Panasonic NN-SM330W Operating Instruction And Cook Book page 117

Страви з овочів
Цвітна капуста в білому соусі
4 порції
Інгредієнти:
500 г суцвіть цвітної капусти
30 мл (2 ст. ложки) води
30 мл (2 ст. ложки) вершкового масла
30 мл (2 ст. ложки) борошна
250 мл (1 склянка ) молока
125 мл ( / склянки) тертого сиру
1
2
Спосіб готування:
Посуд: низька каструля, літрова каструля, харчова
плівка
1. Покладіть цвітну капусту з водою в низьку
каструлю. Накрийте плівкою і готуйте в
автоматичній/сенсорній програмі "ОВОЧІ" або на
Високій потужності 6-8 хвилин.
2. Покладіть масло в літровий горщик. Готуйте на
Високій потужності 1-2 хв, перемішайте з
борошном і прогрійте ще 1 хвилину. Поступово
додайте молоко, добре перемішайте і
продовжуйте готувати на тій самій потужності 2-3
хвилини. У середині процесу готування
перемішайте.
3. З цвітної капусти злийте зайву рідину, залийте
соусом і посипте сиром. Готуйте на Середньо-
високій (MED-HІGH) потужності 1-2 хвилини або до
розплавлювання сиру.
Морква , глазурована медом
4 порції
Інгредієнти:
500 г тонко порізаної моркви
30 мл (2 ст. ложки) коричневого цукру
30 мл (2 ст. ложки) вершкового масла
30 мл (2 ст. ложки) меду
Спосіб готування:
Посуд: 2-х літрова каструля
1. З'єднайте усі компоненти, накрийте кришкою і
готуйте на Високій потужності 6-8 хвилин, добре
перемішавши в середині процесу готування.
Вінегрет
5-6 порцій
Інгредієнти:
350 г (3-4 шт.) картоплі
250 г (3-4 шт.) моркви
350 г (2-3 шт.) буряка
180 г (3-4 шт) маринованих огірків
150 г (1 банку) зеленого горошку, без рідини
75 мл (5 ст. ложок) рослинної олії
30 мл (2 ст. ложки) 3%-вого оцту
Сіль, перець, цукор за смаком
Спосіб готування:
Посуд: 2-х літрова каструля, харчова плівка, фольга.
1. На дно каструлі покладіть буряк, потім картоплю і
зверху моркву. Підлийте 2-3 ст. ложки води,
закрийте плівкою, готуйте на Високій потужності
протягом 10 хвилин. Дістаньте в першу чергу
моркву, продовжуйте готувати так само ще 5
хвилин, дістаньте картоплю, буряк продовжуйте
готувати ще 3-5 хвилин до м'якості. Всі овочі
загорніть у фольгу і залишіть до повного
остигання.
2. Овочі нарізайте дрібними кубиками. Буряк
перемішайте з 2-3 ст. ложками рослинної олії.
Олію, що залишилася, змішайте із сіллю, перцем,
цукром, оцтом і соєвим соусом. Перемішайте з
овочами.
Запіканка з картоплі
4 порції
Інгредієнти:
750 г очищеної і порізаної скибочками
картоплі
Сіль за смаком
250 мл (1 склянка ) сметани
60 мл ( / склянки) молока
1
4
3 стебла зеленої цибулі
2 шматочки бекону, дрібно порізаного
125 мл ( / склянки) тертого сиру
1
2
Спосіб готування:
Посуд: форма з бортиками
1. Викладіть шар картоплі, посоліть, залийте його
сумішшю з молока і сметани. Готуйте на Високій
потужності 15-18 хвилин.
2. Зверху посипте цибулею, беконом і сиром. Готуйте
на Високій потужності 5 хвилин.
ОВОЧІ У СОУСІ "КАРРІ"
Порції: 4
Інгредієнти:
1
30 мл (2 ст. ложки)
750 мл (3 склянки)
440 г (1 банка)
250 мл (1 склянка)
15 мл (1 ст. ложка)
15 мл (1 ст. ложка)
125 мл ( / склянки)
1
2
Спосіб готування:
1. Покладіть цибулю та пасту каррі у 3-х літрову каструлю.
Готуйте на Високій (HIGH) потужності протягом 2 хвилин.
2. Додайте решту інгредієнтів, за виключенням горіхів,
та перемішайте. Готуйте 4-5 хвилин на Високій (HIGH)
потужності. Посипте подрібненими горіхами та подавайте
до столу.
ФАРШИРОВАНІ ПОМІДОРИ
Порції: 2
Інгредієнти:
2
60 мл ( / склянки)
1
4
125 мл ( / склянки)
1
2
4
15 мл (1 ст. ложка)
сіль та перець
60 мл ( / склянки)
1
4
Спосіб готування:
1. Зріжте верхівки помідорів. Ложкою вийміть м'якоть.
Змішайте її з рештою інгредієнтів, за виключенням
додаткового сиру.
2. Заповніть помідори сумішшю. Посипте їх рештою сира.
3. Покладіть їх у 2-х літрову каструлю та готуйте на Високій
потужності 2-3 хвилини. Подавайте до столу.
Порада: 4 фаршировані помідори треба готувати 6-8
хвилин на Високій потужності.
–Укр-36–
порізана цибулина
зеленої пасти каррі
порізаних овочів
гороху без рідини
кокосового молока
лимонного соку
соєвого соусу
подрібнених горіхів
помідори (великих)
свіжих сухарів
натертого сиру
дрібно порізаних цибулини
шалот
дрібно порізаної петрушки
тертого сиру (додатково)