煮飯方法 - Tiger JBA-T10W Operating Instructions Manual

煮飯方法
STEP 1. 量米
請使用電子鍋所附的量杯， 進行量米。
量杯一杯的米量為6盎司 （0.18公升） 。
* 每杯生米平均可炊煮出兩杯米飯。
請注意： 若 未依照指定的煮飯量 （請參閱第62頁的規格表） 煮飯，
可能無法煮出美味可口的米飯。 （一杯＝約一合）
特別注意請勿超過最大煮飯量 （和低於最少煮飯量） ，
否則有可能會發生飯汁溢出及煮飯效果差的情況。
若放入材料煮飯， 請參閱第42-44頁。
STEP 2. 洗米
● 在內鍋或其他容器進行米粒的清洗。
● 用清水快速攪拌米粒， 直到水變清澈為止， 再將水分迅速瀝乾。
（某些需要保留養分的米種， 建議無須過分沖洗。 ）
● 請勿使用超過 （35° C） 的熱水洗米。
STEP 3. 量水
● 計算內鍋水量時， 請確定鍋子已經擺平。
● 根據內鍋的刻度， 倒入等量的水。
● 請勿使用超過 （35° C） 的熱水炊煮米飯。
請注意： 炊煮什錦飯， 請依[Plain rice]的水量刻度基準。
小常識： 可使用湯類取代煮飯的水分。
功能模式 加減水量的標準（依照內鍋內側的刻度）
Plain rice / Quick /
以「Plain rice」的刻度爲準，依個人喜
Multigrain rice /
好加減水量。
Mixed rice
炊煮全粥時，以「Porridge・hard」的刻
度爲準。
Porridge
炊煮半粥時，以「Porridge・soft」的刻
度爲準。
Brown rice 以「Brown rice」的刻度爲準。
Sweet rice
以「Sweet rice」的刻度爲準。
( 糯米飯 )
在「Plain rice」和「Sweet rice」的刻
Sweet rice
度之間。
( 糯米飯・蓬萊米 )
（水量要比只煮糯米時多）
※ 依標準刻度加減水量時，請避免加減至 1/3 刻度以上。
3
〈正確的測量範例〉 〈錯誤的測量範例〉
例如： 煮3杯量的白米， 則加水至
「Plain rice」 刻度3。
中
文
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