Уход И Хранение - Cuisinart Griddle & Grill Instructions Manual

шнур питания от электросети. Перед любыми операциями с устройством дайте ему полностью
остыть. Следующая таблица приведена исключительно в качестве справочного материала
для приготовления пищи. В кулинарном руководстве указано рекомендуемое время для
приготовления свежих продуктов на контактном гриле. Время приготовления может
изменяться в зависимости от общей толщины и плотности продуктов. Готовьте птицу и мясо
до тех пор, пока их сок не станет прозрачным. Готовьте рыбу до тех пор, пока ее мясо не станет
достаточно непрозрачным. Перед тем как подавать блюда, убедитесь в том, что они хорошо
прожарены. См. также кулинарные рецепты в прилагаемом буклете.
Мясо Приготовление
Куриная грудка, Отбейте до равномерной
без костей и кожи толщины 15–20 мм.
Куриное бедро, Обеспечьте
без костей и кожи равномерную толщину,
удалите весь видимый
жир
Стейк из говядины, Добавить приправы по
бескостный, вкусу. Если стейк был
толщиной 20–25 замаринован, перед
мм приготовлением дайте
маринаду стечь.
Говядина, филе, Добавить приправы по
толщиной 25 мм вкусу. Если стейк был
замаринован, перед
приготовлением дайте
маринаду стечь.
Говядина, Говядина, гамбургеры
гамбургеры
Свиная вырезка Разрежьте до получения
медальонов толщиной 20
мм, также можно отбить.
Добавить приправы по
вкусу.
Бескостные Все отбивные должны
отбивные из иметь одинаковую
свиной вырезки. толщину
15–25 мм
Колбаски, сырые Проколите связки
колбасок с помощью
зубцов вилки или
кончика ножа.
Рыбные стейки
(рыба-меч, тунец,
лосось, рыба без
костей)
20–25 мм
толщиной
Положение
Темп. Время
гриля
Закрытое 210°C 7-9 минут
Полностью или 210°C 8-10 минут на одну сторону
полуоткрытое
Закрытое 210°C 8-10 минут
Полностью или 210°C 8-10 минут на одну сторону
полуоткрытое
Закрытое 230°C 3–10 минут в зависимости от
желаемой степени прожарки
Полностью или 230°C 3–10 минут в зависимости от
полуоткрытое желаемой степени прожарки
Закрытое 230°C 4-5 минут
Закрытое 230°C 5-8 минут
Закрытое 230°C 4 минуты Свинина должна
быть слегка розовой на
вид. Чрезмерная прожарка
приведет к сухости мяса.
Закрытое 210°C 4–9 минут Свинина должна
быть слегка розовой на
вид. Чрезмерная прожарка
приведет к сухости мяса.
Закрытое 210°C 14–18 минут в зависимости от
толщины.
Закрытое 210°C 6-7 ½ минут
Полностью или 210°C 7-8 минут на одну сторону
полуоткрытое
128
Креветки Хорошо просушите.
Добавьте приправы по
вкусу и/или смажьте
оливковым маслом
экстра-класса
Морские Хорошо просушите.
гребешки Добавьте приправы по
вкусу и/или смажьте
оливковым маслом
экстра-класса
Шампиньоны,
ломтики толщиной
15 мм
5. УХОД И ХРАНЕНИЕ
Перед первым и после каждого использования тщательно очищайте каждый компонент.
После завершения приготовления, поверните регулятор температуры на ноль (0) и отключите
шнур питания от электросети.
Перед любыми операциями с устройством дайте ему полностью остыть.
После того как устройство остынет, воспользуйтесь скребком, чтобы удалить любые остатки
пищи с варочных панелей. Скребок можно мыть вручную или в посудомоечной машине.
Удалите жир из поддона для жира. Поддон для жира можно мыть вручную или в посудомоечной
машине.
Варочные панели можно мыть вручную или в верхнем отделении посудомоечной машины. Для
очистки не используйте металлические предметы, такие как нож. Это повредит антипригарное
покрытие.
Если вы готовили морепродукты, протрите варочную панель лимонным соком, чтобы
следующие блюда не имели привкус морепродуктов.
Крышка основания корпуса и ручки регулировки можно протирать мягкой сухой тканью. Для
удаления стойких пятен используйте смоченную ткань. Никогда не используйте абразивные
чистящие средства или жесткие губки.
Никогда не погружайте штепсель, провод или основание корпуса в воду или любую другую
жидкость.
Перед тем как убрать устройство на хранение, убедитесь в том, что все его компоненты чистые
и сухие.
Никогда не оборачивайте шнур питания вокруг внешней части гриля.
Закрытое 230°C 2-2 ½ минут
Полностью или 230°C 1-2 минут на одну сторону
полуоткрытое
Закрытое 230°C 2-2 ½ минут
Полностью или 230°C 1–2 минуты на одну сторону Не
полуоткрытое пережаривайте.
Закрытое 210°C 6–8 минут до приятного
коричневого цвета и мягкости.
129