Gaggia Ruby Operating Instructions Manual page 35

4.3 Programmazione della dose
•
Macchine automatiche: è possibile regolare le dosi di caffè utilizzando i tasti "un caffè" e "due caffè".
•
Macchine semiautomatiche: non consente la programmazione delle dosi.
1 Entrare nella modalità di programmazione:
•
A macchina spenta, tenere premuto il tasto "caffè continuo", accendere la macchina tramite l'interruttore generale e attendere almeno 4
secondi tenendo premuto il tasto continuo fino allo spegnimento delle luci dei tasti di selezione. È possibile programmare solo i tasti "un
caffè" e "due caffè".
Programmare le dosi
2
a.
Aggiungere la dose di caffè macinato o la capsula, a
seconda del modello, nel portafiltri corrispondente a
uno o due caffè e inserirla nel gruppo.
b.
Premere il tasto da programmare per più di 3 secondi
fino a quando il caffè non inizia a fluire. Una volta
ottenuta la quantità di caffè desiderata, premere
nuovamente lo stesso tasto.
c.
Per uscire dalla modalità di programmazione, è
necessario spegnere e riaccendere la macchina
utilizzando l'interruttore generale.
5. Pulizia e manutenzione quotidiana
•
È un obbligo quotidiano mantenere la macchina in condizioni di pulizia ottimali, per garantire l'igiene necessaria e una buona qualità del prodotto
finale, nonché una maggiore durata della macchina.
5.1 Pulizia esterna
Non utilizzare prodotti chimici o abrasivi per pulire la
macchina, utilizzare solo un panno di cotone inumidito
con acqua. Prestare particolare attenzione alla tastiera
e alle aree relative al prodotto, alla lancia vapore,
all'uscita dell'acqua calda, al gruppo e al portafiltri.
5.3 Manutenzione quotidiana
A inizio giornata
1.
Far funzionare l'unità per 20 secondi per scaricare l'acqua
trattenuta nel circuito. Se la macchina non produce caffè da
molto tempo, nei modelli con serbatoio, premere il pulsante
continuo fino a quando il tubo di riscaldamento si riempie e
l'acqua esce dall'apparecchio.
2.
Controllare che l'acqua esca in un unico getto e, in caso
contrario, pulire utilizzando il filtro cieco. Sostituire la
guarnizione e la doccia se il problema persiste.
3.
Togliere i resti di caffè macinato del giorno precedente dal
dosatore.
4.
Verificare che la dose di caffè e il punto di macinazione siano
adeguati.
5.
Preparare una tazzina di caffè e controllare che venga fuori
correttamente.
Consigli pratici
Attenzione: per mantenere la salubrità del serbatoio dell'acqua è indispensabile pulirlo almeno una volta a settimana. A tale scopo si
i
utilizzerà una soluzione a base di acqua con bicarbonato di sodio, in una proporzione di 10 grammi per litro d'acqua. Agitare
vigorosamente la soluzione all'interno del serbatoio dell'acqua, assicurandosi che non rimanga sporcizia. Per rimuovere il calcare,
utilizzare uno spazzolino lungo. Risciacquare con abbondante acqua pulita.
Se la macchina dovrà rimanere ferma per più di un giorno, svuotare il serbatoio dell'acqua.
-
Non impilare più di tre tazze sul piano superiore.
- Evitare di riscaldare più volte il latte. Riscaldare piccole quantità.
- Prima di riscaldare il latte, attivare il vapore per spurgare. Una volta completata l'operazione, spurgare nuovamente e pulire il tubo
con un panno umido.
Allarme contatore volumetrico
i
Quando si programmano le dosi di caffè per "un caffè" e "due
caffè" e passano più di 15 secondi senza rilevare impulsi dal
contatore, si attiva l'allarme del contatore volumetrico e i tasti
"un caffè" e "due caffè" iniziano a lampeggiare. Per eliminare il
lampeggio, premere uno qualsiasi dei tasti, tornando così allo
stato di programmazione. Se l'allarme viene visualizzato ancora
dopo un altro tentativo, chiamare il servizio di assistenza.
5.2 Pulizia del gruppo
Pulire il gruppo del caffè ogni giorno per mantenere una qualità ottimale del caffè.
Per pulire il gruppo caffè, seguire le seguenti istruzioni:
1.
Inserire il filtro cieco nel portafiltri.
2.
Inserire il portafiltri nel gruppo
3.
Premere il tasto caffè continuo e attendere 10 secondi.
4.
Premere nuovamente il tasto continuo per arrestare l'erogazione e attendere
10 secondi.
Ripetere questo processo 15 volte, fino a quando l'acqua non esce pulita dallo
scarico.
A fine giornata
1.
Limitare la quantità di caffè da macinare al consumo del
momento, poiché il caffè che rimane macinato da un giorno
all'altro deve essere scartato.
2.
Pulizia dell'apparecchio (doccia e scarico) con l'aiuto del filtro
cieco.
3.
Pulire il filtro e il supporto del filtro con acqua calda; controllare
controluce che i fori del filtro non siano ostruiti. Lasciare il
portafiltri nel gruppo senza stringere troppo.
4.
Pulire il tubo del vapore con un panno umido e spurgare
ripetutamente.
5.
Pulire la vaschetta raccogligocce eliminando i resti di caffè.
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