Mantenimiento De La Máquina - Grimac DADA VAPOR DOPPIA Operating Instructions Manual

42
6. MANTENIMIENTO DE LA MÁQUINA
La limpieza se puede efectuar sólo cuando la
máquina está fría y desconectada de la red eléc-
trica.
• No usar alcohol etílico, solventes, esponjas abrasivas y/o pro-
ductos químicos agresivos.
• No sumergir la máquina en agua y no secar los componentes
en un horno convencional y/o de microondas.
• Se aconseja cambiar diariamente el agua del depósito; no
volver a utilizar el agua recuperada del depósito para uso
alimentario.
• (Fig. 22) - Se aconseja extraer diariamente las bandejas de
goteo y las rejillas, vaciarlas y lavarlas con agua potable fres-
ca. Mover con mucho cuidado la bandeja si está muy
llena.
• Vaciar las bandejas de goteo cada vez que se llenen y antes
de que estén completamente llenas.
Nota: se aconseja hacer realizar periódicamente
un ciclo de descalcifi cación con un técnico espe-
cializado para mantener la máquina en perfectas condi-
ciones.
6.1. Limpieza del fi ltro porta pastillas
de café
Atención: antes de realizar esta operación, apa-
gar la máquina y desconectar el enchufe de la
toma de corriente. Esperar a que la máquina se enfríe.
• Diariamente, al fi nalizar el día, después de haber sumi-
nistrado el último café, lavar rápidamente el fi ltro de cada
grupo.
Realizar las operaciones habituales para suministrar un café,
pero sin colocar la pastilla de café. Suministrar aproximada-
mente una taza de agua.
• De todas formas, al menos una vez a la semana se debe
limpiar el fi ltro de cada porta pastillas de café.
• La limpieza del fi ltro es muy importante para mantener
siempre alto el nivel cualitativo del café suministrado
por la máquina.
• Para limpiar el fi ltro, es necesario desmontarlo del porta
pastillas de café.
• (Fig.17) - Para desmontarlo, utilizar un destornillador
pequeño y hacer palanca en el borde exterior.
• (Fig.18) - Extraer el fi ltro del porta pastillas de café.
• A continuación, comprobar el estado del fi ltro y lavarlo
con agua tibia.
• Para una limpieza más profunda se puede utilizar un
cepillo de dientes de cerdas duras.
Nota: si el fi ltro está deteriorado o dañado, susti-
tuirlo por uno nuevo.
Está prohibido dejar las pastillas de café dentro
del porta pastillas durante los periodos de inac-
tividad.
6.2 Regulación del fi ltro porta pasti-
llas de café
Atención: antes de realizar esta operación, apa-
gar la máquina y esperar a que se enfríe. De lo
contrario, utilizar guantes de protección.
Cada fi ltro porta pastillas de café debe regularse
de manera independiente. Se muestra sólo la re-
gulación del fi ltro derecho. Para regular el fi ltro izquier-
do utilizar los mandos correspondientes.
En la fase de ensayo el fi ltro porta pastillas de café ha sido cali-
brado adecuadamente; no obstante esto, se puede efectuar otra
regulación durante el funcionamiento.
Regular el porta pastillas de café en caso de que durante el sumi-
nistro se detecten goteos de café a través del porta pastillas.
Nota: regular únicamente en caso de goteos.
Para eliminar el juego creado, proceder de la siguiente manera:
• (Fig.15) - mover ligeramente la palanca del grupo derecho
hacia la derecha hasta ver el tornillo prisionero.
• Con la llave Allen, desenroscar el tornillo prisionero de blo-
queo, prestando atención a no desenroscarlo por completo
para evitar que caiga y se pierda.
• (Fig.16) - Manteniendo siempre la palanca en posición, in-
tentar girar la abrazadera:
Intentar cerrar el porta pastillas de café derecho utilizando la
palanca e introduciendo la pastilla de café que se está utili-
zando.
- En el sentido contrario a las agujas del reloj (o hacia la
derecha), para comprimir el ajuste del porta pastillas de
café.