Προγράμματα - Silvercrest SBB 850 F2 Operating Instructions Manual

4) Ρυθμίστε με τα πλήκτρα με βέλη D τον χρονο-
διακόπτη ή εκκινήστε αμέσως το πρόγραμμα με
το πλήκτρο έναρξης/σταματήματος B.
Το πρόγραμμα διεξάγει τώρα αυτόματα τα
διαφορετικά στάδια προγράμματος f.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
► Ορισμένα προγράμματα εκκινούνται με μια
φάση προθέρμανσης (δείτε το Κεφάλαιο
« Διαδικασία προγράμματος »), κατά την
οποία τα άγκιστρα ζυμώματος 7 δεν κινού-
νται. Αυτό γίνεται ηθελημένα και δεν αποτελεί
ελάττωμα της συσκευής.
Το καπάκι 2 μπορεί να ανοίγει κατά τη δι-
►
άρκεια της φάσης ζυμώματος. Μην ανοίγετε,
ωστόσο, το καπάκι 2 κατά τη διάρκεια της
φάσης φουσκώματος ή ψησίματος. Αλλιώς,
το ψωμί μπορεί να ξεφουσκώσει.
► Μπορείτε να παρακολουθείτε τη διαδικασία
προγράμματος από το παράθυρο παρακο-
λούθησης 1.
Προγράμματα
Με το πλήκτρο Επιλογή προγράμματος G επιλέξτε
το επιθυμητό πρόγραμμα. Ο αντίστοιχος αριθμός
προγράμματος e προβάλλεται στην οθόνη A.
Οι χρόνοι προγράμματος b εξαρτώνται από τους
επιλεγμένους συνδυασμούς προγραμμάτων (δείτε
το Κεφάλαιο « Διαδικασία προγράμματος »).
Πρόγραμμα 1: Κανονικό
Για το ψήσιμο άσπρων και ανάμεικτων ψωμιών που
αποτελούνται κυρίως από αλεύρι σίτου ή σίκαλης.
Το ψωμί έχει μια συμπαγή πυκνότητα.
Πρόγραμμα 2: Αφράτο
Για το ψήσιμο ελαφριών ψωμιών από καλά αλεσμέ-
νο αλεύρι. Το ψωμί είναι κατά κανόνα ελαφρύ και
έχει μια τραγανή κρούστα.
Πρόγραμμα 3: Ολικής άλεσης
Για το ψήσιμο ψωμιών με πιο έντονα είδη αλευριού,
π.χ. αλεύρι ολικής άλεσης σίτου και αλεύρι σίκα-
λης. Το ψωμί γίνεται πιο συμπαγές και βαρύτερο.
SBB 850 F2
Πρόγραμμα 4: Γλυκό
Για το ψήσιμο γλυκών ψωμιών με συστατικά όπως
π.χ. χυμοί φρούτων, νιφάδες καρύδας, σταφίδες,
σοκολάτα ή επιπλέον ζάχαρη. Μέσω μιας μεγα-
λύτερης φάσης φουσκώματος το ψωμί γίνεται ελα-
φρύτερο και πιο ανάλαφρο.
Πρόγραμμα 5: Μειωμένοι υδατάνθρακες
Για το ψήσιμο ψωμιών με μειωμένους υδατάνθρακες.
Πρόγραμμα 6: Χωρίς γλουτένη
Για το ψήσιμο ψωμιών από αλεύρι και μείγματα
χωρίς γλουτένη. Αυτά χρειάζονται περισσότερο
χρόνο για την απορρόφηση των υγρών και για το
φούσκωμα.
Πρόγραμμα 7: Εξπρές
Οι χρόνοι για το ζύμωμα, το φούσκωμα της ζύμης
και το ψήσιμο είναι εξαιρετικά μειωμένοι. Για αυτό
το πρόγραμμα ενδείκνυνται μόνο συνταγές που
δεν περιέχουν έντονα είδη αλευριού ή άλλα βαριά
συστατικά. Να θυμάστε ότι το ψωμί σε αυτό το
πρόγραμμα μπορεί να μην είναι ιδιαίτερα αφράτο
και τόσο νόστιμο.
Πρόγραμμα 8: Κέικ
Για το ψήσιμο γλυκών με μείγματα ψησίματος ή
σύμφωνα με δικές σας συνταγές.
Πρόγραμμα 9: Ζύμωμα
Σε αυτό το πρόγραμμα γίνεται μόνο ζύμωμα της
ζύμης. Μπορείτε να ρυθμίσετε έναν χρόνο ζυμώμα-
τος μεταξύ 10 και 45 λεπτών.
Πρόγραμμα 10: Ζύμη
Για τη δημιουργία ζύμης με μαγιά για ψωμάκια,
πίτσα ή παρόμοια αρτοσκευάσματα.
Πρόγραμμα 11: Ζύμη ζυμαρικών
Για την παρασκευή ζύμης για ζυμαρικά.
Πρόγραμμα 12: Ζύμη πίτσας
Για την παρασκευή ζύμης για πίτσα.
Πρόγραμμα 13: Γιαούρτι
Για την παρασκευή γιαουρτιού από γάλα αγελά-
δας ή ποτού σόγιας. Για την ακριβή διαδικασία
ανατρέξτε στο εσώκλειστο βιβλίο συνταγών.
Ο προρυθμισμένος χρόνος προγράμματος των
8 ωρών πρέπει, αναλόγως της χρησιμοποιούμενης
ποσότητας, να προσαρμόζεται ως εξής:
GR │ CY │ 33 ■