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Russell Hobbs RHSS67 Instructions And Warranty

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INSTRUCTIONS AND WARRANTY
MODEL NO. RHSS67
6L DIGITAL SLOW COOKER

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Summary of Contents for Russell Hobbs RHSS67

  • Page 1 INSTRUCTIONS AND WARRANTY MODEL NO. RHSS67 6L DIGITAL SLOW COOKER...

  • Page 2: Important Safeguards

    Congratulations on purchasing our Russell Hobbs 6L Digital Slow Cooker. Each unit is manufactured to ensure safety and reliability. Before using this appliance for the first time, please read the instruction manual carefully and keep it for future reference. FEATURES OF THE RUSSELL HOBBS 6L DIGITAL SLOW COOKER ...
  • Page 3 4. The appliance is intended for household use only. Commercial use invalids the warranty and the supplier can not be held responsible for injury or damage caused when using the appliance for any other purpose than that intended. 5. Avoid any contact with moving parts. 6.
  • Page 4 19. This appliance is not suitable for outdoor use. Do not use this appliance for anything other than its intended use. 20. DO NOT carry the appliance by the power cord. 21. Do not leave this appliance unattended during use. Always unplug the unit when not in use or before cleaning.

  • Page 5: Parts Diagram

    Always insist on the use of original spare parts. Failure to comply with the above mentioned pre- cautions and instructions, could affect the safe operation of this machine. PARTS DIAGRAM 1. Glass lid 2. Side handle 3. Control panel 4. Body 5.
  • Page 6 Convenience - Prepare the ingredients the night before, put them in the slow cooker in the morning, before you leave for work, and have a delicious meal waiting for you when you get home. Before first use: 1. Unpack and remove all parts and packaging material from the carton 2.
  • Page 7 10. Do not allow the ceramic casserole to stand in water for an extended period of time, heating the casserole after soaking may cause the surface to craze or crack, if scouring is required use only plastic or non pads with non-abrasive cleansers. 11.

  • Page 8: Cleaning And Maintenance

    CLEANING AND MAINTENANCE  This appliance is for household use only and is not user-serviceable.  Do not open or change any parts by yourself. Please refer to a qualified electrical service department or return to the supplier if servicing is necessary. ...

  • Page 9: Storing The Appliance

     You may wash the cook pot and lid in a dishwasher, but the harsh environment inside the dishwasher may affect the surface finishes. Any damage should be cosmetic, and should not affect the functionality of the cooker.  Don‟t immerse the body of the slow cooker in water or any other liquid. ...
  • Page 10 INTRODUCTION TO COOKING IN A SLOW COOKER Due to the unique “wrap-around side” heating element, low cooking temperatures and long cooking times, slow cooking cannot be compared to oven or frying pan cooking. Slow cooking is cooking at a very low temperature, just below boiling point. Since liquids do not boil there is little, if any steam and no evaporation, foods do not stick and virtually no stirring is required.
  • Page 11 Spicing your Cooking Meats will pick up flavours from the vegetables they are cooked with. This might give you more flavour than you are used to. You can reduce quantities of vegetables, such as onions and carrots, if desired, to suit your personal taste. The same applies to fresh spices; a little goes a long way in the slow cooker.
  • Page 12  Cooking times for conventional recipes have to be considerably increased when cooking in a Slow Cooker. For example, food that will cook in 30 minutes conventionally, will take 4 – 5 hours slow cooking on Low. Recipes calling for 1 hour will take 6 – 8 hours on Low in the Slow Cooker. Food that will cook for 1 –...

  • Page 13: French Onion Soup

    FRENCH ONION SOUP Serves 6-8 7 cups beef stock 3 cups onions, thinly sliced ¼ cup butter 1 ½ teaspoons salt 1 tablespoon sugar 2 tablespoons flour ¼ cup dry vermouth or brandy Pour stock (or water and beef boullion cubes) into the Slow Cooker, cover and set to High. Cook onions slowly in butter in a pan.

  • Page 14: Chilli Con Carne

    1-teaspoon oregano Prepare the stock a day in advance; place water, beef shank and bones in the Slow Cooker, cover and cook overnight (8-12 hours) on Low. Next day, remove the meat and bones from the liquid. Cool. Scoop marrow from the bones and return it with the lean meat to the stock. (This can be done in advance and refrigerated).
  • Page 15 1 ½ - 1 ¾ kg Roasting chicken 60gms. Butter 1 strip orange rind 1 teaspoon dried tarragon ½ clove garlic, crushed Salt and pepper to taste Chicken stock cube ½ cup hot water ½ cup cream Tie the chicken‟s legs together. Mix together half the butter, the chopped tarragon and the crushed garlic.
  • Page 16 Rub beef roast with garlic and season with salt and pepper. Place roast in the Slow Cooker and add all the remaining ingredients. Cover and cook on Low for 10 – 12 hours. Excellent served with hot buttered noodles. CORNED BEEF Serves 4 3 carrots cut into small chunks 1 ½...
  • Page 17 Trim meat, cut into cubes and toss in seasoned flour to coat lightly. Heat butter in a heavy frying pan and brown the meat quickly over as high heat. Remove the meat and place in the Slow Cooker. Add onion, leek, carrot, garlic, salt, parsley and chives. Gently warm the brandy and ignite. While burning, pour into the Slow Cooker.
  • Page 18 1 kg. Blade bone or chuck steak 3 tablespoons flour 3 tablespoons curry powder 2 tablespoons vegetable oil 1 large onion, finely chopped 4 cloves garlic crushed 1 piece fresh ginger, grated2 teaspoons salt 1-tablespoon vinegar 1 stick cinnamon 1 strip lemon rind ½...
  • Page 19 Place steak cubes, onion, garlic in the Slow Cooker. Stir in the flour and mix to coat the steak cubes. Add all remaining ingredients except sour cream. Stir well. Cover and cook on Low for 7 – 10 hours or High for 5 –...
  • Page 20 6 medium chicken breasts or chicken pieces Salt, pepper and paprika to taste. ½ cup dry white wine or vermouth 1can condensed cream of thickened soup 1 small can sliced mushrooms, drained 1cup sour cream. Sprinkle chicken breasts lightly with salt, pepper and paprika. Place chicken breasts in the Slow Cooker.
  • Page 21 undiluted soup over the top. Sprinkle with paprika, cover and cook on Low for 8 – 10 hours or High for 4 – 6 hours or AUTO for 5 – 7 hours. TATATOUILLE (Vegetable Casserole) Serves 4 – 6 2 medium eggplants, cubed but not peeled 4 small zucchini (baby marrow) sliced 2 red peppers sliced 4 tomatoes sliced...

  • Page 22: Creamy Rice Pudding

    the Slow Cooker and add the custard in bowl. Cover and cook on Low for 6 – 8 hours. Serve warm or cold. CREAMY RICE PUDDING Serves 6 2 ½ cups cooked rice 3 – 4 tablespoons brown sugar 1-cup milk 2 tablespoons butter 1-teaspoon nutmeg ½...
  • Page 23 Make a cut around the top skin of the apples and remove the core. Mix dried fruits and half the sugar; fill the center of the apples. Sprinkle with cinnamon and the remaining sugar and dot with butter. Place in the Slow Cooker and add ¼ cup of water. Cover and cook on Low for 8 hours. HOT FRUIT COMPOTE Serves 4 1 cup dried prunes...
  • Page 24 First sterilize the cooker using a commercial sterilizing solution. Pour 600ml milk into the cooker and gently whisk in 30ml of plain yoghurt (use a wire whisk), cover cooker with a tea towel and then with the lid. Set on Low for 1 hour. Switch cooker off and allow to stand for 2 hours without stirring, until it is soft set.

  • Page 25: Chicken Noodle Soup

    1 cup (250ml) small baby carrots ½ cup (125ml) evaporated milk 2 tbsp. (30ml) cornstarch Remove skin from chicken. Mix the paprika, salt and pepper together. Sprinkle on chicken. Place chicken in ceramic casserole. Add chicken stock powder, mushrooms and onion. Do not stir. Cover and cook on High for 2 ½...
  • Page 26 Green/Yellow = Earth Blue = Neutral Brown = Live IN THE EVENT OF A CLAIM UNDER WARRANTY THIS RECEIPT MUST BE PRODUCED. W A R R A N T Y Tedelex Trading (Pty) Limited (“Tedelex”) warrants to the original purchaser of this product (“the customer”) that this product will be free of defects in quality and workmanship which under normal personal, family or household use and purpose may manifest within a period of 1 (one) year from the date of purchase (“warranty period”).
  • Page 27 Parabéns pela compra da nossa Panela Digital de Cozedura Lenta de 6L Russell Hobbs. Cada unidade é fabricada de forma a garantir segurança e fiabilidade. Antes de utilizar este aparelho pela primeira vez, leia o manual de instruções atentamente e guarde-o para futura referência.

  • Page 28: Salvaguardas Importantes

     Receitas incluídas  260 W SALVAGUARDAS IMPORTANTES: Quando utilizar qualquer aparelho elétrico, deve seguir sempre as precauções de segurança básicas, incluindo o seguinte: 1. Leia atentamente as instruções antes de utilizar qualquer aparelho. 2. Certifique-se sempre de que a tensão na etiqueta de classificação corresponde à tensão da corrente elétrica na sua residência.
  • Page 29 13. A utilização de acessórios não recomendados ou fornecidos pelo fabricante pode resultar em lesões, incêndios ou choque elétrico. 14. É fornecido um cabo pequeno para reduzir os riscos resultantes de ficar preso ou de tropeçar num cabo maior. 15. Não deixe o cabo suspenso pela extremidade de uma mesa ou balcão. Certifique-se de que o cabo não se encontra numa posição em que possa ser puxado inadvertidamente.
  • Page 30 39. Não ligue a panela de cozedura lenta a um temporizador externo ou sistema de controlo remoto. 40. O fabricante não aceita responsabilidade por qualquer dano ou lesão causados devido a uma utilização imprópria ou incorreta ou a reparações realizadas por pessoal não autorizado. 41.

  • Page 31: Instruções De Funcionamento

    INSTRUÇÕES DE FUNCIONAMENTO Os benefícios da cozedura lenta Saúde - A acção de cozedura branda reduz a deterioração das vitaminas e retém mais nutrientes e sabores. Economia - Cozedura prolongada, lenta pode atenrar os cortes de carne mais económicos e duros, e usa cerca de um quarto da energia do aro pequeno de um fogão médio.
  • Page 32 5. Cubra com a tampa e ligue o fio à tomada de parede, siga as instruções na secção “Como utilizar a panela de cozedura lenta” e deixe a unidade cozinhar em alto durante 30 minutos 6. Uma vez que o tempo tenha decorrido, desligue a panela de cozedura lenta e deixe arrefecer, retire a caçarola e deite a água fora.
  • Page 33 13. NUNCA coloque a caçarola em contacto com calor intenso directo tal como um fogão ou sob um elemento de grelhar. 14. NUNCA aqueça a caçarola quando está vazia. Preparação...

  • Page 34: Limpeza E Manutenção

    LIMPEZA E MANUTENÇÃO  Este aparelho destina-se apenas a utilização doméstica e não é reparável pelo utilizador.  Não abra nem substitua quaisquer peças. Consulte um departamento de apoio elétrico qualificado ou devolva o aparelho ao fornecedor, caso seja necessário repará-lo. ...

  • Page 35: Guardar O Aparelho

     Após algum tempo de uso, o brilho da caçarola pode desenvolver “fendilhagem”, uma rede de fendas pequenas. Estas marcas são superficiais, e não devem constituir causa de preocupação.  Pode lavar o tacho de cerâmica e tampa numa máquina de lavar louça, mas o ambiente severo no interior da máquina de lavar louça pode afectar os acabamentos da superfície.
  • Page 36  Apresenta uma prova de compra.  É fornecida uma razão para a devolução. Se o cabo de alimentação estiver danificado, deve ser substituído pelo fabricante ou por um agente de assistência autorizado de forma a evitar qualquer perigo. Caso seja necessário reparar o aparelho dentro do período de garantia, o aparelho deve ser devolvido a um centro de assistência da Tedelex Trading (Pty) Ltd aprovado.
  • Page 37 Importante: O recipiente de cozedura na Panela de Cozedura Lenta é de cerâmica, e tal como com qualquer cerâmica fina, não resiste ao choque de mudanças súbitas de temperatura. Não coloque alimentos congelados ou muito frios, ou guarde no frigorífico se a caçarola de cerâmica tiver sido pré- aquecida ou esteja quente.
  • Page 38 experiência, você aprenderá se deve usar os períodos mais curtos ou mais prolongados fornecidos nas receitas. Se os alimentos cozinharem mais do que é desejado, ou tiverem demasiado líquido, é provavelmente devido a não ter cortado o excesso de gordura das carnes ou ter adicionado demasiado líquido pois o conteúdo de líquido nas carnes e legumes varia.
  • Page 39 ALGUMAS RECEITAS PARA COMEÇAR  Os tempos de cozedura e temperaturas recomendadas são fornecidos após o título de cada receita.  Se a comida for cozinhada aproximadamente uma hora em excesso dos tempos de cozedura, poderá notar que o sabor e qualidade começam a desaparecer. No entanto, se estes períodos não forem do seu agrado, sinta-se livre para experimentar.
  • Page 40 1 ½ colher de chá de sal 1 colher de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de farinha ¼ copo de vermute seco ou Brandy Coloque o caldo (ou água com cubos de caldo de carne) na Panela de Cozedura Lenta, cubra e ponha em Alto.
  • Page 41 durante 4 horas, ou AUTO durante 5 – 6 horas. Sirva em tigelas e polvilhe com queijo Parmesão ralado. Sirva com pedaços de pão crocante. PIMENTÃO COM CARNE Dá para 6 porções 500 g de feijão vermelho seco 500 g de bife cortado em tiras finas 2 colheres de sopa de farinha 1 colher de chá...
  • Page 42 Amarre as pernas do frango. Misture metade da manteiga, o estragão cortado e o alho esmagado. Tempere com sal e pimenta e coloque no interior da ave com a casca de laranja. Espalhe a manteiga restante espessamente no peito. Coloque o frango na Panela de Cozedura Lenta. Dissolva um cubo de caldo de galinha em água quente.
  • Page 43 1-2 copos de água Coloque os ingredientes na Panela de Cozedura Lenta na ordem indicada. Cubra e cozinhe em Baixo durante 12 – 14 horas, ou Alto durante 7 – 10 horas ou AUTO durante 10 – 12 horas. Sirva quente com batatas cozidas e fatias de couve.
  • Page 44 COSTELETAS DE PORCO EM CIDRA Dá para 6 porções 6 costeletas de porco Sal e pimenta a gosto ½ copo de farinha simples 3 cebolas, às fatias finas Ramo de salsa e orégão ½ copo de cidra de maçã ¼ copo de água 2 maçãs, descascadas e cortadas aos quartos Corte o excesso de gordura das costeletas e ponha de lado.
  • Page 45 ½ copo de água Corte o bife em cubos de 2,5 cm, cubra com farinha e caril em pó e toste ligeiramente com as cebolas numa frigideira com óleo. Retire da frigideira, escoe e coloque na Panela de Cozedura Lenta com os outros ingredientes.
  • Page 46 Sal e pimenta a gosto 1 colher de sopa de farinha simples 1 colher de sopa de óleo vegetal 1 colher de sopa de manteiga 2 dentes de alho, picados finamente 1 copo de água quente 2 colheres de sopa de Brandy 2 tomates grandes, pelados e cortados 12 cogumelos, pelados e cortados 1 bouquet garni...
  • Page 47 Polvilhe ligeiramente os peitos de frango com sal, pimenta e colorau. Coloque os peitos de frango na Panela de Cozedura Lenta. Misture vinho branco, sopa, cogumelos e natas ácidas até bem combinados e verta sobre os peitos de frango. Polvilhe com colorau, cubra e cozinhe em Baixo durante 6 - 8 horas, ou Alto durante 4 –...
  • Page 48 TATATOUILLE (Caçarola de Legumes) Dá para 4-6 porções 2 beringelas médias, aos cubos mas não descascadas 4 aboborinhas pequenas (abóbora-menina) às fatias 2 pimentos encarnados às fatias 4 tomates, cortados às rodelas 2 cebolas cortadas em anéis finos 2 dentes de alho, esmagado Sal a gosto Pimenta recentemente triturada, a gosto ½...
  • Page 49 ARROZ DOCE Dá para 6 porções 2 ½ copos de arroz cozido 3 - 4 colheres de sopa de açúcar mascavado 1 copo de leite 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de chá de noz-moscada ½ copo de passas ½...
  • Page 50 COMPOTA QUENTE DE FRUTA Dá para 4 porções 1 copo de ameixas secas 1 copo de alperces secos 1 lata de pedaços de ananás, não escoado (facultativo) 2 copos de água Coloque os ingredientes na Panela de Cozedura Lenta. Cubra e cozinhe em Baixo durante 7 – 8 horas, ou Alto durante 3 –...
  • Page 51 Primeiramente, esterilize a panela de cozedura lenta usando uma solução comercial de esterilização. Coloque 600ml de leite na panela e misture batendo ligeiramente 30ml de iogurte simples (use um batedor de arame), cubra a panela com um pano de cozinha e depois com a tampa. Regule em Baixo durante 1 hora.
  • Page 52 1 copo (250 ml) de cenouras pequenas ½ copo (125 ml) de leite evaporado 2 colheres de sopa (30 ml) de amido de milho Remova a pele do frango. Misture o colorau, sal e pimenta. Polvilhe sobre o frango. Coloque o frango na caçarola de cerâmica.
  • Page 53 Esta unidade foi concebida para funcionar apenas com a corrente de 230V-240V. A ligação a outras fontes de alimentação poderá danificar o aparelho. Ligue uma ficha de três pinos da seguinte maneira: Os fios neste terminal de alimentação estão coloridos de acordo com o seguinte código: Verde/Amarelo = Terra Azul...
  • Page 54 Félicitations pour l‟achat de notre mijoteuse numérique 6L Russell Hobbs. Chaque unité est fabriquée afin de d‟assurer la sécurité et la fiabilité. Avant d‟utiliser cet appareil pour la première fois, merci de lire le manuel avec soin et de le garder à titre de référence.

  • Page 55: Garanties Importantes

     Socle moderne en acier inoxydable brossé et poignées élégantes  Plat en céramique amovible pour servir à table  Pot en céramique et couvercle en verre passant au lave-vaisselle  Couvercle en verre pour une meilleure visibilité  Pied antidérapant en caoutchouc ...
  • Page 56 9. Ne pas utiliser l‟appareil s‟il est tombé ou s‟il a été endommagé de quelque manière que ce soit. En cas de dommage, rapporter l‟unité pour un examen et / ou une réparation par un agent de maintenance agréé. 10. Pour éviter le risqué de choc électrique, ne pas immerger ou exposer la base, la prise, ou le cordon d‟alimentation dans l‟eau ou bien dans tout autre liquide.

  • Page 57: Schema Des Pieces

    30. S‟assurer que l‟interrupteur est en position « ARRET » après chaque utilisation. 31. Débranchez la mijoteuse lorsqu‟il n‟est pas utilisé, avant de le déplacer ou de le nettoyer. Laissez-le refroidir avant de le nettoyer ou de le ranger. 39. Ne branchez pas la mijoteuse à une minuterie externe ou à un système de contrôle à distance. 40.

  • Page 58: Instructions D'utilisation

    2. Poignée latérale 3. Tableau de contrôle 4. Corps 5. Casserole en céramique INSTRUCTIONS D’UTILISATION Les avantages de la cuisson lente Pour la santé – L‟action de cuisson à feux doux réduit la perte en vitamines et conserve plus de nutritifs et de saveurs.
  • Page 59 3. Nettoyez la casserole et le couvercle dans de l‟eau chaude savonneuse. Nettoyer puis rincer minutieusement. 4. Placez la mijoteuse sur une surface horizontale sèche. Mettez la casserole dans le socle et ajoutez 2 tasses (500 ml) d‟eau. 5. Couvez-la avec le couvercle et branchez le cordon dans la prise murale, suivez les instructions de la section «...
  • Page 60 le lave-vaisselle et la casserole peut aussi être utilisée pour conserver de la nourriture dans le réfrigérateur ou bien dans le congélateur. 9. N‟utilisez que des ustensiles en bois ou en plastique, les ustensiles métalliques peuvent rayer ou marquer la céramique. 10.

  • Page 61: Nettoyage Et Maintenance

    NETTOYAGE ET MAINTENANCE  Cet appareil est destiné uniquement à un à usage domestique et il ne peut pas être réparé par l‟utilisateur.  Ne pas ouvrir ou changer aucune des parties vous-même. Veuillez-vous référer auprès d‟un service électrique qualifié ou renvoyer le batteur manuel au fournisseur si cela s‟avère nécessaire pour son entretien.

  • Page 62: Rangement De L'appareil

     Débranchez la mijoteuse de la prise murale (éteignez d‟abord la prise si elle peut être débranchée).  En utilisant des gants pour le four, retirez le couvercle et la casserole et posez-la sur une surface résistante à la chaleur. ...

  • Page 63: Maintenance De L'appareil

     Ne jamais ranger l'appareil s‟il est encore humide ou sale.  Ne jamais enrouler le cordon d‟alimentation autour du appareil. MAINTENANCE DE L’APPAREIL Il n‟existe pas de pièces dans cet appareil, dont la maintenance puisse être faite par l‟utilisateur. Si l‟unité...
  • Page 64 de choisir les morceaux de viande les moins chers, qui gardent tout de même leurs saveurs et leurs qualités nutritives.  Sur la température basse, la mijoteuse peut fonctionner si cela est nécessaire, toute la journée et toute la nuit. ...
  • Page 65 Epicer votre cuisson Les viandes absorberont les saveurs des légumes avec lesquels elles cuisent. Cela peut donner plus de saveur que ce à quoi vous êtes habitué. Vous pouvez réduire la quantité de légumes, comme les oignons et les carottes si vous le souhaitez, afin que cela convienne à votre goût personnel. La même chose s‟applique aux épices fraîches ;...
  • Page 66  Le riz, les nouilles et les pâtes ne sont pas recommandés pour les longs temps de cuisson.  Du vin peut ajouter de la saveur et de l‟onctuosité à la viande. Remplacez l‟eau par du vin pour une saveur plus riche. ...
  • Page 67  Si les aliments cuisent environ plus d‟heure que les temps de cuisson, vous constaterez peut- être qu‟ils commencent à perdre de la saveur et de la qualité. Toutefois, si ces temps de cuisson ne sont pas à votre goût, faites votre propre expérience. ...
  • Page 68 ¼ de tasse de beurre 1 ½ cuillères à thé de sel 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de farine ¼ de tasse de vermouth sec ou cognac Versez le bouillon (ou l‟eau et les cubes de bouillons de bœuf) dans la mijoteuse, couvrez et réglez sur la température élevée.
  • Page 69 (Ceci peut être fait à l‟avance et mis au réfrigérateur). Ajoutez tous les ingrédients restants à 6 tasses de bouillons dans la mijoteuse. Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6 – 8 heures, ou sur élevé pendant 4 heures ou encore sur AUTO pendant 5 – 6 heures. Servez à la louche dans des bols et saupoudrez de parmesan râpé.
  • Page 70 ½ tasse de crème Attachez les pattes du poulet. Mélangez la moitié du beurre, l‟estragon haché et l‟ail écrasé. Assaisonnez avec le sel et le poivre et mettez la rondelle d‟orange à „intérieur du poulet. Etalez le beurre restant en couche épaisse sur la poitrine du poulet. Mettez-le dans la mijoteuse. Faites dissoudre le bouillon de cube dans de l‟eau chaude.
  • Page 71 1 ½ - 2 kg de ronde de bœuf 2 - 3 oignons moyens, coupé en quartiers 1 - 2 tasses d'eau Mettez tous les ingrédients dans la mijoteuse en suivant l‟ordre de la liste. Couvrez et faites cuire à basse température pendant 12 –...
  • Page 72 fond. Versez-le dans la mijoteuse, couvrez et laissez cuire à basse température pendant 6 – 8 heures, ou à température élevée pendant 3 – 4 heures, ou encore sur AUTO pendant 5 – 6 heures. COTELETTES DE PORC AU CIDRE Pour 6 personnes 6 côtelettes de porc Sel et poivre au goût...
  • Page 73 3 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de poudre de curry 2 cuillères à soupe d‟huile végétale 1 gros oignon, finement haché 4 gousses d‟ail, pressé 1 morceau de gingembre frais, râpé2 cuillère à thé de sel 1 cuillère à...
  • Page 74 Mettez les cubes de steak, l‟oignon, l‟ail dans la mijoteuse. Remuez-les dans la farine et mélangez pour qu‟elle recouvre les cubes de viande. Ajoutez tous les ingrédients restants, à l‟exception de la crème. Mélangez bien. Couvrez et faites cuire à basse température pendant 7 – 10 heures ou sur la température élevée pendant 5 –...
  • Page 75 température élevée et laissez tomber le mélange beurre en petits morceaux dans la mijoteuse. Remuez et laissez mijoter environ 10 minutes. POULET A LA PARISIENNE Pour 6 personnes 6 poitrines de poulet de taille moyenne ou morceaux de poulet Sel, poivre et paprika au goût. ½...
  • Page 76 6 tranches de lard 8 - 10 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en tranches fines 2 oignons, pelées et coupées en tranches fines Sel, poivre et paprika au goût 1 tasse de fromage cheddar, râpé 1 - 284 g de crème de céleri ou de soupe de champignons en boîte. Coupez le lard en morceaux.
  • Page 77 3 œufs 2 cuillères à soupe de sucre 2 tasses de lait ½ cuillère à thé d‟essence de vanille Noix de muscade Battez les œufs avec le sucre, ajoutez ensuite les ingrédients restants. Mettez-les dans un bol résistant à la chaleur ou dans un plat qui entrera dans la mijoteuse. Couvrez la crème d‟aluminium ou d‟un petit plat résistant à...
  • Page 78 3 cuillères à soupe de fruits secs ¼ tasse de sucre 1 cuillère à thé de cannelle 2 cuillères à soupe de beurre Pelez les pommes et retirez les pépins. Mélangez avec des fruits secs et la moitié du sucre ; fourrez le centre des pommes.
  • Page 79 Couvrez et faire cuire à température élevée jusqu‟à ce que le sucre se soit dissous. Mettez les poires dans la mijoteuse, tournez-les bien afin de les recouvrir complètement avec le mélange de vin. Ajoutez les zestes de citron, couvrez et faites cuire à basse température pendant 4 - 6 heures, à l‟occasion, retournez-les pour les couvrir du mélange de vin.
  • Page 80 CASSEROLE DE POULET ET DE LEGUMES 6 moitiés de poitrines de poulet avec les os (1,4-1,8 kg) ¼ cuillère à thé (1,5 ml) de paprika 1 cuillère à thé (5 ml) de sel ¼ cuillère à thé (1,5 ml) de poivre blanc 2 cuillères à...
  • Page 81 Mettez tous les ingrédients à part les nouilles dans la casserole en céramique. Couvrez et faites cuire à faible température pendant 7 heures. Retirez le poulet. Retirez les os, jetez-les et découpez le poulet en bouchées. Remettez le poulet dans le bouillon et ajoutez les nouilles. Faites cuire 30 minutes à température élevée.
  • Page 82 EN CAS DE RECLAMATION PENDANT LA PERIODE DE GARANTIE CE RECUS DOIT ETRE PRESENTE. GARANTIE 1. Tedelex Trading (Pty) Limited (« Tedelex ») garantie à l‟acheteur d‟origine de ce produit (« le client »), que ce dernier ne présentera pas de défauts de qualité, ni de fabrication qui dans le cadre d‟une utilisation normale, familiale ou domestique pourrait apparaître en l‟espace d‟1 (d‟une) année suivant la date d‟achat («...

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