TEFAL HOME CHEF Smart Pro IH Manual page 52

「PRESSURE COOKING」（壓力烹調）
「Quick Rice」（快速煮飯）、「Porridge/Congee」（稀飯/粥）、
「Beef/Lamb」（牛/羊）、「Soup」（湯）、「Steam」（蒸）、
「Abalone」（鮑魚）均為「Pressure Cook」（壓力烹調）程式。
1. 請依照「烹調前準備」一節所述的步驟。
2. 按「Pressure Cook」（壓力烹調）鍵，選擇烹調程式。所選的程
式會亮燈；螢幕會顯示預設的壓力烹調時間-圖9。
3. 按「+」/「-」鍵更改壓力烹調時間-圖10。
4. 按「Pressure/Temp」（壓力/溫度）鍵更改烹調壓力。螢幕會顯
示預設烹調壓力-圖11。
5. 按「+」/「-」鍵更改烹調壓力-圖12。
6. 按「開始」鍵開始烹調程式。本產品會開始加熱。「HeatingUp」
（加熱）燈會亮起-圖13。
7. 達到烹調所需壓力後，本產品會自動進入壓力烹調狀態；先前所
選的時間會開始倒數。
8. 當加壓時間結束時，電壓力鍋會發出「嗶嗶」聲，並自動釋放壓力
9. 除某些程式外，當壓力完全釋放時，電壓力鍋會自動跳至保溫模
式，此時可以解鎖並打開頂蓋。
注意：
• 部分程式無法改變壓力烹調時間或烹調壓力參數。請參閱壓力烹調
程式表上的詳細資訊。
煮飯
1. 用本產品隨附的量杯將所需的米倒入內膽中。然後將凍水加至內
膽內側的相應「CUP」（量杯）刻度。
注意：煮飯時要先放米再放水，否則水量會太多。
2. 為達到最佳效果，我們建議使用普通米，不使用「快熟」米，因
為快熟米的黏性較強，有可能黐底。至於其他米類，例如糙米或
野米，所用水量須要調整。
3. 煮1杯白米（等於2小份或1大份）時，每1量杯白米配1.5量杯水。
某些米類在只煮1杯時會有少量黐底的情況，此乃正常。
4. 煮2杯白米（等於4小份或3大份）時，每2量杯白米配2量杯水。
5. 米與水的總量最多不應超過內鍋內側最高水位線。須根據米類的
不同調校水量。
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