Tabel Frituurtijden - Silvercrest 300405 Operating Instructions Manual

Tabel Frituurtijden

De tabel vermeldt voorbeelden welke levensmiddelen op welke temperatuur
moeten worden gefrituurd en hoeveel frituurtijd daarvoor nodig is. Volg, als de
aanwijzingen op de verpakking van een product hiervan afwijken, de aanwijzingen
op de verpakking.
Levensmiddelen
Frikadel (diepvries)
Varkenskoteletten (gepaneerd)
(kleine/gemiddelde stukken)
Patates frites (vers)
Patates frites (diepvries)
OPMERKING
► Bij de opgegeven graden kan er sprake zijn van minieme temperatuurver-
schillen. De waarden die in de tabel worden genoemd zijn hulpmiddelen
ter oriëntatie. Zij hebben ongeveer betrekking op een hoeveelheid van
ca. 300 gram. Naar gelang de kwaliteit van de levensmiddelen kunnen
de tijden variëren.
► De frituurmand
de frituurmand
► Let er bij grote hoeveelheden op dat de te frituren levensmiddelen na het
zakken van de frituurmand
■ 92 │ NL │ BE
Portie kip
(grote stukken)
Portie kip
Scampi's (vers)
Champignons
mag daarbij hooguit tot aan de max-markering binnenin
met te frituren levensmiddelen zijn gevuld.
Temperatuur
(ca.)
150°C
150°C
150°C
150°C
150°C / 170°C
zie informatie van
de fabrikant
130°C
170 - 190°C
volledig met vet/olie bedekt zijn.
Tijd in minuten
3 - 5 minuten
15 - 25 minuten
10 - 18 minuten
8 - 18 minuten
10 - 14 minuten /
3 - 4 minuten
zie informatie van de
fabrikant
3 - 5 minuten
5 minuten
SKF 2800 B3