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DE
Zubereitung: Die Toastscheiben auf
den Rost legen, den Rost auf der drit-
EN
ten Schiene von unten einschieben und
die Toastscheiben kurz bei 220 °C Ober-
FR
und Unterhitze toasten, bis die obere
NL
Seite leicht braun ist, dann wenden und
die zweite Seite ebenfalls kurz toasten.
IT
Fleisch und Ananas fein würfeln, mit
Currysauce und Kokosraspeln mischen
ES
und auf den getoasteten Brotscheiben
PL
verteilen. Mit je einer Scheibe Käse be-
legen. Die Brote auf das gefettete Blech
legen, diese auf der dritten Schiene von
unten in den Ofen einschieben und bei
220 °C Ober- und Unterhitze ca. 5 Min.
überbacken. Zum Servieren mit etwas
Currypulver bestreuen.
Fränkischer Bratwursttoast
Zutaten: 4 Scheiben Kastengraubrot, 16
Nürnberger Rostbratwürstchen (vorher in
der Pfanne gebraten), 100 g gekochtes
Sauerkraut, 1 TL Kümmel, 30 g geras-
pelter Gouda, 3 EL saure Sahne, 1 EL
Röstzwiebeln
Zubereitung: Das Graubrot auf den Rost
legen, den Rost auf der dritten Schie-
ne von unten einschieben und die Brot-
scheiben kurz bei 220 °C Ober- und
Unterhitze toasten, bis die obere Seite
leicht braun ist, dann wenden und die
zweite Seite ebenfalls kurz toasten. Je 4
Bratwürstchen auf eine Brotscheibe le-
gen, das Sauerkraut auf den Würstchen
verteilen. Den Gouda mit dem Kümmel
und der sauren Sahne mischen und auf
die Brote streichen.
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Die Brote auf das gefettete Blech legen,
diese auf der dritten Schiene von unten
in den Ofen einschieben und bei 220 °C
Ober- und Unterhitze ca. 5 Minuten
überbacken.
Nudelauflauf
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Zutaten:
400 g Schweineschnitzel, 1 Zwiebel,
1 Knoblauchzehe, 3 EL Öl, 1/4 l heiße
Fleischbrühe, 1 EL gehackte Petersilie,
4 Tomaten, 1 TL Salz, 250 g Zucchi-
ni, 1 Prise getrockneter Thymian, 100 g
geriebener Emmentaler
Zubereitung: Nudeln nach Packungsvor-
schrift bissfest kochen. 2 EL Öl in einer
Pfanne auf dem Herd erhitzen und die
klein geschnittenen Zwiebeln und den
gehackten Knoblauch darin glasig dün-
sten. Das in feine Scheiben geschnitte-
ne Fleisch zu den Zwiebeln geben und
anbraten. Die Fleischbrühe zugießen
und alles 8 Minuten schmoren lassen.
Die Zucchini in Scheiben schneiden,
in dem restlichen Öl von beiden Seiten
leicht anbraten, salzen und mit Thymian
würzen. Die Tomaten häuten und wür-
feln. Die Form mit dem Öl vom Dün-
sten der Zucchinischeiben ausfetten.
Die Hälfte der Nudelmenge einfüllen,
schichtweise die Tomatenwürfel, Zuc-
chinischeiben und zum Schluss die rest-
lichen Nudeln darüber geben.
Den Käse über den Auflauf streuen und
auf dem Gitterrost auf der zweiten Schie-
ne von unten in den Ofen schieben. bei
250 g
Hörnchennudeln,
Stand 21.2.2020
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