Bosch MUZ5NV1 Operating Instructions Manual page 14

MUZ5NV.book Seite 14 Donnerstag, 3. Juli 2014 3:01 15
nl
Afb. 
Ontgrendelknop indrukken en de

draaiarm op positie 4 zetten.
Niet gebruikte aandrijvingen afdekken

met aandrijvingsbeschermdeksels.
Pastahulpstuk op de aandrijving steken.

Op de positie van de meenemer
t.o.v. de aandrijving letten.
Eventueel de meenemer iets draaien.
Pastahulpstuk tegen de klok in draaien

en de vastzethendel omlaag drukken.
Stekker in wandcontactdoos doen.

Draaischakelaar op de benodigde stand

zetten.
MUZ5NV1 ⇒ stand 5 (3)
MUZ5NV2 ⇒ stand 7 (4)
MUZ5NV3 ⇒ stand 5 (3)
Na gebruik
Apparaat uitschakelen met de

draaischakelaar.
Stekker uit wandcontactdoos nemen.

Vastzethendel omhoog klappen en het

pastahulpstuk van het apparaat nemen
door met de klok in te draaien.
Reiniging en onderhoud
Attentie!
Geen schurende reinigingsmiddelen gebrui-
ken. De oppervlakken kunnen beschadigd
raken.
Pastahulpstuk niet afspoelen onder stro-
mend water en niet met water reinigen.
De onderdelen zijn niet geschikt voor
reiniging in de afwasautomaat.
Pastahulpstuk uitsluitend reinigen

met een kwastje.
Gebruiksaanwijzingen
Bereiden van deegplakken
met MUZ5NV1
Bereid het noedeldeeg en rol het tot

smallere repen.
Zet de instelknop op positie 8.

Daartoe de instelknop uittrekken, draaien
en weer vastzetten.
Schakel de keukenmachine in.

De rollen beginnen te draaien.
Leid de deegrepen tussen de rollen door

tot hun oppervlak glad is.
14
Dan de instelknop stap voor stap draaien

van positie 8 tot op de gewenste dikte en
het deeg tussen de rollen door leiden.
Ons advies:
voor lasagne:
voor noedels:
Opmerking:
Als het deeg aan de rollen vastplakt, laat
u deze ca. 15–30 minuten drogen.
Daarna kunt u verder gaan met de ver-
werking.
Om het verder te verwerken of te drogen,

snijdt u het uitgerolde deeg in stukken
van de gewenste grootte.
Verdere verwerking
met MUZ5NV2/MUZ5NV3
Deegstukken door het gewenste pasta-

hulpstuk voeren en uitspreiden.
Noedels kunnen daarna direct

worden bereid of worden gedroogd
om ze te bewaren.
Noedels koken
Pan voor ¾ vullen met water en zout naar

smaak toevoegen.
Afb. 
Naar wens een beetje olie toevoegen om

te voorkomen dat de noedels aan elkaar
kleven. Water aan de kook brengen.
Noedels in het kokende water doen

en in ca. 2–5 minuten gaar laten worden
(afhankelijk van het deeg en de vochtig-
heid).
Recepten
Alle ingrediënten in de mengkom doen.

Met de kneedhaak 4–6 minuten kneden

op stand 3 (2).
Water toevoegen als de deegmassa

te droog is. De deegmassa moet zich
tot een vaste bol hebben gevormd.
Eiernoedels
400 g tarwemeel
200 g eieren (ca. 5 stuks)
55 g water
Tomatennoedels
400 g tarwemeel
115 g eetlepels tomatenpuree
100 g eieren (ca. 2 stuks)
35 g water
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
dikte 3–4
dikte 1–2