Philips HD 6134 Manual page 19

- Xoroπo vysuπite solomku.
- Kartofel´ fri gotovitsä v dva priema:
- na pervoj stadii on obΩarivaetsä v tehe-
nie 4-6 minut pri temperature 160 o S;
- na vtoroj stadii on obΩarivaetsä v tehe-
nie 2-4 minut pri temperature 190 o S.
- Dlä pridaniä produktu rovnogo zolotistogo
cveta neskol´ko raz vyn´te setku iz
fritürnicy vo vremä vtoroj stadii
obΩarivaniä i vsträxnite kartofel´.
- ZamoroΩennyj kartofel´ fri uΩe proπel
pervuü stadiü obΩarivaniä, poqtomu ego
sleduet obΩarivat´ tol´ko odin raz v
sootvetstvii s instrukciej na upakovke.
ZamoroΩennye produkty
Produkty iz morozil´noj kamery (temper-
atura ot -16 do -18 o S) sil´no oxladät maslo
ili Ωir, hto moΩet privesti k pogloweniü
produktami izliπnego kolihestva masla ili
Ωira.
Vo izbeΩanie qtogo primite sleduüwie mery:
- Ne obΩarivajte srazu bol´πoe kolihestvo
produkta (sm. Tablicu).
- Progrevajte maslo, po krajnej mere, 15
minut, preΩde hem zaloΩit´ v nego porciü
produkta.
- Ustanovite termoregulätor na znahenie
temperatury, ukazannoe v tablice nas-
toäwego rukovodstva ili na upakovke pro-
dukta. Pri otsutstvii podobnoj informa-
cii o produkte, kotoryj Vy xotite
obΩarit´, vyberite temperaturu 190 o S.
• Pered obΩarivaniem zamoroΩennyx pro-
duktov Ωelatel´no hastihno razmorozit´
ix pri komnatnoj temperature. PreΩde hem
zaloΩit´ vo fritürnicu porciü produkta,
sträxnite s nego kak moΩno bol´πe l´da i
dajte steh´ vode.
• Pri pogruΩenii produkta v maslo ili Ωir
soblüdajte ostoroΩnost´, tak kak
zamoroΩennyj produkt moΩet vyzvat´
intensivnoe kipenie i razbryzgivanie
masla ili Ωira.
Kak izbavit´sä ot neΩelatel´nogo zapaxa
ili privkusa
Opredelennye vidy produktov, osobenno
ryba, pri obΩarivanii mogut vydelät´ sok.
Vydelivπijsä sok popadaet v maslo ili Ωir
i moΩet isportit´ vkus i zapax produktov,
kotorye v dal´nejπem obΩarivaütsä v qtom
masle ili Ωire. Dlä nejtralizacii qtogo
privkusa vypolnite sleduüwee:
- Nagrejte fritürnicu do 160 o S i poloΩite
v maslo ili Ωir dva tonkix lomtika xleba
ili neskol´ko vetohek petruπki.
PodoΩdite, poka ne prekratitsä vydele-
nie puzyr´kov, i vyn´te lopatohkoj xleb
ili petruπku iz fritürnicy. Maslo ili
Ωir snova priobretut natural´nyj vkus i
zapax.
Zdorovaä dieta
Specialisty v oblasti zdorovogo pitaniä
rekomenduüt ispol´zovat´ rastitel´nye
masla i Ωiry, kotorye soderΩat Ωirnye
nenasywennye kisloty (naprimer, linole-
vuü kislotu). Odnako, poskol´ku qti masla i
Ωiry teräüt svoi poleznye kahestva gorazdo
bystree, hem drugie vidy masel i Ωirov, ix
sleduet menät´ hawe.
- Regulärno zamenäjte maslo ili Ωir. Esli
Vy pol´zuetes´ fritürnicej v osnovnom
dlä prigotovleniä kartofelä fri i
kaΩdyj raz proceΩivaete maslo ili Ωir,
ego moΩno povtorno ispol´zovat´ 10-12
raz.
Odnako ne pol´zujtes´ imi bolee 6
mesäcev i vsegda sledujte ukazaniäm na
upakovke.
• Kak pravilo, maslo ili Ωir portätsä
dovol´no bystro, esli Vy obΩarivaete
produkty s vysokim soderΩaniem belkov,
naprimer, mäso ili rybu.
- Ne dobavläjte sveΩie maslo ili Ωir k
ranee ispol´zovannym.
- Zamenäjte maslo, esli ono nahinaet
penit´sä pri nagrevanii, priobrelo pro-
gorklyj zapax ili vkus, potemnelo i/ili
zagustelo.
OkruΩaüwaä sreda
Ispol´zovannoe maslo ili mägkij Ωir luhπe
vsego utilizirovat´, pereliv ix v plast-
massovuü butylku i zakryv kryπkoj. Esli
Vy ispol´zovali tverdyj Ωir, dajte emu
zagustet´, zatem soberite lopatohkoj i zav-
ernite v gazetu.
Vybros´te butylki s maslom ili gazetnyj
svertok v kontejner dlä nekompostiruemyx
otxodov ili rukovodstvujtes´ pravilami,
dejstvuüwimi v Vaπej strane.
Tablica
V tablice ukazany kolihestvo togo ili inogo
produkta, kotoroe moΩno prigotovit´ za odin
raz, a takΩe temperatura i vremä, neobx-
odimye dlä obΩarivaniä.
• Esli rekomendacii na upakovke produkta
otlihaütsä ot dannyx, privedennyx v
tablice, vsegda sledujte rekomendaciäm
na upakovke.
19