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FRANÇAIS
Avant la première utilisation
Laver, rincer et sécher le couteau avant la
première utilisation.
Entretien
— Il est préférable de laver les couteaux
à la main. Non pas que le couteau
devienne inutilisable s'il est passé
au lave-vaisselle, mais cela risque
d'abîmer la pointe, d'attaquer la lame
ou de ternir la poignée en plastique.
— Lavez et essuyez le couteau
immédiatement après usage pour
éviter que les éventuelles bactéries
d'un aliment, par exemple du poulet
cru, ne se transmettent à d'autres
aliments.
— Essuyez la lame tout de suite après
l'avoir lavée pour éviter les marques.
Affûtage
— Un couteau bien aiguisé est plus sûr à
utiliser qu'un couteau émoussé. Bien
que l'acier en molybdène/vanadium
utilisé dans ce couteau reste affûté
plus longtemps qu'un acier inoxydable
ordinaire, il est conseillé de l'aiguiser
à intervalles réguliers (une fois par
semaine pour un usage domestique
ordinaire).
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