IKEA CIRKULERA Manual page 56

COMMANDES DU FOUR
Réglage de la cuisson à convection
Les fonctions de convection utilisent un ventilateur
pour faire circuler la chaleur du four uniformément
et continuellement autour du four (Figure 17).
Cette meilleure distribution de la chaleur permet
des résultats de cuisson et de brunissement rapides
et uniformes. Elle donne également de meilleurs
résultats de cuisson lorsque vous utilisez deux grilles
de four en même temps. L'air chauffé circule autour
des aliments de tous les côtés, scellant les jus et
les saveurs. Les pains et la pâte brunissent plus
uniformément. La plupart des aliments cuits dans
un moule standard cuisent plus rapidement et plus
uniformément grâce à la fonction de convection.
La cuisson sur plusieurs grilles peut légèrement
augmenter le temps de cuisson de certains aliments,
mais le résultat global est une économie de temps.
Avantages de la cuisson à convection :
• Performance supérieure de plusieurs grilles de four.
• Les aliments cuisent plus uniformément.
• Les aliments peuvent cuire jusqu'à 25 à 30 %
plus rapidement.
IMpORTANT
Lorsque vous utilisez la cuisson à convection,
réduisez vos temps de cuisson normaux. Ajustez le
temps de cuisson pour obtenir la cuisson désirée au
besoin. Les réductions de temps varieront selon la
quantité et le type d'aliments à cuire.
MISE EN GARDE
Sachez que le ventilateur de convection continuera de
fonctionner après l'ouverture de la porte. C'est normal.
Soyez prudent lorsque vous atteignez l'intérieur du
four. L'air chaud sera poussé hors de l'appareil.
Figure 17: Mouvement de l'air par convection
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pour régler la cuisson à convection :
MISE EN GARDE
Utilisez toujours des poignées ou des gants de
cuisine lorsque vous utilisez le four. Lors de la
cuisson, l'intérieur du four, les grilles et la table
de cuisson deviennent très chauds, ce qui peut
causer des brûlures.
Ne faites pas cuire les aliments directement sur la
sole du four. Pour éviter d'endommager l'intérieur
et les surfaces du four, faites toujours cuire les
aliments dans le four à l'aide d'un ustensile placé
sur une grille de four.
1. Disposez la grille du four pendant que le four est
encore froid.
2. Laissez le four préchauffer pendant 8 à 10 minutes
avant de cuire. Le préchauffage n'est pas nécessaire
lors du rôtissage, de la cuisson des casseroles ou de
la cuisson au gril de la plupart des aliments.
3. Tournez le bouton de mode four en position
conv bake (Figure 18).
Figure 18: Bouton de mode four
4. Tournez le bouton de température du four à la
position de température désirée (Figure 19).
Figure 19: Bouton de température du four
oven oven
mode mode
oven oven
temp temp
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