Table of Contents
Advertisement
SCRI500I07EM1.qxd:SCRI500I07EM1.qxd
5/31/07
ETC STONEWARE CARE
WARNING: TO PREVENT DAMAGE TO YOUR ETC STONEWARE, YOU MUST FOLLOW THE SAFEGUARDS BELOW.
1. ALWAYS use the enclosed HEAT DIFFUSER when cooking on ELECTRIC HOBS or breakage may result.
2. DO NOT use on HIGH HEAT on hob.
3. DO NOT heat empty stoneware on hob burners. Always ensure there is liquid or food inside the stoneware.
4. ALWAYS begin hob cooking on low heat before increasing to medium or medium low
heat.
5. ALWAYS coat bottom of stoneware with a minimum of 2 tablespoons of oil when
sautéing or browning on the hob.
6. ALWAYS stir food often when cooking on hob.
7. NEVER freeze water or water based foods in the stoneware. It may result in cracking
of stoneware.
8. DO NOT use metal utensils with the stoneware to protect against scratches.
NOTE: Please use with caution when placing your stoneware on a ceramic or smooth
glass cook top hob, work surface or table. Due to the nature of the stoneware, the rough
bottom surface may scratch these surfaces if caution is not used.
HOW TO USE YOUR SLOW COOKER
1. There are three temperature settings. LOW (I) is recommended for slow "all-
day" cooking. 1 hour on HIGH (II) equals about 2 to 2
WARM (
) is recommended for keeping already cooked food at the perfect
serving temperature until you are ready to eat. DO NOT cook on this setting.
2. Before each use (whether in Heating Base Unit, on hob, in conventional or
microwave oven), coat the inside of the stoneware with oil or butter to make
clean up easier.
3. Always cook with the Lid on when using your stoneware in the slow cooker
Heating Base Unit.
4. Follow recommended cooking times.
5. When using stoneware on electric hob, a heat diffuser (included) must be
used. When using the diffuser, the cross supports should be facing up.
6. Unplug from wall outlet when cooking is done.
7. The detachable power cord located at the back of the heating base allows
more convenience for serving.
8. Do not reheat foods in the slow cooker Heating Base Unit.
9. ALWAYS use a trivet or hot pad underneath heated stoneware when placing on table or countertops.
10. Removable stoneware and lid are safe for use on hobs*, in conventional and microwave ovens as well as refrigerator and freezer.
11. Handles on stoneware will stay cool to the touch when using in Heating Base Unit, however please use pot holders oven gloves
when using in the oven, microwave or on the hob.
12. Always use pot holders oven gloves when moving Heating Base Unit. Handles will become hot when in use.
NOTE: Due to the unique manufacturing process of the ETCstoneware, you may see variations in the glazed surface. This is normal
and does not affect performance.
5:33 PM
Page 37
Stoneware
Heat Diffuser
1
⁄
hours on LOW (I).
Deksel
Heat Diffuser
2
Heating Base
I
II
Control Panel
-35-
HET SCHOONMAKEN VAN UW SLOWCOOKER
Voor het verplaatsen en schoonmaken van de Slowcooker:
• Het apparaat ALTIJD uitzetten en stekker uit het stopcontact halen.
• Het apparaat ALTIJD laten afkoelen
HET VERWARMINGSELEMENT NOOIT IN WATER OF EEN ANDERE VLOEISTOF
ONDERDOMPELEN
VERWARMINGSELEMENT
NIET onderdompelen in water of een andere vloeistof. Zachte doek bevochtigen in een warm zeepsopje en
uitwringen om schoon te maken. Met schone droge doek afdrogen. GEEN schurende reinigingsmiddelen
gebruiken.
UITNEEMBARE AARDEWERK KOOKPOT
Reiniging van de uitneembare Aardewerk Kookpot
The removable Stoneware Cooking Pot and the lid go safely into the dishwasher or may be washed in hot
soapy water.
Geen krassende schuurmiddelen gebruiken – met een doek, spons of plastic spatel verwijdert
men meestal koppige restanten. Gebruik een niet-schurend reinigingsmiddel of azijn om watervlekken en
andere vlekken te verwijderen.
De Aardewerk Kookpot is net als andere fijne keramiek niet bestand tegen plotselinge temperatuurschommelingen.
• GEEN voedselproducten uit de koelkast toevoegen als de Aardewerk Kookpot al voorverwarmd is of te
heet is om aan te raken. De Slowcooker mag NIET voorverwarmd worden tenzij anders is aangegeven in
het recept. De Aardewerk Kookpot dient op kamertemperatuur te zijn voordat men heet voedsel toevoegt.
• Was de Aardewerk Kookpot onmiddellijk na het koken en gebruik heet water. GEEN koud water ingieten
als de Aardewerk Kookpot heet is.
Do not use abrasives or scouring pads or powder. Avoid using harsh
abrasive cleaners or scouring pads as continued use will scratch the highly polished surface and make
subsequent cleaning more difficult.
KOOKTIPS
• Snij vet weg en veeg vlees goed af om restanten te verwijderen.
cooking pot and drain well).
Op smaak brengen met zout en peper. Leg het vlees in de kookpot bovenop
de groenten.
• Bij braadschotels en stoofpotten, vocht over het vlees gieten. Niet meer vocht gebruiken dan in het
recept wordt aangegeven. Vlees en groenten behouden meer vet en vocht tijdens het slow cooken dan
tijdens een conventionele kookmethode.
• De meeste groenten moeten dun gesneden worden of tegen de zijkanten op de bodem van de
Aardewerk Kookpot worden gelegd. In een Slowcooker kookt vlees in het algemeen sneller dan de
meeste groenten.
•
Use whole leaf herbs and spices for the best and fullest flavour from the slow cooking method. If ground
herbs and spices are used, they should be stirred in during the last hour of cooking.
• Omdat er geen directe hitte is aan de onderkant, moet de Aardewerk Kookpot minstens half vol worden
gevuld om overeen te stemmen met de aanbevolen tijden. Kleine hoeveelheden mogen ook bereid
worden, maar dit kan gevolgen hebben voor de kooktijd.
• Men mag een bepaalde vloeistof in een recept door een andere vervangen mits men dezelfde
hoeveelheid gebruikt. Men kan bijvoorbeeld een blikje soep vervangen door een blikje tomaten, of 1
kopje rundvlees- of kippenbouillon door 1 glas wijn.
• Bonen dienen volledig zacht gemaakt te worden voordat zij gecombineerd worden met suiker en/of zure
voedselproducten. (N.B.: Suiker en zuur hebben een verhardende uitwerking op bonen en voorkomen
het zacht worden).
• Gedroogde bonen, vooral rode kievitsbonen moeten gekookt worden voordat zij aan een recept worden
toegevoegd. Bedek de bonen met 3 maal hun hoeveelheid ongezout water en breng aan de kook. 10
minuten laten koken, warmtebron lager zetten, bedekken en 11⁄2 uur laten sudderen of totdat de bonen
zacht zijn. Het eventuele weken in water moet voor het koken voltooid te zijn. Water na het weken of
koken weggooien.
(If meats contain fats. Brown in the
-36-
Advertisement
Table of Contents
