Etter Arbeidet - Bosch MUZ5NV1 Operating Instructions Manual

MUZ5NV.book Seite 19 Donnerstag, 3. Juli 2014 3:01 15
Dreiebryteren settes så på ønsket trinn.

MUZ5NV1 ⇒ trinn 5 (3)
MUZ5NV2 ⇒ trinn 7 (4)
MUZ5NV3 ⇒ trinn 5 (3)

Etter arbeidet

Apparatet slås av med dreiebryteren.

Støpselet trekkes ut.

Klaff opp stoppespaken og ta forsatsen

for pasta av apparatet ved å dreie den
i klokkens retning.
Rengjøring og pleie
Obs!
Ikke bruk skurende rengjøringsmidler.
Overflatene kan bli skadet.
Pastaforsatsen må aldri skylles under
rennende vann eller rengjøres med vann.
Delene kan ikke vaskes i oppvaskmaskin.
Pastaforsatsen må kun rengjøres med

en pensel.
Bruksveiledninger
Produksjon av deigplater
med MUZ5NV1
Forbered pastadeigen og rull den

ut i mindre striper.
Sett innstillingsknappen på posisjon 8.

Trekk hertil innstillingsknappen ut, drei
og la den smekke i igjen.
Slå på kjøkkenmaskinen.

Valsene begynner å dreie seg.
Før deigstripene igjennom valsene inntil

overflaten er glatt.
Still så instillingsknappen skrittvis om fra

posisjon 8 inntil den ønskede tykkelsen
og før deigen igjennom valsene.
Vår anbefaling:
for lasagne:
for pasta:
Henvisning:
Dersom deigen kleber fast i valsene, må den
tørke i ca. 15–30 minutter.
Deretter kan du fortsette med bearbeidingen.
For videre bearbeiding eller tørking

skjærer du den ferdig rullete deigen
i stykker med ønsket størrelse.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Videre bearbeiding
med MUZ5NV2/MUZ5NV3
Kjør deigstykkene igjennom den ønskede

forsatsen for pasta og brett dem ut.
Pastaen kan enten tilberedes straks,

eller tørkes for oppbevaring.
Koking av pasta
Fyll en gryte med ¾ vann og strø på litt

salt etter smak.
Om ønsket kan du også helle på litt olje,

det forhindrer at pastaen kleber fast.
Bilde 
La vannet koke opp.
Legg pastaen ned i kokende vann og

la den koke i ca. 2–5 minutter (avhengig
av deigen og hvor tørr den er).
Oppskrifter
Alle ingrediensene legges ned i bollen.

Elt med eltekroken i 4–6 minutter

på trinn 3 (2).
Dersom massen er for tørr, tilsett vannet.

Massen må ha formet seg til en fast kule.
Eggpasta
400 g hvetemel
200 g egg (ca. 5 stk.)
55 g vann
Tomatpasta
400 g hvetemel
115 g tomatpure
100 g egg (ca. 2 stk.)
35 g vann
Fullkorn pasta
400 g mel av fullkorn
260 g egg (ca. 6 stk.)
Spinatpasta
400 g hvetemel
160 g spinat
90 g vann
tykkelse 3–4
Pastadeig med hard hvetegryn
tykkelse 1–2
200 g hvetemel
200 g hard hvetegryn
10 ss kokende vann
96 g egg (ca. 2 stk.)
Pastadeig med bokhvete
160 g bokhvete
240 g hvetemel
114 g egg (ca. 3 stk.)
6 ss kokende vann
no
Endringer forbeholdes.
19