IKEA CIRKULERA Manual page 55

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Réglage du gril
Utilisez-le pour cuire des viandes qui nécessitent une
exposition directe à la chaleur rayonnante pour des
résultats de brunissement optimaux. Placez la grille
comme suggéré dans le tableau 3.
REMARQUE
Gardez la porte du four fermée lors de la cuisson au
gril. La chaleur qui s'échappe pourrait endommager
les boutons et les commandes de l'appareil.
pour régler le gril :
1. Disposez la grille du four pendant que le four est
encore froid. Tournez le bouton de mode four en
position Broil (Figure 11).
2. Tournez le bouton de température du four à la
position de température désirée (Figure 12). Pour
des résultats optimaux, préchauffez le gril pendant
2 à 5 minutes avant d'ajouter les aliments.
3. Placez la grille sur la lèchefrite (s'il y a lieu), puis
placez les aliments sur la grille de la lèchefrite
(si vous utilisez une lèchefrite et une grille).
4. Placez la lèchefrite et la grille sur la grille du four.
Centrez la lèchefrite directement sous l'élément
de gril. Faites griller d'un côté jusqu'à ce que les
aliments soient dorés. Retirez toujours la grille du
four jusqu'à la position d'arrêt avant de retourner
ou de retirer les aliments. Retournez et faites
griller les aliments du deuxième côté.
5. Pour annuler la fonction de cuisson au gril,
tournez les boutons de mode four et de
température du four en position OFF.
Table 3: Recommandations de grillage
Aliment
Bifteck de 1 po
d'épaisseur
Côtelettes de porc
3/4 po d'épaisseur
Poulet - Avec os
Poulet désossé
Poisson
Crevettes
Hamburger de 1 po
d'épaisseur
Le département de l'Agriculture des États-Unis déclare que « Le bœuf frais bleu est populaire, mais vous devez savoir que la
a
cuisson à seulement 60 °C (140 °F) signifie que certains organismes empoisonnants peuvent survivre. » (Source : Safe Food Book,
Your Kitchen Guide, USDA Rev. juin 1985.) La température la plus basse recommandée par l'USDA est de 63 °C (145 °F) pour le
bœuf frais saignant. Pour le bœuf à point = 71 °C (160 °F), bien cuit = 77 °C (170 °F).
a
position de Température
la grille
3e
4e
3e ou 4e
3e
3e ou 4e
3e
3e
3e
3e ou 4e
Insertion
de gril
Figure 16: Accessoires pour gril
AVERTISSEMENT
En cas d'incendie, gardez la porte du four fermée
et éteignez le four. Si l'incendie se poursuit, jetez
du bicarbonate de soude sur le feu ou utilisez un
extincteur. Ne mettez pas d'eau ou de farine sur
l'incendie. La farine peut être explosive et l'eau
peut provoquer la propagation d'un incendie de
graisse et causer des blessures.
La lèchefrite et la grille permettent à la graisse de
s'écouler et de rester à l'écart de la chaleur élevée
du gril. N'utilisez pas la lèchefrite sans la grille. Ne
couvrez pas la grille avec du papier d'aluminium,
car la graisse exposée pourrait s'enflammer.
MISE EN GARDE
Utilisez toujours des poignées ou des gants de
cuisine lorsque vous utilisez le four. Lors de la
cuisson, l'intérieur du four, les grilles et la table
de cuisson deviennent très chauds, ce qui peut
causer des brûlures.
Temps de cuisson
en minutes
1er côté
525 °F 7:00
525 °F 8:00
525 °F 8:00
525 °F 20:00
525 °F 8:00
525 °F 13:00
525 °F 5:00
525 °F 7:00
525 °F 9:00
COMMANDES DU FOUR
Gril de
saisie
Lèchefrite
Degré de
cuisson
2e côté
6:00
7:00
6:00
10:00
6:00
--
--
6:00
7:00
Lèchefrite
et insertion
Bleu
À point
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bleu
À point
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