Albumi; Panna Montata - KitchenAid 5K45SS User Manual

SUGGERIMENTI UTILI

ALBUMI

Disporre gli albumi a temperatura ambiente nella ciotola pulita e asciutta� Inserire la
ciotola e la frusta a filo� Per evitare fuoriuscite, raggiungere gradualmente la velocità
specificata e montare fino a ottenere la consistenza desiderata�
QUANTITÀ
1 albume
2 o più albumi
Vari gradi di consistenza
Il robot da cucina KitchenAid consente di montare gli albumi molto rapidamente�
È quindi consigliabile osservarli attentamente per evitare di montarli eccessivamente�

PANNA MONTATA

Versare la panna da montare fredda nella ciotola precedemente raffreddata� Inserire la
ciotola e la frusta a filo� Per evitare fuoriuscite, raggiungere gradualmente la velocità
specificata e montare fino a ottenere la consistenza desiderata�
QUANTITÀ
meno di 200 mL
oltre 200 mL
Vari gradi di consistenza
Quando si monta la panna è consigliabile osservarla attentamente� Poiché il robot da
cucina KitchenAid monta gli ingredienti molto rapidamente, i vari gradi di consistenza
differiscono solo per pochi secondi l'uno dall'altro�
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VELOCITÀ
GRADUALMENTE fino a 10
GRADUALMENTE fino a 8
VELOCITÀ
GRADUALMENTE fino a 10
GRADUALMENTE fino a 8
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