Delfield McDonald's 400 Series Original User Manual page 34

Delfield
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Fonctionnement du régulateur de température des congélateurs modèles 403 et 407
Après avoir branché l'alimentation électrique de l'appareil,
celui-ci se met en marche automatiquement. Avec les portes
fermées, la température à l'intérieur du congélateur doit
atteindre -18 °C (0 °F) après environ une heure. L'ouverture
et la fermeture continues des portes diminuent l'aptitude
du réfrigérateur à maintenir la température de congélation
optimale.
Le régulateur de température électronique vérifie constamment
la température dans le congélateur, ainsi que la température
du serpentin de l'évaporateur pour maintenir une température
correspondant au produit. Comme avantage d'économie
énergétique supplémentaire, le régulateur électronique met en
marche et arrête le moteur du ventilateur de l'évaporateur avec
le moteur du compresseur et du ventilateur du condenseur.
À la mise en marche initiale ou chaque fois que l'électricité est
débranchée puis rebranchée, la commande retarde toutes les
opérations pendant une courte période, 10 minutes maximum.
Pendant cette période de délai, la commande initialise les
paramètres de régulation et confirme que les sondes et circuits
de température sont opérationnels.
Alerte d'intervention – En service normal, le ventilateur
de l'évaporateur peut se mettre en marche ou impulser
indépendamment du compresseur. Consulter le
manuel d'entretien ou contacter le service technique à
1-800-733-8829 en cas de doute sur le fonctionnement
approprié.
REMARQUE IMPORTANTE
CONGÉLATEURS
Après l'initialisation, le régulateur entre immédiatement en
mode de dégivrage (DEFROST). Le compresseur et le ventilateur
du condenseur, ainsi que le ventilateur de l'évaporateur,
restent à l'arrêt jusqu'à la fin du dégivrage initial. Le cycle de
dégivrage initial peut durer 15 minutes, après lequel le cycle de
congélation commence.
Quand le congélateur est branché et après l'initialisation de la
commande, y compris le cycle de dégivrage initial (voir plus
haut), le régulateur de température électronique fait cycler
le compresseur, le moteur du ventilateur de l'évaporateur et
le moteur du ventilateur du condenseur pour maintenir la
température du congélateur à la valeur de consigne.
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Dégivrage automatique du congélateur
La commande mesure aussi le temps de fonctionnement
total du compresseur et lance un cycle de dégivrage après
une durée de fonctionnement supérieure à 5 heures depuis le
dernier cycle de dégivrage OU si la température du serpentin de
l'évaporateur tombe au-dessous de -37 °C (-34 °F), indiquant
une accumulation de givre excessive sur le serpentin.
Dégivrage manuel du congélateur
Si un dégivrage manuel est désiré, il suffit de débrancher
l'appareil pendant plusieurs secondes et de le rebrancher.de
Ceci cause une réinitialisation de la commande et lance ensuite
un cycle de dégivrage.
Quand la commande entre en mode de dégivrage, manuel
ou automatique, elle arrête le moteur du ventilateur de
l'évaporateur, le moteur du compresseur et du ventilateur du
condensateur, et met en marche le chauffage de dégivrage
pour chauffer le serpentin de l'évaporateur et fait fondre le
givre accumulé pendant le cycle de réfrigération précédent.
La commande continue le cycle de dégivrage pendant un
MINIMUM de 8 minutes et un MAXIMUM de 30 minutes, selon
la quantité de givre accumulée sur le serpentin de l'évaporateur.
Quand le cycle de dégivrage est terminé, la commande retourne
à un cycle de réfrigération normal, cependant le moteur du
ventilateur de l'évaporateur attend 2 minutes avant de se mettre
en marche APRÈS le commencement du fonctionnement du
moteur du compresseur et du ventilateur du condenseur.
CONCERNANT LES
Emplacement et ajustement de la commande de
température électronique
Il ne faut jamais tourner le bouton de plus d'un chiffre du
cadran à la fois et il faut toujours attendre 8 heures pour
que la température se stabilise avant de faire des réglages
supplémentaires. La commande est située dans le boîtier de
commande à l'arrière de l'appareil. En usine, elle est réglée au
milieu de la plage pour maintenir une température d'environ
-19 °C (-3 °F). Pour ajuster à une température plus basse,
tourner le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre.
Pour une température plus élevée, tourner le bouton dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre. Tourner le bouton
complètement dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
pour arrêter le système de réfrigération.
Pour obtenir de l'assistance de l'usine, appeler
888-436-5442
or 989-773-7981
Fax 888-779-2040
www.delfield.com