паслядоўнасць закладкі інгрэдыентаў (калі ў рэцэпце не пазначана іншае): вадкасці (вада, малако, алей, узбітыя яйкі і г.д.) выліваюцца на дно ёмістасці для выпечкі, затым засыпаюцца сухія інгрэдыенты, сухія дрожджы дадаюцца толькі ў апошнюю чаргу. – Сачыце за тым, каб мука не намакала цалкам, кладзіце дрожджы толькі на сухую муку. Дрожджы таксама не павінны кантактаваць з соллю да замесу, бо соль змяншае актыўнасць дражджэй. – Выкарыстоўваючы функцыю адтэрміноўкі, не закладвайце ў форму (6) скорапсавальныя прадукты, напрыклад, яйкі, садавіну, малако.
  • Page 61 БЕЛАРуСкI Карычневы цукар 2 сталовыя лыжкі 2,5 сталовыя лыжкі Сухое малако 2 сталовыя лыжкі 3 сталовыя лыжкі ¾ чайнай лыжкі Сухія дрожджы 1 чайная лыжка ХуТкАЯ ВЫПЕЧкА Інгрэдыенты/кол-ць 750 г Вада (тэмпература 40-50℃) 250 мл Алей 2 сталовыя лыжкі Соль 1 чайная лыжка Цукар 1,5 сталовыя лыжкі Мука 3 мерныя кубкі (сup) Дрожджы 2 чайныя лыжкі ЗДОБНАЯ ВЫПЕЧкА Інгрэдыенты/кол-ць 750 г 900 г Вада 250 мл (ml) 330 мл (ml) Алей 2 сталовыя лыжкі 3 сталовыя лыжкі Соль...
  • Page 62 БЕЛАРуСкI Вада 250 мл (ml) 330 мл (ml) Алей 2 сталовыя лыжкі 3 сталовыя лыжкі ¾ чайнай лыжкі Соль 1 чайная лыжка Рысавая мука 2¾ мернага кубка (cup) 3¾ мернага кубка (cup) Цукар 1,5 сталовыя лыжкі 2 сталовыя лыжкі Сухія дрожджы 1,5 чайныя лыжкі 2 чайныя лыжкі 1. Наліце ў форму (6) ваду і алей. 2. Насыпце соль і цукар, сухое малако (калі пазначана ў рэцэпце), затым дадайце муку. 3. Зрабіце ў муцэ невялікае паглыбленне і засыпце ў яго дрожджы (сачыце за тым, каб да замесу дрожджы не намакалі і не датыкаліся да солі).
  • Page 63 БЕЛАРуСкI ЧЫСТкА І ДОГЛЯД − Выміце вілку сеткавага шнура з разеткі і дайце прыладзе астыць. − Пратрыце корпус, вечка (3) вільготнай тканінай. − Форму для выпечкі (6), лопасць (7), мерны кубак (8), лыжку (9) і кручок (10) прамыйце цёплай вадой з нейтральным мыйным сродкам. Заўвага: Калі лопасць (7) не здымаецца з восі, напоўніце форму (6) цёплай вадой і пачакайце каля 30 хвілін.

  • Page 64: Тэхнічныя Характарыстыкі

    БЕЛАРуСкI кАМПЛЕкТАЦЫЯ Хлебапечка – 1 шт. Форма для выпечкі – 1 шт. Лопасць для замешвання – 1 шт. Мерны кубак - 1 шт. Мерная лыжка – 1 шт. Кручок – 1 шт. Інструкцыя – 1 шт. ТЭХНІЧНЫЯ ХАРАкТАРЫСТЫкІ Электрасілкаванне: 230 В, ~50 Гц Максімальная спажываная магутнасць: 600 Вт Вытворца пакідае за сабой права змяняць характарыстыкі прыбора без папярэдняга апавяшчэння. Тэрмін службы прыбора – 3 гады. Гарантыя Падрабязнае апісанне умоў гарантыйнага абслугоўвання могут быць атрыманы у таго дылера, ў якога была набыта тэхніка. Пры звароце за гарантыйным абслугоўваннем абавязкова павінна быць...
  • Page 65 Дата производства изделия указана в серийном номере на табличке с техническими данными. Серийный номер представляет собой одиннадцатизначное число, первые четыре цифры которого обозначают дату производства. Например, серийный номер 0606ххххххх означает, что изделие было произведено в июне (шестой месяц) 2006 года. A production date of the item is indicated in the serial number on the technical data plate. A serial num- ber is an eleven-unit number, with the first four figures indicating the production date. For example, se- rial number 0606ххххххх means that the item was manufactured in June (the sixth month) 2006. Das Produktionsdatum ist in der Seriennummer auf dem Schild mit technischen Eigenschaften dar- gestellt. Die Seriennummer stellt eine elfstellige Zahl dar, die ersten vier Zahlen bedeuten dabei das Produktionsdatum.
  • Page 66 mw-3751.indd 66 18.05.2012 17:58:49...

Table of Contents