Meiko K-tronic Operating Instructions Manual

Meiko K-tronic Operating Instructions Manual

Dishwashing machine
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Operating Instructions

MEIKO – Dishwashing machine
model K-tronic
TRANSLATION OF THE "ORIGINAL OPERATING INSTRUCTIONS"
The original operating instructions can be downloaded from: https://partnernet.meiko.de
9545483
1/58
Datei:2K_9545483_Betriebsanleitung_EN_1992-01-01.doc
Update: 2012-02-14, S. 16
Änderungen in Ausführung und Konstruktion vorbehalten. / W e reserve the right to change execution and construction. / Nous nous reservons le droit de changer l´éxécution et la construction.
MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG, Englerstr. 3, D-77652 Offenburg, Tel.: +49/781/203-0, Fax: +49/781/203-1121

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Summary of Contents for Meiko K-tronic

  • Page 1: Operating Instructions

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  • Page 2: Table Of Contents

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  • Page 4: Introduction And General Information

    You receive all this technical documentation free of charge. Further copies may be made available against the payment of a fee. The MEIKO Company very much hopes that you will enjoy our product and use it successfully. 9545483 4/58 Datei:2K_9545483_Betriebsanleitung_EN_1992-01-01.doc...
  • Page 5: Storage

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  • Page 6: Explanation Of The Safety Symbols Used

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  • Page 7: Delivery, Shipping, Installation And Assembly

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  • Page 11: Installation And Assembly

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  • Page 12: Connection To The Electricity Supply

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  • Page 13: Fresh Water Connection

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  • Page 14: Waste Water Connection

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  • Page 15: Dosing Units

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  • Page 16: Ce-Declaration Of Conformity

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  • Page 17: Machine Settings For Initial Commissioning By The Service Engineer

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  • Page 18 Änderungen in Ausführung und Konstruktion vorbehalten. / W e reserve the right to change execution and construction. / Nous nous reservons le droit de changer l´éxécution et la construction. MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG, Englerstr. 3, D-77652 Offenburg, Tel.: +49/781/203-0, Fax: +49/781/203-1121...
  • Page 19: Basket Conveyor Overload Cut-Out

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  • Page 20: Connection And Setting For Cold Water Supply

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  • Page 21: Machine Description

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  • Page 22: Overview

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  • Page 23: Entry Zone "E" And Conveyor

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  • Page 24: Main Wash Zone „Hwz

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  • Page 25: Exhaust Air Heat Recuperation "Wr

    10°-15! C and not with hot water. 6.12 Exhaust air heat pump “WP” The MEIKO exhaust air heat pump recovers the thermal energy in the exhaust air from the dish-washer in order to release the thermal energy back into the machine at a higher temperature.
  • Page 26: General Safety Instructions

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  • Page 27: Basic Safety Measures

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  • Page 28 Änderungen in Ausführung und Konstruktion vorbehalten. / W e reserve the right to change execution and construction. / Nous nous reservons le droit de changer l´éxécution et la construction. MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG, Englerstr. 3, D-77652 Offenburg, Tel.: +49/781/203-0, Fax: +49/781/203-1121...
  • Page 29: Washing Dishes With The K-Tronic Dish-Washer

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  • Page 30: Preparation - Operation

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  • Page 31: Cleaning

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  • Page 32: Cleaning Instructions - Daily

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  • Page 33: Check List After Cleaning

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  • Page 34: General Information On Washing Dishes In A Machine

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  • Page 35: Drying

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  • Page 36: Influence Of Water Quality (Water Hardness, Salt Content)

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  • Page 37: Water Demineralisation

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  • Page 38: Descaling The Machine

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  • Page 39: Technical Description

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  • Page 40: Setting The Temperature Of The Wash Tank, Clean Water Rinsing, Drying

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  • Page 41: Rinsing Process

    (in the case of steam-heated machines, by the solenoid valves in the steam pipes or control pipes). The temperature should be set at a level (MEIKO recommends 82º - 85º C) at which the heating operates continuously, in other words it should not switch on and off all the time.
  • Page 42: Switching Off For Safety Reasons In The Event Of Overload

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  • Page 43: Exhaust Air Heat Recuperation (Wr)

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  • Page 44: Frost Protection Monitor

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  • Page 45: The Gpr1 Circuit Board For Controlling The Temperature Of The Water From The Flow Heater

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  • Page 46: Separation From The Water Mains

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  • Page 47 Änderungen in Ausführung und Konstruktion vorbehalten. / W e reserve the right to change execution and construction. / Nous nous reservons le droit de changer l´éxécution et la construction. MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG, Englerstr. 3, D-77652 Offenburg, Tel.: +49/781/203-0, Fax: +49/781/203-1121...
  • Page 48: Staff Training

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  • Page 49: Maintenance

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  • Page 50: Maintenance Recommendation

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  • Page 54: Heat Recovery

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  • Page 56: Detergent Dosage

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  • Page 57 Trained company tradesman or installation engineer ℘ installation engineers trained by MEIKO You can document the completed maintenance work on the following pages. Meiko recommends that you enter the half-yearly service steps ( ℜ ), and the annual service steps (℘). 9545483 57/58 Datei:2K_9545483_Betriebsanleitung_EN_1992-01-01.doc...
  • Page 58 Änderungen in Ausführung und Konstruktion vorbehalten. / W e reserve the right to change execution and construction. / Nous nous reservons le droit de changer l´éxécution et la construction. MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG, Englerstr. 3, D-77652 Offenburg, Tel.: +49/781/203-0, Fax: +49/781/203-1121...

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