Efter Arbetet - Bosch MUZ5NV1 Operating Instructions Manual

MUZ5NV.book Seite 21 Donnerstag, 3. Juli 2014 3:01 15
Vrid strömvredet till önskad hastighet.

MUZ5NV1 ⇒ läge 5 (3)
MUZ5NV2 ⇒ läge 7 (4)
MUZ5NV3 ⇒ läge 5 (3)

Efter arbetet

Slå av apparaten med strömvredet.

Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

Fäll upp låsbygeln och lossa

pastatillsatsen från apparaten genom
att vrida den medurs.
Rengöring och skötsel
Var försiktig!
Använd inga repande rengöringsmedel.
Apparatens ytor kan skadas.
Skölj aldrig av pastatillsatsen under rinnande
vatten eller rengör den med vatten.
Delarna kan inte rengöras i diskmaskin.
Använd endast en borste för att rengöra

pastatillsatsen.
Användningsexempel
Tillverka degplattor med MUZ5NV1
Bereda pastadegen och rulla den till

mindre remsor.
Ställ inställningsknappen i läge 8.

För det dra ut inställningsknappen,
vrid den och släpp den igen.
Slå på köksmaskinen.

Valsarna börjar vrida sig.
För degremsorna genom valsarna tills

ytan är slät.
Ställ sedan inställningsknappen stegvis

om från läge 8 till önskad tjocklek och
för degen genom valsarna.
Vi rekommenderar:
för lasagne:
för nudlar:
Obs:
Om degen fastnar på valsarna, låt den torka
ca 15–30 minuter. Därefter kan du fortsätta
med bearbetningen.
Skär den utrullade degen i styckena med

önskad längd för vidarebearbetning eller
om den ska få torka.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Vidarebearbetning
med MUZ5NV2/MUZ5NV3
För degstyckena genom önskad

pastatillsats och bred ut dem.
Nudlar kan därefter genast tillberedas

eller torkas för förvaring.
Koka nudlarna
Fyll en gryta till ¾ med vatten och salta

efter smak.
Tillsätt enligt önskemål lite olja; så

hindras nudlarna från att klibba ihop.
Bild 
Koka upp vattnet.
Lägg nudlarna i det kokande vattnet

och koka ca 2–5 minuter (beror på deg
och hur torr nudlarna är).
Recept
Lägg alla ingredienser i blandarskålen.

Knåda med degkroken 4–6 minuter

i läge 3 (2).
Om massan är för torr, tillsätt vatten.

Massan ska ha format sig till en fast kula.
Äggnudlar
400 g vetemjöl
200 g ägg (ca 5 st)
55 g vatten
Tomatnudlar
400 g vetemjöl
115 g tomatpuré
100 g ägg (ca 2 st)
35 g vatten
Fullkornsnudlar
400 g fullkornsmjöl
260 g ägg (ca 6 st)
Spenatnudlar
400 g vetemjöl
160 g spenat
tjocklek 3–4
90 g g vatten
tjocklek 1–2
Deg till nudlar med mannagryn av durumvete
200 g vetemjöl
200 g mannagryn av durumvete
10 msk kokande vatten
96 g ägg (ca 2 st)
Deg till nudlar med bovete
160 g bovete
240 g vetemjöl
114 g ägg (ca 3 st)
6 msk kokande vatten
sv
Rätten till ändringar förbehålles.
21