Bosch MUZ5NV1 Operating Instructions Manual page 31

MUZ5NV.book Seite 31 Donnerstag, 3. Juli 2014 3:01 15
Εικόνα 
Πατήστε το πλήκτρο απασφάλισης

και φέρτε τον βραχίονα πολλαπλής
λειτουργίας στη θέση 4.
Καλύπτετε τις μη χρησιμοποιούμενες

κινήσεις με καπάκια προστασίας κίνησης.
Τοποθετήστε το προσάρτημα ζυμαρικών

στην κίνηση. Προσέξτε τη θέση του
κόμπλερ ως προς την κίνηση.
Αν χρειάζεται στρέψτε λίγο το κόμπλερ.
Γυρίστε το προσάρτημα ζυμαρικών

αντίθετα στη φορά των δεικτών του
ρολογιού και πιέστε τον μοχλό ασφά-
λισης προς τα κάτω.
Βάζετε το φις στην πρίζα.

Ρυθμίστε τον περιστροφικό διακόπτη

στην απαιτούμενη βαθμίδα.
MUZ5NV1 ⇒ Βαθμίδα 5 (3)
MUZ5NV2 ⇒ Βαθμίδα 7 (4)
MUZ5NV3 ⇒ Βαθμίδα 5 (3)
Μετά την εργασία
Θέτετε τη συσκευή με τον περιστρεφό-

μενο διακόπτη εκτός λειτουργίας.
Τραβάτε το φις από την πρίζα.

Ανεβάστε τον μοχλό ασφάλισης

και πάρτε το προσάρτημα ζυμαρικών
από τη συσκευή, στρέφοντάς το στη
φορά των δεικτών του ρολογιού.
Καθαρισμός και φροντίδα
Προσοχή!
Μη χρησιμοποιείτε μέσα καθαρισμού
που χαράζουν. Οι επιφάνειες μπορούν
να υποστούν φθορές.
Μην ξεπλύνετε το προσάρτημα ζυμαρικών
ποτέ κάτω από τρεχούμενο νερό ούτε να το
καθαρίζετε με νερό. Τα μέρη δεν πλένονται
στο πλυντήριο πιάτων.
Καθαρίζετε το προσάρτημα ζυμαρικών

μόνο με πινέλο.
Υποδείξεις εφαρμογής
Παρασκευή φύλλων ζύμης με
MUZ5NV1
Ετοιμάζετε τη ζύμη για τα ζυμαρικά

και την πλάθετε κατόπιν σε μικρότερες
λωρίδες.
Ρυθμίστε το κουμπί ρύθμισης στη

θέση 8. Γι' αυτό τραβήξτε το κουμπί
ρύθμισης προς τα έξω, γυρίστε το και
ξανακουμπώστε το.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Ενεργοποιήστε την κουζινομηχανή.

Οι κύλινδροι αρχίζουν να περιστ-
ρέφονται.
Περάστε τις λωρίδες της ζύμης μέσα

από τους κυλίνδρους, μέχρι να γίνει
λεία η επιφάνειά τους.
Ρυθμίστε κατόπιν το κουμπί ρύθμισης

σταδιακά από τη θέση 8 ως το επιθυμητό
πάχος και περάστε τη ζύμη μέσα από
τους κυλίνδρους.
Η σύστασή μας:
Για λαζάνια:
Για ζυμαρικά:
Υπόδειξη:
Αν η ζύμη κολλάει στους κυλίνδρους,
αφήστε την να στεγνώσει επί περ.
15–30 λεπτά. Στη συνέχεια μπορείτε
να συνεχίσετε με την επεξεργασία.
Για την περαιτέρω επεξεργασία ή για

το στέγνωμα κόψτε την πλασμένη ζύμη
σε κομμάτια στο επιθυμητό μέγεθος.
Περαιτέρω επεξεργασία με
MUZ5NV2/MUZ5NV3
Περάστε τα κομμάτια της ζύμης μέσα

από το επιθυμητό προσάρτημα
ζυμαρικών και απλώστε τα.
Τα ζυμαρικά μπορούν στη συνέχεια

να μαγειρευτούν αμέσως ή μπορούν
να στεγνωθούν για φύλαξη.
Εικόνα 
Βράσιμο ζυμαρικών
Γεμίστε την κατσαρόλα κατά τα ¾ με

νερό και αλατίστε κατά προτίμηση.
Αν επιθυμείτε προσθέστε λίγο λάδι.

Έτσι δεν θα κολλήσουν μαζί τα
ζυμαρικά. Αφήστε το νερό να βράσει.
Ρίξτε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό

και αφήστε τα να βράσουν επί περ.
2–5 λεπτά (ανάλογα με τη ζύμη και
την ξηρότητα).
Συνταγές
Βάζετε όλα τα υλικά μέσα στο μπολ.

Ζυμώστε με το εργαλείο ζυμώματος

4–6 λεπτά στη βαθμίδα 3 (2).
Αν η μάζα είναι πολύ στεγνή, προσθέστε

νερό. Η μάζα πρέπει να έχει πάρει
τη μορφή συμπαγούς μπάλας.
el
πάχος 3–4
πάχος 1–2
31