IKEA CIRKULERA Manual page 54

COMMANDES DU FOUR
Cuisson sur une seule grille
Figure 14: Cuisson avec une seule grille
Si vous choisissez d'utiliser une seule grille pour
la cuisson, la cuisson rayonnante est préférable.
IMpORTANT
Pour cet appareil, la cuisson rayonnante à une seule
grille est la fonction de cuisson recommandée pour
de meilleurs résultats pour la pâte et les produits
de boulangerie à base de pâte tels que les gâteaux,
les pâtisseries et les pains.
• Pour de meilleurs résultats lorsque vous utilisez une
grille de four, placez les grilles aux positions 2 ou 3
(Figure 13).
• Lorsque vous utilisez une grille de four, placez la
batterie de cuisine comme indiqué à la figure 14.
Laissez un espace d'au moins 5 cm (2 po) entre
les batteries de cuisson pour assurer une bonne
circulation de l'air.
REMARQUE
L'image de cuisson sur grille simple est correcte,
mais elle sert également à des fins de présentation.
Vous pouvez également cuire avec le moule de
gauche à l'avant et le moule de droite à l'arrière.
L'une ou l'autre position pour l'un ou l'autre des
moules cuit correctement.
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Cuisson multi-grilles
Figure 15: Cuisson sur plusieurs niveaux et grilles
Si vous choisissez d'utiliser plusieurs grilles pendant
la cuisson, la cuisson à convection est préférable.
• Pour de meilleurs résultats lorsque vous faites
cuire des gâteaux ou des biscuits à l'aide de
deux grilles de four, placez les grilles aux
positions 1 et 3 (Figure 13) et placez les
moules comme illustré à la figure 15.
• Laissez un espace d'au moins 5 cm (2 po)
entre les batteries de cuisson pour assurer
une bonne circulation de l'air.
IMpORTANT
Lorsque vous utilisez deux grilles de four, les
grilles de chaque grille doivent être remplacées à
mi-cuisson pour obtenir de meilleurs résultats.
Conseils généraux de cuisson :
• Préchauffez le four 8 à 10 minutes avant de cuire
des aliments comme des biscuits, des gâteaux
et des pains.
• Les moules foncés ou émoussés absorbent plus
de chaleur que les batteries de cuisine brillantes,
ce qui entraîne un brunissement foncé ou excessif
des aliments. Il peut être nécessaire de réduire
la température du four ou le temps de cuisson
pour éviter de trop brunir certains aliments. Les
moules foncés sont recommandés pour les tartes.
Les moules brillants sont recommandés pour les
gâteaux, les biscuits et les muffins.
• N'ouvrez pas la porte du four trop souvent.
L'ouverture de la porte réduira la température
du four.
• Les batteries de cuisine en verre sont un
conducteur de chaleur lent. Peut nécessiter
une réduction de la température du four.
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