Silvercrest SHF 1500 A1 Operating Instructions Manual page 73

5. Schuif de pan 10 incl. frituurmand 6 in
de heteluchtfriteuse en stel de timer 4 in
op 10 minuten. Bak de appels tot ze
bruin en gaar zijn.
Vanillesaus
• Verhit 125 ml slagroom met het merg uit
een vanillestokje en 2 eetlepels suiker
gedurende 2 tot 3 minuten. Los de sui-
ker op terwijl u roert. Laat de saus af-
koelen voor u ze serveert.
Gevulde perzik met amaretti
• Halveer twee perziken en vul ze met
een mengsel van vier verkruimelde ama-
rettikoekjes, 1 eetlepel amandelblaad-
jes en 1 eetlepel fijngehakte gember.
Bak op dezelfde manier als de appels.
Pikante kippenonderbouten met
grillmarinade
Ingrediënten:
- 1 knoflookteentje (geperst)
- ½ EL mosterd
- 2 TL bruine suiker
- 1 TL chilipoeder
- Vers gemalen zwarte peper
- 1 EL olijfolie
- 4 kippenonderbouten
1. Verwarm de heteluchtfriteuse op 200°C
voor.
2. Meng de knoflook met de mosterd, de
bruine suiker, de chilipoeder, een snuifje
zout en vers gemalen peper. Meng met
de olie.
3. Wrijf de kippenbouten volledig in met
de marinade en laat 20 minuten mari-
neren. Leg de kippenbouten in de fri-
tuurmand 6. Schuif de pan 10 incl.
frituurmand 6 in de heteluchtfriteuse en
stel de timer 4 in op 10 minuten. Ver-
laag daarna de temperatuur naar
150°C en bak de kippenbouten nog
eens 10 minuten, tot ze gaar zijn.
Varkensfilet met paprika
Ingrediënten:
- 1 rode of gele paprika, in dunne reep-
jes
- 1 rode ui, in dunne schijfjes
- 2 TL Provençaalse kruiden
- Vers gemalen zwarte peper
- 1 EL olijfolie
- 1 varkensfilet, 300 g
- ½ EL mosterd
- Ronde ovenvorm met ca. 15 cm diame-
ter
1. Verwarm de heteluchtfriteuse 12 op
200°C voor.
2. Meng de paprikareepjes in de vorm met
de uien, de Provençaalse kruiden en wat
zout en peper. Voeg ½ eetlepel olijfolie
toe.
3. Snij de varkensfilet in vier stukken en
wrijf in met zout, peper en mosterd. Be-
strijk de stukken met een dun laagje
olijfolie en leg ze op de smalle kant in
de vorm op het paprikamengsel.
4. Plaats de vorm in de frituurmand 6 en
schuif de pan 10 incl. frituurmand 6 in
de heteluchtfriteuse.
5. Stel de timer 4 in op 15 minuten en bak
het vlees en de groente. Draai het vlees
na de helft van de baktijd en roer de
paprika om. Smaakt heerlijk met aard-
appelpuree en verse sla.
71
NL