Svenska - IKEA 365+ GNISTRA Manual

SVENSKA

Före första användning
Diska, skölj och torka av kniven före
första användning.
Rengöring
— Knivar mår bäst av att diskas för hand.
Kniven blir inte obrukbar om den diskas
i maskin men eggen kan skadas, bladet
korrodera och ytan på handtaget kan
bli matt.
— Diska och torka kniven direkt efter
användning så undviker du att
bakterier från t.ex. rå kyckling sprids
vidare till råa grönsaker.
— För att undvika fläckar på bladet ska
kniven torkas av direkt efter rengöring.
Bryning och slipning
— En vass kniv är säkrare att använda
än en slö. Bryn därför kniven med
jämna mellanrum. Kniven har blad av
molybden/vanadiumstål som går bra
att bryna. En kniv som används varje
dag bör brynas någon gång i veckan.
— Tänk på att brynet ska vara hårdare
än knivens stål, dvs. använd ett bryne
av keramik, diamantbryne eller en
brynsten. Använd inte ett bryne av
rostfritt stål.
20