Consejos Prácticos - Bosch MUZ5NV1 Operating Instructions Manual

MUZ5NV.book Seite 25 Donnerstag, 3. Juli 2014 3:01 15
Fig. 
Pulsar la tecla de desbloqueo y colo-

car el brazo giratorio en la posición 4.
Cubrir los accionamientos no utilizados con

las tapas protectoras correspondientes.
Encajar el accesorio para pasta

en el accionamiento.
Prestar atención a la posición del elemento
de arrastre respecto al accionamiento.
En caso necesario, girar ligeramente
el arrastrador.
Girar el accesorio para pasta hacia

la derecha (sentido de marcha contrario
al de las agujas de reloj) y desplazar
la palanca de sujeción hacia abajo.
Introducir el cable de conexión en la toma

de corriente.
Colocar el mando selector en la posición

de trabajo deseada.
MUZ5NV1 ⇒ posición de trabajo 5 (3)
MUZ5NV2 ⇒ posición de trabajo 7 (4)
MUZ5NV3 ⇒ posición de trabajo 5 (3)
Tras concluir el trabajo
Desconectar el aparato a través del mando

giratorio.
Extraer el cable de conexión de la toma

de corriente.
Desplazar la palanca de retención hacia

arriba y retirar el accesorio para pasta de
la base motriz girándolo hacia la derecha
(sentido de marcha de las agujas del reloj).
Cuidados y limpieza
¡Atención!
No usar agentes frotadores para su limpieza.
Las superficies pueden resultar dañadas.
No enjuagar nunca el accesorio para pasta
bajo el chorro de agua del grifo ni limpiarlo
con agua. Las piezas y componente no son
aptos para el lavavajillas.
Limpiar el accesorio pasta solo con

ayuda de un pincel.
Consejos prácticos
Preparar las láminas de masa
con el accesorio MUZ5NV1
Elaborar la masa para la pasta, extenderla

con el rodillo y cortarla en tiras pequeñas.
Colocar el mando selector en la posición

de trabajo «8». Extraerlo a tal efecto de su
alojamiento, girarlo y volverlo a enclavar.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Conectar la base motriz (robot de cocina).

Los cilindros del accesorio para pasta
comienzan a girar.
Hacer pasar las tiras de masa por los

cilindros hasta que su superficie esté lisa.
Desplazar a continuación el mando

selector lentamente desde la posición «8»
a la posición correspondiente al espesor
que se desea tenga la pasta, haciendo
hacer pasar la pasta por los cilindros.
Nuestra sugerencia:
para lasaña:
para fideos:
Advertencia:
En caso de quedar adherida la masa
a los cilindros deberá dejarse que se seque
durante unos 15–30 minutos, A continuación
se reanuda la preparación de la pasta.
Para continuar con la elaboración

de la masa o para secarla, deberá cortarse
la masa extendida en trozos del tamaño
deseado.
Transformar la masa con los acceso-
rios MUZ5NV2/MUZ5NV3
Hacer pasar la masa a través del acce-

sorio para pasta adecuado, extendién-
dola con el rodillo.
A continuación se puede iniciar

la elaboración de la pasta o bien
secarla para guardarla.
Cocer la pasta
Fig. 
Llenar ¾ de la olla de agua.

Poner sal a discreción.
Agregar asimismo un poco de aceite

si se desea, a fin de evitar que la pasta
se adhiera. Calentar el agua a punto
de ebullición,
Poner la pasta en el agua hirviendo

y cocerla durante unos 2–5 minutos
(en función de la masa y su grado
de sequedad).
Recetas
Poner todos los ingredientes en el bol.

Amasar durante 4–6 minutos con el garfio

amasador en la posición de trabajo
«3» (2).
Si la masa demasiado seca, agregar

agua. La masa deberá formar una bola
consistente.
es
espesor 3–4
espesor 1–2
25