Zanussi ZOB 482 XL User Manual page 14

Brat-Tabellen
Ober- und Unterhitze, Umluft
Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.
Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.
GERICHT
FLEISCH
Rind
Schwein
Kalb
Englisches Roastbeef
Englisch
Medium
Durchgebraten
Schweineschulter
Schweinehaxe
Lamm
Hähnchen
Truthahn
Ente
Gans
Kaninchen
Hase
Fasan
Hackbraten
FISCH
Forelle/Brasse
Thunfisch/Lachs
Grillen -
Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.
Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.
Filetsteak
Beefsteak
Bratwurst
Schweinekotelett
Hähnchen (halbiert)
Schaschlik
Hühnchenbrust
Hamburger*
*
Vorheizen 5.00 Min.
Fisch (Filet)
Sandwich
Toast
Die angegebenen Temperaturen sind Richtwerte. Gegebenenfalls müssen die Temperaturen
persönlichen Ansprüchen angepasst werden.
14
-
Ober- und Unterhitze
Temp. °C
4
3
2
1
2 190 2
2 180 2
2 190 2
2 210 2
2 210 2
2 210 2
2 180 2
2 180 2
2 190 2
2 190 2
2 180 2
2 175 2
2 175 1
2 190 2
2 190 2
2 190 2
2 180 2
2 190 2 (1 und 3)*
2 190 2 (1 und 3)*
Menge
Stück Gr.
4 800
4 600
8 /
4 600
2 1000
4 /
4 400
6 600
4 400
4 - 6 /
4~6 /
Umluft
Garzeit in Minuten
Temp.
4
3
2
°C
1
175 50 - 70
175 100 - 130
175 90 - 120
200 50 - 60
200 60 - 70
200 70 - 80
170 120-150
160 100-120
175 110 - 130
200 70 - 85
160 210 - 240
220 120 - 150
160 150 - 200
175 60 - 80
175 150 - 200
175 90 - 120
170 Gesamt 150
175 40-55
175 35-60
Grillen
Temp. °C
4
3
2
1
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
2 250
3 250
3 250
3 250
HINWEISE
Auf dem Rost
Auf dem Rost
Auf dem Rost
Auf dem Rost
Auf dem Rost
Auf dem Rost
Mit Schwarte
2 Stücke
Keule
Ganz
Ganz
Ganz
Ganz
Stücke / Zerlegt
Stücke / Zerlegt
Ganz
Ofenform
3 - 4 Fische
4 - 6 Fillets
Garzeit in Minuten
1. Seite 2. Seite
12 - 15 12 - 14
10 - 12 6 - 8
12 - 15 10 - 12
12 - 16 12 - 14
30 - 35 25 - 30
10 - 15 10 - 12
12 - 15 12 - 14
20 - 30
12 - 14 10 - 12
5 - 7 /
2 - 4 2 - 3