조리 방법 ( "Slow Cook"메뉴 ); 기본 조리 절차 - Tiger JBA-T10W Operating Instructions Manual

조리 방법
( "Slow Cook" 메뉴)
음식을 처음에는 끊는 상태에 가깝게 가열한 후 온도를 약 93℃로 내려 끓입니다. 그 후 다시 온도를 약
88°C로 내려 계속 끓입니다. 온도를 서서히 내림으로써 음식에 향이 잘 배이게 하며 장시간 가열해도 일정 온
도를 유지합니다.
이 조리 방법은 스튜와 같이 많은 양을 오랫동안 천천히 끓여야 하는 요리에 적합합니다.
메뉴 예
야채를 넣은 비프 스튜, 오뎅
"야채를 넣은 비프 스튜" 또는 "오뎅" 의 조리법은 메뉴 가이드를 83페이지에 소개되어 있습니다.
참고
• 메뉴 가이드에 설명되어 있지 않은 음식은 끓어 넘칠 수 있으므로 주의하십시오.
• 양념이 속냄비의 바닥에 고이지 않도록 잘 섞어서 조리하십시오.
• 음식을 육수에서 끓이려는 경우에는 뜨거운 육수를 붓지 마십시오.
• 녹말로 걸쭉하게 만들려면 조리 과정의 마지막에 넣으십시오.
• 어묵과 같이 반죽된 음식 또는 기타 가공된 수산식품을 가열하면 부풀어지므로
적당량만 사용하십시오.
❙
기본 조리 절차
STEP 1. 재료를 준비합니다.
STEP 2. 속냄비에 재료를 넣고 뚜껑을 닫습니다.
참고
끓이는 요리 메뉴에 대해서는 속냄비의 안쪽에 표기된 눈금
중 "Plain Rice" 에 해당하는 눈금을 사용하십시오. 끓어 넘치
는 문제를 방지하려면 최대 허용량보다 더 많은 양을 사용하
지 마십시오(오른쪽 표 참조). 또한 최소량보다 더 적게 넣을
경우에도 음식이 끓어 넘칠 수 있습니다.
STEP 3. 전원 코드를 콘센트에 연결하십시오.
STEP 4. [Menu] 키를 눌러 "Slow Cook" 메뉴를 선택합니다.
[Menu] 키를 누를 때마다 "삐" 소리가 나며 가
"Slow Cook" 위치에서 점멸합니다.
81
6
「Plain rice」 눈금
1.0L（ 5.5홉 ）타입
최대 최소
5.5컵 이하 2컵 이상 8.0컵 이하 3컵 이상
피
1.8L（ 10홉 ）타입
최대 최소
점멸