TEFAL HOME CHEF Smart Pro IH Manual page 49

注意：
• 內膽所裝的食物及液體絕不可超過內膽內側的「MAX」刻度-圖5。
• 煮粥或稀飯時，米與水的高度不應超過內膽內側「MAX」刻度的½。
• 煮飯或烹調其他黏性食材時，請使用防黐底內膽，避免食材黐底。
• 烹調程序開始後，長按「Keep Warm/Cancel」（保溫/取消）鍵可
終止當前程式。裝置會進入待機模式。
預設烹調
溫度
「Slowcook
low」 攝氏70度
（低溫慢煮）
「Slowcook
high」 攝氏90度
（高溫慢煮）
「Saute/
Sear」 攝氏150度
（香煎）
「Sousvide」
攝氏58度
（低溫烹調）
「BAKE」
攝氏120度
（焗）
「Sauce
thickening」 攝氏110度
（熬汁）
「DIY」
攝氏100度
（自訂）
注意：
• 「Saute/Sear」（香煎）程式的預熱時間可長達5分鐘。
• 使用「Sauce thickening」（熬汁）及「Saute/Sear」（香煎）程
式時，須開蓋然後開始程式。
烹調程式 - 「Muiti-cook」（多功能烹調）程式
烹調溫度 預設烹調
範圍 時間
/ 8小時
/ 6小時
/ 2分鐘
攝氏58至
3小時
90度
攝氏120至
45分鐘
150度
/ 8分鐘
攝氏60至
30分鐘
150度
烹調時間
延遲開始
範圍
2至12小時 •
2至12小時 •
2至59分鐘 /
10分鐘至
/
20小時
40至59
•
分鐘
5至15分鐘 /
5分鐘至4
/ •
小時
ZH
煲蓋位置
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• •
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