Breville Boss BBL910XL Instruction Booklet page 60

dESSERTS GLACÉS dESSERTS GLACÉS
GELATO À LA MANGUE ET NOIX dE
COCO
Temps de préparation: 10 minutes
Portions: 4
INGRÉdIENTS
1 lime, pelée, coupée en deux et égrenée
½ tasse (125 ml) de lait de coco
½ tasse (150 g) de lait condensé sucré
600 g (1¼ lb) de morceaux de mangue congelée
¼ tasse (20 g) de noix de coco râpée
PRÉPARATION
1. Mettre les ingrédients dans le
mélangeur.
2. Appuyer sur DESSERT GLACÉ et
traiter jusqu'à consistance lisse, en
utilisant le poussoir pour desserts
glacés pour acheminer les ingrédients
dans les lames.
3. Servir immédiatement ou transférer
dans un contenant hermétique allant au
congélateur. Se garde jusqu'à 1 mois au
congélateur.
60
SORBET AU MELON d'EAU ET
MENThE
Temps de préparation: 10 minutes
Portions: 4
INGRÉdIENTS
250g (½ lb) de melon d'eau, épépiné et haché
grossièrement
300 g (10½ oz) de fraises congelées
2 limes, pelées, coupées en deux et égrenées
¼ tasse (60 g) de sucre
½ tasse (10 g) de feuilles de menthe fraîche, bien
tasséess
PRÉPARATION
1. Mettre les ingrédients dans le
mélangeur.
2. Appuyer sur DESSERT GLACÉ et
traiter jusqu'à consistance lisse, en
utilisant le poussoir pour desserts
glacés pour acheminer les ingrédients
dans les lames.
3. Servir immédiatement ou transférer
dans un contenant hermétique allant au
congélateur. Se garde jusqu'à 1 mois au
congélateur.