Braun MultiQuick 5 Manual page 35

• Non battere l'accessorio per purè sul
lato del recipiente di cottura durante o
dopo l'utilizzo. Utilizzare una spatola
per raccogliere il cibo in eccesso.
• Per ottenere un risultato ottimale nello
schiacciamento, non riempire la
padella o il recipiente per più della
metà di cibo.
• Non lavorare più di una dose senza
interruzioni.
• Lasciare raffreddare l'apparecchio per
4 minuti prima di continuare con la
lavorazione.
Esempio di ricetta: purè di patate
1 kg di potate cotte
200 ml di latte caldo
• Mettere le patate in un recipiente
e schiacciarle per 30 secondi a
velocità «II».
• Aggiungere il latte. Schiacciare per
altri 30 secondi.
Tritatutto (C)
I tritatutto (9/10) sono ideali per tritare
carne, formaggi a pasta dura, cipolle,
erbe, aglio, verdure, pane, cracker e
noci.
Utilizzare il tritatutto «hc» (9) per ottenere
risultati migliori.
Utilizzare i tritatutto «ca» (10) per quantità
maggiori e cibi solidi.
Fare riferimento alla Guida alla
lavorazione C per le quantità massime, i
tempi e le velocità raccomandate.
Massima durata di funzionamento per il
tritatutto «hc»: 2 minuti per grandi
quantità di ingredienti liquidi, 30 secondi
per ingredienti secchi o solidi o quantità
< 100g. Interrompere subito la
lavorazione se la velocità del motore
diminuisce e/o si verificano forti
vibrazioni.
Prima dell'utilizzo
• Innanzitutto tagliare i cibi in piccoli
pezzi per tritare con maggiore facilità.
• Rimuovere ossi, tendini e cartilagini
dalla carne per prevenire danni alle
lame.
• Accertarsi che l'anello in gomma
anti-scivolo (9d/10d) sia fissato sul
fondo del recipiente tritatutto.
Montaggio e funzionamento
• Rimuovere con cautela la copertura di
plastica dalla lama.
• Le lame (9b/10b) sono molto affilate!
Maneggiarle sempre con cautela
tenendole dalla parte superiore in
plastica.
• Posizionare la lama sul perno al centro
del recipiente tritatutto (9c/10c).
Premere la lama verso il basso e
ruotarla per bloccarla in posizione.
• Riempire il tritatutto con il cibo e
mettere il coperchio (9a/10a).
• Allineare il tritatutto con il corpo
motore (3) e agganciare le due parti
fino allo scatto.
• Accendere l'apparecchio per utilizzare
il tritatutto. Durante la lavorazione,
tenere il corpo motore con una mano e
il recipiente tritatutto con l'altra mano.
• Tritare sempre i cibi solidi (p.e. il
parmigiano) alla massima velocità.
• Quando si è finito di tritare, scollegare
e premere i tasti di rilascio (5) per
staccare il corpo motore.
• Sollevare il coperchio. Estrarre la lama
con cautela prima di versare il
contenuto del recipiente. Per
rimuovere la lama, ruotarla
leggermente e tirarla.
Attenzione
• Non usare l'accessorio tritatutto per
lavorare cibi molto duri come noci non
sbucciate, cubetti di ghiaccio, chicchi
di caffè, cereali o spezie dure come la
noce moscata. La lavorazione di questi
cibi può danneggiare le lame.
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