Før Frituregryden Bruges Første Gang; Akrylamidreduceret Tilberedning - Silvercrest SEF3 2000 A1 Operating Instructions Manual

ADVARSEL! BRANDFARE!
Brug ikke produktet i nærheden af varme overfl ader.
►
Hold altid frituregryden under opsyn under brug.
►
Obs! Varm overfl ade!
Brug aldrig vand til slukning af brand i frituregryden !
Gammelt eller snavset fedt eller olie antændes af sig selv ved
►
overophedning. Skift olien eller fedtet i god tid. Hvis der opstår
brand, skal stikket trækkes ud, og det brændende fedt eller olie
dækkes til med et tæppe, så ilden kvæles.
OBS - SKADER PÅ FRITUREGRYDEN!
Fyld aldrig mere fedt i end til MAKS-markeringen og aldrig mindre i
►
end til MIN-markeringen i friture-beholderen. Sørg for, at der altid
er olie eller fedt nok i frituregryden, når der tændes for den.
Tænd aldrig for frituregryden, hvis der ikke er olie eller fl ydende
►
fedt i den. Ellers kan frituregryden blive overophedet.
Frituregryden er kun beregnet til fritering af fødevarer. Den er ikke
►
beregnet til kogning af væsker.
Før frituregryden bruges første gang
1) Før du bruger frituregryden første gang, skal du rengøre de enkelte dele grun-
digt og tørre dem omhyggeligt af (se kapitlet "Rengøring og vedligeholdelse").

Akrylamidreduceret tilberedning

Akrylamid er et stof, der muligvis er kræftfremkaldende, og som dannes ved fri-
tering af stivelsesholdige fødevarer på grund af reaktioner med aminosyrer. Ved
temperaturer over 175°C øges dannelsen af akrylamid voldsomt.
Derfor skal stivelsesholdige levnedsmidler som f.eks. pommes frites så vidt muligt
friteres ved en temperatur, som ikke er over 170˚C. Materialet bør kun friteres,
så det er gyldent og ikke, til det er mørkegult eller brunt. Det er den eneste måde,
akrylamidreduceret tilberedning kan sikres på.
SEF3 2000 A1
DK
67