Braun MultiQuick 5 Manual page 69

Rady pro co nejlepší výsledky
• Pohybujte metlou ve směru
hodinových ručiček a držte ji v lehkém
náklonu.
• Pro zabránění rozstřiku začněte
pomalu a používejte šlehací nástavec v
hlubokých nádobách nebo hrncích.
• Vložte metlu do nádoby a teprve poté
zapněte přístroj.
• Před šleháním vaječných bílků se vždy
ujistěte, že jsou metla a mísicí nádoba
zcela čisté a prosté tuku. Šlehejte
maximálně 4 vaječné bílky.
Příklad receptu: Šlehačka
400 ml chlazené smetany (min. 30%
obsah tuku, 4 - 8 °C)
• Pro provoz metly použijte pouze
rychlost «I».
• Vždy používejte čerstvou chlazenou
smetanu pro dosažení většího a
stabilnějšího objemu při šlehání.
Příslušenství na pyré (B)
Příslušenství na pyré lze použít k
rozmačkávání vařené zeleniny a ovoce,
např. brambor, sladkých brambor, rajčat,
švestek a jablek.
Před použitím
• Nerozmačkávejte tvrdé nebo
neuvařené potraviny, může to poškodit
přístroj.
• Oloupejte a odstraňte pecky nebo
tvrdé části; pokrm uvařte a zceďte,
poté rozmačkávejte.
Sestavení a obsluha
• Připevněte převodovku (8a) k hřídeli
(8b) otáčením ve směru hodinových
ručiček, dokud nezaklapne na místě.
• Otočte příslušenství na pyré spodní
částí nahoru a připevněte lopatku (8c)
přes středový náboj a otočte jí proti
směru hodinových ručiček. (Není-li
převodovka správně připevněná, nelze
lopatku zajistit na místě).
• Zarovnejte sestavené příslušenství na
pyré s tělesem motoru a zaklapněte
obě části do sebe. Zapojte zástrčku.
• Ponořte mačkací nástavec do přísad a
zapněte přístroj.
• Pohybujte mačkacím nástavcem lehce
nahoru a dolů skrz přísady, dokud
nedosáhnete požadované konzistence.
• Uvolněte tlačítko variabilní rychlosti a
ujistěte se, že se příslušenství na pyré
zcela zastavilo, než je vyjmete z
pokrmu.
• Po použití odpojte přístroj od sítě.
Sejměte lopatku (9c) otočením ve
směru hodinových ručiček.
• Stiskněte uvolňovací tlačítka pro
sejmutí příslušenství na pyré z těla
motoru. Oddělte převodovku od
hřídele otočením proti směru
hodinových ručiček.
Pozor
• Nikdy nepoužívejte příslušenství na
pyré v hrnci nad přímým teplem.
• Vždy sejměte hrnec z plotny a nechte
lehce vychladnout.
• Postavte hrnec nebo nádobu na
stabilní rovný povrch a volnou rukou jej
přidržte.
• Neklepejte příslušenstvím na pyré o
bok nádoby na vaření během používání
nebo po něm. Seškrabte zbytky
potravin škrabkou.
• Pro dosažení co nejlepších výsledků
neplňte hrnec nebo nádobu
potravinami více než do poloviny.
• Nezpracovávejte více než jednu dávku
bez přerušení.
• Před pokračováním ve zpracovávání
nechte přístroj 4 minuty vychladnout.
Příklad receptu: Bramborová kaše
1 kg vařených brambor
200 ml teplého mléka
• Vložte brambory do nádoby a mačkejte
je 30 sekund rychlostí «II».
• Přidejte mléko. Pokračujte v mačkání
dalších 30 sekundy.
69