Gaggia Baby Dose Series Operating Instructions Manual page 71

PORTUGAL
Distribuição de vapor/Preparação do
cappuccino
O vapor pode ser utilizado para bater o leite para o cappuccino,
mas também para o aquecimento de bebidas.
Atenção! Perigo de queimaduras! No início da
emissão podem verificar-se pequenos jactos de
água quente. O tubo distribuidor pode alcançar
temperaturas elevadas: evitar tocá-lo directamente com
as mãos.
Versão biquinho vapor
1 Preparar o espresso em xicaras grandes como jà indicado.
2 Com a máquina pronta para distribuir café, dirigir o tubo
de vapor acima da bacia (12), abrir a manivela torneira
(25) "Água quente/vapor" por alguns instantes, de forma
a fazer sair a água residual do tubo de vapor; em pouco
tempo começará a sair somente vapor.
3 Fechar a manivela torneira vapor/água quente (25).
4 Pressionar o interruptor do vapor (5).
5 Depois de 15-20 segundos e quando a espia da tempe-
ratura ilumina-se (7), colocar a carafe cheia por metade
com leite frio debaixo do biquinho do vapor. Ver fi g. 03.
IMPORTANTE: Para garantir um resultado melhor na
preparação do cappuccino, o leite e a xícara utilizada
devem ser frios.
6 Virar lentamente a manopula da torneira de distribuição
vapor (7) no sentido ante-horario para deixar sair o vapor.
IMPORTANTE: A pressão do vapor aumenta virando a
manopula.
N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxima de 60
segundos.
7 Virar a carafe com movimento circular prestando atenção
que a extremidade do biquinho vapor esteja um pouco
mergulhada no leite quando começa a formação da
emulsão. Não ferver o leite.
8 Uma vez obtida a emulsão desejada, virar no sentido
horario a manopula vapor para interromper a distribuição
do vapor e tirar a jarra. Pressionar novamente a tecla de
vapor (5).
9 Por o leite emulsionado no café. Enfeitar com canela,
cacau, noz moscada. Servir.
N.B.: para preparar imediatamente outro café, encher o
tanque com água para leva-lo à temperatura correta. Caso
contrario, o café poderia ter sabor de queimado.
Atenção! Se o café for distribuído sem ter
baixado a temperatura mediante a distribuição
de água há o risco de queimaduras!
Por uma xicara vazia sobre a grelha.
Não inserir o portafi ltro.
Pressionar a tecla de distribuição manual(6) enchendo a
xícara de água.
Agora é possível preparar outro café.
Como preparar água quente
Atenção! Perigo de queimaduras! No início da
emissão podem verificar-se pequenos jactos de
água quente. O tubo distribuidor pode alcançar
temperaturas elevadas: evitar tocá-lo directamente com
as mãos.
1 Seguir o precesso descrito no capitulo "Preparação
da maquina para café Espresso".
2 Pressionar o interruptor principal (1).
3 Esperar 6 minutos para que a maquina alcance a tempe-
ratura correta.
4 Colocar uma carafe debaixo do biquinho vapor (8).
5 Rodar lentamente a manivela de vapor (25) no sentido
horário.
6 Pressionar a tecla de distribuição de água quente (4) para
permitir a distribuição. O botão de distribuição de água
quente começará a piscar.
7 Uma vez obtida a quantidade de água quente desejada,
pressionar novamente a tecla (4), fechar a manivela de
vapor (25) rodando-a no sentido anti-horário. Remover
então o a chaleira.
Os botões das teclas 2 - 3 - 4 - 6 se acenderão fi xos.
N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxima de 40
segundos.
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