Wilfa BM-1 Instruction Manual page 45

Sødt Brød
Ingredienser:
750g
1
500
2
2
1
185
Program: KAGER
Frugtbrød Ingredienser:
500g 750g
1 1
155 250
145 250
1 2
½ ½
200 350
Program:
Bruning:
Hvidt brød / Franskbrød
Ingredienser:
500g 750g
½ 1
260 410
1½ 2
1 1½
1 1½
100 150
80 110
Program:
Bruning:
Havregrynsklidbrød
Ingredienser:
500g 750g
½ 1 tsk.
180 360 g
55 110 g
1 1½ spsk.
1 2 tsk.
1 2 spsk.
200 410 ml
Program: FULDKORN
Bruning: MEDIUM
Note: Med en opskrift som denne ville et brød på 1 kg hæve for meget
Ingredienser
tsk. Tørgær
g Hvedemel type 550
spsk. Sukker
spsk. Honning
tsk. Salt
ml Mælk
1kg
1½ tsk.
310 G
290 G
2 tsk.
1 tsk.
400 Ml
STANDARD
MØRK
1kg
1 tsk.
520 G
2½ spsk.
2 tsk.
2 spsk.
200 Ml
160 Ml
HVIDT BRØD / FRANSKBRØD
MEDIUM
Ingredienser
Tørgær
Hvedemel type 550
Havregrynsklid
Sukker
Salt
Smør
Mælk
Ingredienser
Tørgær
Hvedemel type 550
Rugmel type 1150
Salt
Sukke
Grapefrugtjuice
Ingredienser
Tørgær
Hvedemel type 405
Sukker
Salt
Smør
Mælk
Vand