Modes De Service Du Four; Fonctions Air Pulsé - NEFF U 1644 Series Operating And Fitting Instructions Manual

Mode de service du four
Fonctions
*
Air pulsé
CircoTherm Air pulse
Position Pizza
Position cuisson du pain
Remarque
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Voici une vue d'ensemble des fonctions offertes par
votre four : fonctions à air pulsé, fonctions
conventionnelles, fonctions du gril et fonctions
spéciales. Les fonctions du four se subdivisent en
différents modes :
Parmi les fonctions à air pulsé figurent :
Un système chauffant monté dans le paroi arrière
du four brasse l'air échauffé dans le four, ce qui
assure une excellente transmission de la chaleur aux
rôtis et gâteaux.
Avantages:
– Cuisson simultanée des pâtisseries et rôtis sur
jusqu'à 3 niveaux à la fois
– La cuisson et le rôtissage ne sont possibles qu'à
un niveau d'enfournement à la fois
– Salissement réduit du four
– Délais courts de démarrage de la cuisson
– Faibles températures dans le four
– Décongélation en douceur, pour sélectionner la
position de décongélation, voir la section intitulée
"Décongélation et mijotage".
Sur cette position, la chaleur de sole vient s'ajouter à
la chaleur tournante.
Avantages:
– Préparation fraîche de mets très fondants (par ex.
pizzas et gâteaux) à la face inférieure croustillante.
– Convient par ex. pour les produits surgelés
(pizzas, frites, etc.)
Position cuisson du pain avec chaleur tournante.
Réglage entre 180 et 220° C.
Chauffage rapide
Vous pouvez rajouter cette fonction à l'air pulsé.