Conservation Des Aliments Secs; Notes D'utilisation; Boutons Fonction - Profi Cook PC-DR 1218 Instruction Manual

Températures et durées de lyophilisation
Température
Aliment
en °C
Fruits
Ananas
Pommes
Abricots
Bananes
Poires
55 - 65
Dates
Figues
Mangue
Oranges
Prunes
Raisins
Légumes
Chou-rave
Poireau
55 - 70
Carottes
Poivres
Céleri
Champignons
40
Viande
60
Bœuf séché
45 - 70
Poisson
60
Aromates 40

Conservation des aliments secs

Après la lyophilisation, laissez les aliments refroidir complè-
tement avant de les conserver dans des récipients fermés.
Pour garantir une conservation optimale, le type de réci-
pient joue un rôle important. Protégez les aliments secs
de l'humidité. Les boîtes hermétiques et les bocaux sont
les plus adaptés. Vous pouvez également utiliser des sacs
refermables avec un Zipper ou des sacs sous vide.
®
Si vous remarquez la formation d'humidité sur les parois du
conteneur, alors ces aliments doivent nécessairement être
séchés de nouveau.
Les conteneurs doivent être conservés dans une pièce
fraiche et sombre.
Les aliments correctement lyophilisés peuvent se conserver
pendant un an au maximum.
PC-DR1218_IM
Durée de lyophilisation
en heures
5 - 21
10 - 21
5 - 12
10 - 18
8 - 12
8 - 12
5 - 7
5 - 7
10 - 20
8 - 20
10 - 18
12 - 21
2 - 12
6 - 10
6 - 10
6 - 8
8 - 12
6 - 10
5 - 6
6 - 12
6 - 12
8 - 11
2 - 3

Notes d'utilisation

Emplacement
• Placez l'appareil sur une surface sèche et antidérapante.
• Assurez-vous que l'appareil et le câble d'alimentation
ne soient jamais placés sur des surfaces chaudes ou
à proximité de sources de chaleur (p. ex., cuisinière,
plaque chauffante).
Connexion électrique
1. Avant de brancher la prise dans la fiche, vérifiez que
la tension du secteur que vous utilisez correspond à la
tension de l'appareil. Vous trouverez l'information néces-
saire sur la plaque d'identification.
2. Branchez l'appareil à une prise correctement mise à
la terre. Vous entendrez un bip et tous les symboles
s'allumeront brièvement. Puis, le bouton
« » s'affichera.
Avant première utilisation
• Une couche de protection se situe sur l'élément chauf-
fant. Pour l'enlever, faites fonctionner l'appareil pendant
environ 30 minutes, vide.
•
AVERTISSEMENT :
Laissez l'appareil refroidir avant de le nettoyer !
- Débranchez le câble de la prise de courant.
- Essuyez l'intérieur de l'appareil et nettoyez les acces-
soires avant d'utiliser l'appareil.

Boutons fonction

NOTE :
• Les boutons de l'appareil sont de boutons tactiles. Ef-
fleurez les boutons du doigt pour exécuter la fonction.
Chaque fois qu'un bouton est pressé, il sera confirmé
par un bip sonore.
• Si vous maintenez les boutons
mode rapide démarre.
Allumer / éteindre l'appareil
Allumez et éteignez en utilisant le bouton .
NOTE :
Lorsque vous mettez l'appareil en marche, tous les
boutons s'allumeront. Ensuite seulement, vous pourrez
appuyer sur les autres boutons.
Réglage de la minuterie et de la température
Appuyez sur les boutons et
et la minuterie. Appuyez sur le bouton TEMP / TIME pour
alterner entre la température et la minuterie.
s'allumera et
ou enfoncés, le
pour régler la température
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09.12.20