Indesit K3C51.A/U Operating Instructions Manual page 40

RS
Программа НАГРЕВ СВЕРХУ
Температура: настраивается в диапазоне от 50°C
до Макс.
Включается верхнии нагревательныи элемент.
Эта функция может быть использована для
доводки готовых блюд.
Программа ГРИЛЬ
Температура: настраивается в диапазоне от 50°C
до Макс.
Включается верхнии нагревательныи элемент и
вертел. Значительная температура прямого деиствия
гриля позволяет получить быстрое образование
корочки на поверхности мяса, которая препятствует
выходу соков и сохраняет продукт более нежным.
Использование функции гриль в особенности
рекомендуется для блюд, для приготовления
которых требуется высокая поверхностная
температура: телячьих и говяжьих бифштексов,
антрекотов, вырезки, гамбургеров и т.д.
Готовить с полуоткрытои дверцеи духовки за
исключением приготовления на вертеле.
В параграфе «Практические советы по
приготовлению» приводятся некоторые примеры
использования духового шкафа.
Программа ВЕНТИЛИРОВАННЫЙ ГРИЛЬ
Температура: настраивается в диапазоне от 50°C
до 200°C.
Включается центральныи верхнии нагревательныи
элемент и вентилятор. Сочетает однонаправленное
выделение жара с принудительнои циркуляциеи
воздуха внутри духового шкафа. Это препятствует
обгоранию поверхности продуктов, способствуя
правильному проникновению жара. Отличные
результаты получаются при использовании
вентилированного гриля для приготовления мяса и
овощеи на шампурах, колбасок, свиных ребрышек,
бараньих отбивных, курицы с острои приправои,
перепелок с сальвиеи, свинои вырезки и т.д.
В особенности функция вентилированного гриля
подходит для приготовления таких видов рыбы как
филе мероу, тунца, рыбы-меч, фаршированных
каракатиц и т.д.
! ! ! ! ! Для приготовления в режимах НАГРЕВ СВЕРХУ,
ГРИЛЬ И ВЕНТИЛИРОВАННЫИ ГРИЛЬ дверца
духового шкафа должна оставаться закрытои.
! ! ! ! ! В режимах НАГРЕВ СВЕРХУ и ГРИЛЬ
установите решетку на 5-ыи уровень и противень
для сбора соков (жира) на 1-ыи. При
использовании режима ВЕНТИЛИРОВАННЫИ
ГРИЛЬ установите решетку на 2-ои или 3-ии
уровень, а противень на 1-ыи для сбора соков.
40
Нижнии отсек
Внизу духового шкафа имеется отсек, которыи
может быть использован для хранения кухонных
принадлежностеи или кастрюль. Для открывания
дверцы поверните ее вниз (см. схему).
! Не помещаите возгораемых предметов в нижнии
отсек.
! Внутренняя поверхность ящика (если он
имеется) может сильно нагреться.
тип приготовления. Кроме того рекомендуется:
• не используите 1-ыи и 5-ыи уровни: они
подвергаются прямому воздеиствию горячего
воздуха, которыи может сжечь деликатные
продукты.
• используите в основном 2-ои и 4-ыи уровни,
помещая на 2-ои уровень продукты, требующие
большего жара.
• для продуктов, приготовление которых требует
разного времени и температуры, следует задать
среднюю температуру из двух
рекомендованных (см. Таблицу режимов
приготовления в духовом шкафу) и поместите
более деликатные продукты на 4-ыи уровень. В
первую очередь достаньте из духовки продукт,
требующии более быстрого приготовления.
• при приготовлении пицц на нескольких уровнях
при температуре 220°C, следует
предварительно разогреть духовку в течение 15
минут. Обычно приготовление на 4-ом уровне
требует большего времени: поэтому
рекомендуется вначале вынуть пиццу с более
низкого уровня, и только через несколько минут
достать пиццу с 4-ого уровня.
• Установите противень снизу, а решетку сверху.
Одновременное
приготовление на
нескольких уровнях
При необходимости
использовать два
уровня выберите
программу
ВЕНТИЛИРОВАННАЯ
, единственную,
расчитанную на такои