Tabel Frituurtijden - Silvercrest SKF 2300 B2 Operating Instructions Manual

Tabel Frituurtijden

De tabel vermeldt voorbeelden welke levensmiddelen op welke temperatuur
moeten worden gefrituurd en hoeveel frituurtijd daarvoor nodig is. Volg, als de
aanwijzingen op de verpakking van een product hiervan afwijken, de aanwijzingen
op de verpakking.
Varkenskoteletten (gepaneerd)
(kleine/gemiddelde stukken)
Patates frites (diepvries)
OPMERKING
► Bij de opgegeven graden kan er sprake zijn van minieme temperatuurver-
schillen. De waarden die in de tabel worden genoemd zijn hulpmiddelen
ter oriëntatie. Zij hebben ongeveer betrekking op een hoeveelheid van
ca. 300 gram. Naar gelang de kwaliteit van de levensmiddelen kunnen
de tijden variëren.
► In geval van grotere hoeveelheden moet er altijd op gelet worden, dat de
te frituren levensmiddelen, na het zakken van de frituurmand 3, compleet
zijn bedekt door vet/olie.
De frituurmand 3 mag daarbij hooguit tot aan de max-markering binnenin
►
de frituurmand 3 met te frituren levensmiddelen zijn gevuld.
SKF 2300 B2
Levensmiddelen
Frikadel (diepvries)
Portie kip
(grote stukken)
Portie kip
Patates frites (vers)
Scampi's (vers)
Champignons
Temperatuur
(ca.)
150°C
150°C
150°C
150°C
160 - 170°C
zie informatie van zie informatie van de
de fabrikant
170°C
180°C
Tijd in minuten
3 - 5 minuten
15 - 25 minuten
10 - 18 minuten
8 - 18 minuten
10 - 15 minuten
fabrikant
3 - 5 minuten
5 minuten
37
NL
BE