Indesit K3C51.A/U Operating Instructions Manual page 50

Nastavenie hlasitosti akustického signálu
SL
Po zvolení a potvrdení nastavenia hodín je možné
prostredníctvom tlačidla
akustického signálu alarmu.
Programi
Program PEKA SLAŠCIC
Temperatura: po želji, med 50 °C in maks.
Vkljucita se zgornji grelni element in ventilator, ki
enakomerno razporeja temperaturo v pecici.
Ta funkcija je primerna pecenju obcutljive hrane, še
posebej slašcic, ki vzhajajo, ali manjših slašcic, ki se
socasno pecejo na vseh treh grelnih elementih.
Primeri: krofi, sladki in slani piškoti, slano pecivo iz
listnatega testa, rolade, majhni kosi gratinirane
zelenjave, itd....
Tradicija
Temperatura: po želji, med 50 °C in maks.
V tem položaju se vkljucita spodnji in zgornji grelni
element. To je klasicna pecica, ki je tako
posodobljena, da optimalno razporeja toploto in ima
majhno porabo energije. Staticna pecica ni primerna
za pripravo prevec raznolikih jedi hkrati, kot so
denimo: cvetaca s svinjskim filejem, polenovka po
špansko, polenovka po anconsko, teletina z rižem,
itd. Odlicno se pripravi hrana na osnovi govedine ali
teletine, kot je: dušena govedina, dušeno meso,
golaž, divjacina, svinjsko stegno in ledvena pecenka
itd., ki zahtevajo pocasno pecenje s stalnim
dolivanjem tekocin. Kljub temu je ta pecica
najustreznejša za pripravo slašcic, sadja in za
pecenje v pokritih posodah za peko v pecici. Kadar
pripravljate jedi v staticni pecici, uporabite samo eno
odlagalno rešetko, da bo temperatura enakomerno
porazdeljena. Uporaba vec rešetk omogoca
uravnoteženje kolicine toplote med zgornjim in
spodnjim delom. Ce potrebujete vecjo temperaturo od
zgoraj ali od spodaj, uporabite hkrati spodnjo in
zgornjo rešetko.
Pecica z ventilatorjem
Temperatura: po želji, med 50 °C in maks.
Vkljucijo se grelni elementi in ventilator. Ker je
temperatura konstantna in enako razporejena po vsej
pecici, se hrana pece enakomerno. Socasno lahko
pripravljate razlicno hrano, vendar pri isti temperaturi.
Hkrati lahko uporabite najvec dve odlagalni rešetki, pri
cemer morate upoštevati navodila iz odstavka
»Pecenje na vec rešetkah hkrati«.
Ta funkcija je še posebej primerna za pripravo
gratinirane hrane ali take, ki se pripravlja dalj casa,
kot denimo: lazanja, testenine, pišcanec in pecen
50
s s s s s
nastaviť hlasitosť
krompir itd. Odlicna je za pripravo pecenega mesa,
ker se zaradi enakomerne temperaturne
razporejenosti hrana pripravlja pri nižji temperaturi, kar
zmanjša izgubo tekocin in ohranja meso mehkejše in
enako težko. Ventilator je še posebej uporaben pri
pripravi manj zacinjenih rib, ki ostanejo enakega
videza in okusa.
Slašcice: odlicna izbira za pripravo vzhajanih tortnih
biskvitov.
Ventilator se lahko uporabi tudi za hitro odtajanje
belega in rdecega mesa, kruha, in sicer tako, da se
temperatura nastavi na 80 °C. Za odtajanje bolj
obcutljive hrane, nastavite temperaturo na 60 °C ali
uporabite kroženje hladnega zraka, tako da gumb
termostata obrnete na 0 °C.
Program PECICAZGORAJ
Temperatura: po želji, med 50 °C in maks.
Vkljuci se zgornji grelni element.
Ta funkcija se lahko uporablja za koncne kuharske
finese.
Program ŽAR
Temperatura: po želji, med 50°C in max.
Vkljucita se zgornji grelni element in raženj.
Visoka in neposredna temperatura žara omogoca
hitro površinsko praženje mesa, kar prepreci izgubo
tekocin in ohranja meso mehkejše. Uporaba žara je
priporocena za pripravo jedi pri visokih temperaturah:
telecje in goveje zrezke, predjedi, fileje, hamburgerje,
itd.
Med pecenjem v pecici naj bodo vratca vedno na
delno odprta, razen kadar uporabljate raženj.
V poglavju »Prakticni nasveti za pecenje« boste našli
nekaj primerov.
Program ŽAR Z VENTILATORJEM
Temperatura: po želji, med 50 °C in 200 °C.
Vkljucita se zgornji sredinski grelni element in
ventilator. Poleg enosmernega oddajanja toplote v
pecici zacne krožiti zrak. To preprecuje, da se hrana
na površini prižge, hkrati pa zagotavlja pravilno
razporejanje toplote v hrani. Uporaba žara in
ventilatorja omogoca pripravo odlicnih ražnjicev in
zelenjave, klobas, svinjskih rebrc, jagnjecjih zrezkov,
pišcanca, prepelice z žajbljem, svinjskih zrezkov, itd.
Žar z ventilatorjem je nepogrešljiva izbira za pripravo
rib, še posebej kirnje, tune, mecarice, nadevanih sip,
itd.
! ! ! ! ! Pri pecenju s PECICA ZGORAJ, ŽAR in ŽAR Z
VENTILATORJEM morajo biti vratca pecice zaprta.