คู ่ ม ื อ การปรุ ง อาหาร - Samsung MG28J5255 Series User Manual

คู ่ ม ื อ การปรุ ง อาหาร Cookware guide
ไมโครเวฟ
พลั ง งานไมโครเวฟจะแทรกซึ ม ในอาหาร โดยจะมี ก ารดู ด ซั บ โดยน� ้ า ไขมั น และน� ้ า ตาลในอาหาร
ไมโครเวฟท� า ให้ โ มเลกุ ล ของอาหารเคลื ่ อ นไหวอย่ า งรวดเร็ ว การเคลื ่ อ นไหวอย่ า งรวดเร็ ว นี ้ ท � า ให้ เ กิ ด แรงเสี ย ดทานของโมเลกุ ล และความร้ อ นจาก
แรงเสี ย ดทานนี ้ ท � า ให้ อ าหารสุ ก
การปรุ ง อาหาร
ภาชนะส� า หรั บ อบด้ ว ยไมโครเวฟ:
ภาชนะที ่ ใ ช้ จ ะต้ อ งยอมให้ พ ลั ง งานไมโครเวฟผ่ า น เพื ่ อ ให้ ก ารอบมี ป ระสิ ท ธิ ภ าพ คลื ่ น ไมโครเวฟจะสะท้ อ นกั บ โลหะ เช่ น สเตนเลส อะลู ม ิ เ นี ย ม และ
ทองแดง แต่ จ ะสามารถแทรกซึ ม ผ่ า นดิ น เผา แก้ ว กระเบื ้ อ ง และพลาสติ ก เช่ น เดี ย วกั บ กระดาษและไม้ ห้ า มอบอาหารในภาชนะโลหะเด็ ด ขาด
อาหารที ่ เ หมาะส� า หรั บ การอบด้ ว ยไมโครเวฟ:
อาหารหลายชนิ ด เหมาะส� า หรั บ การอบด้ ว ยไมโครเวฟ เช่ น ผั ก ผลไม้ พาสต้ า ข้ า ว ธั ญ พื ช ถั ่ ว ปลา และเนื ้ อ ซึ ่ ง แช่ แ ข็ ง หรื อ สด ซอส คั ส ตาร์ ด ซุ ป
พุ ด ดิ ้ ง อบ ของแห้ ง และของหมั ก ดอง โดยทั ่ วไปแล้ ว ไมโครเวฟเหมาะส� า หรั บ การอบอาหารแทบทุ ก ชนิ ด ที ่ ส ามารถอบด้ ว ยวิ ธ ี น ึ ่ ง ตั ว อย่ า งเช่ น การ
ละลายเนยหรื อ ช็ อ กโกแลต (โปรดดู เ คล็ ด ลั บ เทคนิ ค และค� า แนะน� า ประกอบ)
การปิ ดหรื อ ครอบอาหาร
การปิ ด หรื อ ครอบอาหารระหว่ า งการอบเป็ น สิ ่ ง ที ่ ส � า คั ญ เนื ่ อ งจากน� ้ า จะกลายเป็ น ไอและมี ผ ลต่ อ การอบอาหาร คุ ณ สามารถปิ ด อาหารได้ ห ลายวิ ธ ี
เช่ น ใช้ จ านกระเบื ้ อ ง ฝาพลาสติ ก หรื อ ฟิ ล ์ ม ที ่ เ หมาะกั บ ไมโครเวฟ
เวลาพั ก อาหาร
เมื ่ อ การอบอาหารเสร็ จ เวลาพั ก อาหารจะช่ ว ยให้ อ ุ ณ หภู ม ิ ใ นอาหารกระจาย
ทั ่ วถึ ง กั น
34 ไทย
MG28J5255US_ST_DE68-04322N-03_TH.indd 34
คู ่ ม ื อ การปรุ ง อาหารส� า หรั บ ผั ก แช่ แ ข็ ง
ใช้ อ ่ า งแก้ ว ทนไฟ (ไพเร็ ก ซ์ ) ที ่ ม ี ฝ าปิ ด อบโดยปิ ด ฝาและใช้ เ วลาน้ อ ยที ่ ส ุ ด - โปรดดู ใ นตาราง อบต่ อ ไปเพื ่ อ ให้ ไ ด้ ผ ลลั พ ธ์ ต ามต้ อ งการ
คนอาหารสองครั ้ ง ระหว่ า งอบ และหนึ ่ ง ครั ้ ง หลั ง การอบ เติ ม เกลื อ เครื ่ อ งเทศ หรื อ เนยหลั ง การอบ ปิ ด ฝาขณะพั ก อาหาร
อาหาร ปริ ม าณอาหาร
ผั ก โขม 150 กรั ม
ค� า แนะน� า
เติ ม น� ้ า เย็ น 15 มล. (1 ช้ อ นโต๊ ะ ) พั ก อาหารเป็ น เวลา 2-3 นาที
บร็ อ คโคลี ่ 300 กรั ม
ค� า แนะน� า
เติ ม น� ้ า เย็ น 30 มล. (2 ช้ อ นโต๊ ะ ) พั ก อาหารเป็ น เวลา 2-3 นาที
ถั ่ ว 300 กรั ม
ค� า แนะน� า
เติ ม น� ้ า เย็ น 15 มล. (1 ช้ อ นโต๊ ะ ) พั ก อาหารเป็ น เวลา 2-3 นาที
ถั ่ วเขี ย ว 300 กรั ม
ค� า แนะน� า
เติ ม น� ้ า เย็ น 30 มล. (2 ช้ อ นโต๊ ะ ) พั ก อาหารเป็ น เวลา 2-3 นาที
ผั ก รวม (แครอท/ถั ่ ว/ข้ า วโพด) 300 กรั ม
ค� า แนะน� า
เติ ม น� ้ า เย็ น 15 มล. (1 ช้ อ นโต๊ ะ ) พั ก อาหารเป็ น เวลา 2-3 นาที
ผั ก รวม (แบบจี น ) 300 กรั ม
ค� า แนะน� า
เติ ม น� ้ า เย็ น 15 มล. (1 ช้ อ นโต๊ ะ ) พั ก อาหารเป็ น เวลา 2-3 นาที
ระดั บ พลั ง งาน เวลา (นาที )
600 วั ต ต์ 5-6
600 วั ต ต์ 8-9
600 วั ต ต์ 7-8
600 วั ต ต์ 7½-8½
600 วั ต ต์ 7-8
600 วั ต ต์ 7½-8½
2019-09-11 10:28:49