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Vulcan-Hart Manuals
Convection Oven
VC4GC ML-136494
Installation and operation manual
Vulcan-Hart VC4GC ML-136494 Installation And Operation Manual page 29
Vc series gas convection ovens
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Installation & operation manual
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Troubleshooting
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Advertisement
toute
pour
résultats
personnels.
seulement.
d'exemple
devraient
commandes
basse
plus
ou
élevée
four,
autre
tout
Comme
pour
temps
de
la
à
chaleur
la
de
fournit
les
cuire
pas
ne
par
traditionnel,
min
60
cuit)
bien
à
point
point)
point)
(à
30
h
(saignant)
h
APPROXIMATIF
CUISSON
DE
TEMPS
viande
de
morceaux
catégorie
la
et
coupe
à
51
de
soit
graisse,
besoin.
dégage
L'eau
four.
la
l'agneau,
bœuf,
de
températures
les
RÔTISSAGE
réduits.
d'excellent
obtenir
pouvez
goûts
aux
et
titre
à
suggérés
sont
de
réglages
les
et
préférez.
vous
plus
°F)
(25
°C
4
standard.
températures
plus
prendra
il
massif,
forcé
d'air
circulation
résultats,
bons
de
obtenir
four
un
dans
cuisson
à
45
(350)
h
3
(300)
(à
h
3
(300)
(à
h
4
(275)
4
à
4
4
à
3
(250)
(°F)
TEMPERATURE
RÔTISSAGE
morceaux.
petits
les
température,
la
rôtissage,
de
température
la
contenir
pour
requise
au
rôtissage,
le
le
dans
po])
1
x
20
x
le
pour
°F)
325
et
(225
Institute,
Meat
l'American
LE
POUR
RECOMMANDÉS
–
20
–
cuisson
de
temps
Vous
spéciales.
l'installation
à
ingrédients,
grilles
de
nombre
le
pulsé
air
à
cuisson
que
particulier
–
jusqu'à
température
des
à
partielles
cuisson.
plus
ou
épais
plus
la
Comme
faut.
Pour
commune.
la
que
rapide
plus
177
149
149
135
lb)
22
à
121
°C
DE
TEMPÉRATURE
gros
les
que
même
une
À
cuisson.
la
selon
varient
profondeur
la
excéder
pendant
ajouter
En
[12
mm
25
x
508
x
305
porc.
le
pour
°F)
°C
163
et
107
entre
et
États-Unis
CUISSON
des
avec
commerciale
recettes
de
pas
aux
recettes,
cuisson,
de
temps
le
SUGGÉRÉ
CUISSON
recette.
votre
de
temps
les
établi,
en
produit
un
à
destinée
une
utiliser
peut-être
ou
entières
charges
la
pour
chaleur
est
produit
le
si
produit,
le
ne
qu'il
rapidement
plus
est
surcuisson
est
forcé
d'air
circulation
D'UTILISATION
lb)
10
à
(8
kg
4,5
à
3,6
lb)
20
à
(15
kg
lb)
(15
kg
(20
kg
10
À
9,1
–
désossées
four
au
aller
à
Prêtes
PRODUIT
rapidement
plus
de
degré
le
que
flétrissement
le
et
cuisson
général.
en
po)
pas
doivent
ne
flétrissement.
le
réduit
(environ
d'eau
rempli
(325
°C
163
à
et
jambon
idéalement
varier
des
l'Agriculture
de
DE
TEMPS
ET
recette
bonne
requiert
ne
four
Le
aux
adapter
Les
températures,
Les
DE
GUIDE
sur
noter
être
sera
ceci
Lorsque
recette
la
que
voudrez
vous
des
cuira
four
Le
de
assez
absorber
du
surface
plus
produits
la
conséquent,
à
cuisson
La
CONSEILS
–
viande
de
Pain
9,1
à
6,8
–
Dindes
6,8
–
veau
de
Rôti
bœuf
de
Côtes
–
bœuf
de
Côtes
général
en
cuisent
ainsi
viande
de
de
temps
Le
1/2
2
à
(2
mm
64
rôtir
à
plats
Les
et
l'humidité
de
plat
un
Placer
le
et
volaille
doivent
rôtissage
ministère
le
Selon
TEMPÉRATURES
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This manual is also suitable for:
Vc4gd ml-126611, vc4gc ml-136494, vc6gd ml-126613, vc6gc ml-136495, vc44gd ml-126611, vc44gc ml-136494, vc66gd ml-126613, vc66gc
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