Fonctionnement À Froid (Mode Froid) - Hatco HCWBIR Series Installation And Operating Manual

MODE D'EMPLOI
Fonctionnement à froid (mode FROID)
Suivez la procédure ci-dessous pour utiliser l'appareil en mode
FROID.
Si vous recevez l'appareil en période de basses températures,
vous devez le stocker pendant au moins 10 heures dans un
environnement dont la température ambiante est comprise
entre 18°C (65°F) et 30°C (86°F) avant la première utilisation,
afin de ne pas endommager le compresseur et/ou le circuit
frigorigène. Si l'appareil en service présente une vibration
et un bruit excessifs, mettez-le immédiatement hors tension
et laissez-le préchauffer un peu plus longtemps.
1. Baissez la manette de vidange
pour la mettre en position ouverte.
Le voyant indicateur du boîtier de
contrôle s'éteindra pour signaler
que le tuyau de vidange est ouvert.
NOTA: La manette d'évacuation doit
être en position ouverte pour
l'utilisation de l'appareil en mode FROID.
2. Installez la ou les barre(s) de support de bacs dans la
cuve. Le nombre de barres de support de bacs fournies
dépend de la taille de la cuve.
Préparer la cuve pour l'utilisation en mode FROID
(modèle HCWBIX-3 illustré)
Régulateur numérique
de température froide
Indicateur de position du tuyau de vidange
AVIS
Manette de Drain Lever
vidange en in open eA
position position.
ouverte.
Barre de
support
de bacs
d'alimentation I/O/I
(marche/arrêt/marche)
(Off = ouvert/froid, On = fermé/chaud)
Boîtier de contrôle série HCWBI (vue de l'utilisation en mode CHAUD)
3. Remplissez la cuve avec des bacs alimentaires vides. En
plaçant des bacs vides dans la cuve, cette dernière va se
refroidir jusqu'à la température nominale de manière plus
rapide et efficace.
4. Mettez l'interrupteur d'alimentation I/O/I (marche/arrêt/
marche) en position FROID « I » (marche).
• Le régulateur de température numérique va être activé
et la mention « ON » (marche) va s'afficher sur l'écran,
ainsi que la température actuelle de l'appareil.
• Une durée préprogrammée de cinq minutes s'écoule
avant le démarrage du groupe compresseur-condenseur.
Il s'agit d'une sécurité visant à protéger l'appareil lors du
passage du mode CHAUD au mode FROID.
• Au bout de cinq minutes, le symbole
l'écran, indiquant que le groupe compresseur-condenseur
est activé et que la cuve est en cours de réfrigération.
NOTA: La température nominale FROIDE de cet appareil est
préréglée en usine à 0°C (32°F). Si un réglage de la
température nominale s'avère nécessaire en raison des
conditions ambiantes, reportez-vous au paragraphe
« Modifier la température nominale » dans cette section.
5. L'appareil requiert environ 60 minutes avant d'atteindre la
température nominale.
6. Vérifiez sur l'écran que l'appareil a atteint la température
nominale adéquate et remplacez les bacs vides placés
dans la cuve par des bacs contenant des aliments
réfrigérés.
• Utilisez toujours un bac alimentaire. Ne placez pas les
aliments directement dans la cuve réfrigérée.
• Remuez fréquemment les aliments plus consistants afin
de répartir le froid de manière uniforme.
Hatco Corporation n'est pas responsable de la température
réelle à laquelle les aliments sont servis. Il est de la
responsabilité de l'utilisateur de s'assurer que la nourriture
est conservée et servie à une température sans danger.
Interrupteurs
Régulateur numérique
de température chaude
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AVERTISSEMENT
Symbole indiquant que
l'appareil est « activé »
Formulaire n° HCWBIRM-0121
Français
s'affiche à