Uschování; Recepty - Silvercrest SHF 1500 A1 Operating Instructions Manual

9. Uschování
• P edtím než horkovzdušnou fritézu 12
sklidíte,
- musí být sí ová zástr ka 13 vytažená;
- musí být p ístroj vychladlý a
- musí být všechny díly úpln suché.

10. Recepty

UPOZORN NÍ:
• Horkovzdušnou fritézu 12 p edeh ívejte
cca 2–3 minuty na udanou teplotu (podle
receptu). M žete p ipravit pokrmy také
bez p edeh áté horkovzdušné fritézy.
Doba va ení se však v p ípad studené
horkovzdušné fritézy o cca 2–3 minuty
prodlužuje.
• Pokud je to uvedeno v receptu, odeberte
pánev 10 v etn fritovacího koše 6 za
rukoje 9 z horkovzdušné fritézy 12 a
prot epejte p ísady b hem doby chodu.
• Když je pokrm hotový, odeberte v tší po-
traviny klešt mi z fritovacího koše 6 nebo
vysypte obsah koše do misky.
Hranolky s jogurtovým dipem
P ísady:
- 500 g velkých, pevných brambor
- ½ lžíce oleje (nap . olivového)
- 150 ml jogurtu ( eckého)
- 2 lžíce zahradních bylinek (doporu uje-
me hladkou petržel), na jemno naseka-
ných
- 2 lžíce zahradních bylinek (pažitky), na
jemno nasekaných
- erstv namletý erný pep
- s l
1. Brambory oloupejte a (nap . kráje em hra-
nolek) nakrájejte na 8 mm tlusté ty inky.
2. Hranolky (bramborové ty inky) vložte
min. na 30 minut do vody. Poté je ne-
chejte d kladn okapat a osušte papíro-
vou ut rkou.
3. Horkovzdušnou fritézu 12 p edeh ejte
na 150 °C. Bramborové ty inky pe liv
promíchejte ve velké misce v oleji a
vložte do fritovacího koše 6.
4. Pánev 10 v etn fritovacího koše 6 za-
su te do horkovzdušné fritézy a aso-
va 4 nastavte na 5 minut. Hranolky
(bramborové ty inky) p edpe te, dokud
nejsou uva ené a k upavé, poté je ne-
chejte vychladnout.
5. Teplotu horkovzdušné fritézy nyní zvyšte
na 200 °C. Pánev 10, fritovací koš 6 s
hranolky zasu te op t do horkovzdušné fri-
tézy a asova 4 nastavte na 12–16 mi-
nut. Hranolky upe te dozlatova. Abyste
dosáhli rovnom rného výsledku uva ení,
doporu ujeme hranolky v 1/3 a 2/3 doby
va ení prot epat.
6. Jogurtový dip si p ipravte b hem va ení
hranolek (bramborových ty inek). Jogurt
zamíchejte v malé misce se zahradními
bylinkami (petrželkou a pažitkou). Do-
chu te solí a pep em.
7. Hranolky nechejte okapat v sítku vylože-
ném kuchy skou ut rkou. Posypte solí.
Ratatouille
P ísady:
- 200 g cukety anebo lilku
- 1 paprika (žlutá)
- 2 raj ata
- 1 cibule, oloupaná
- 1 stroužek esneku (rozdrcený)
- 2 lži ky provensálských bylinek (suše-
ných)
- erstv namletý erný pep
- 1 lžíce olivového oleje
- ½ lži ky soli
- Kulatý peká o pr m ru cca 15 cm
1. Horkovzdušnou fritézu 12 p edeh ejte na
200 °C.
2. Cuketu nebo lilek, papriku, raj ata a ci-
buli nakrájejte na 2 cm velké kostky.
87
CZ